Συνταγή σέικ με πρωτεΐνη ορού γάλακτος σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα από τα καλύτερα μελετημένα συμπληρώματα απόδοσης στην αγορά. Με μια ποικιλία απαραίτητων αμινοξέων και άλλων ενώσεων για τη δημιουργία μυών, ο ορός γάλακτος είναι κάτι που μπορεί να θέλετε να αρχίσετε να προσθέτετε στις συνταγές σας για smoothie.

Αυτή η νόστιμη σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος σοκολάτας είναι ιδιαίτερα κετογονική, με 15 γραμμάρια απομονωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο, 19 γραμμάρια λίπους και μόλις 3 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά μερίδα.

Με τόση πολλή πρωτεΐνη και λίπος, θα θελήσετε να αφήσετε τα σέικ φρούτων σας για αυτό το ρόφημα πρωτεΐνης ορού γάλακτος που εξισορροπεί το σάκχαρο του αίματος.

Είτε ψάχνετε για ένα υποκατάστατο γεύματος είτε για σέικ μετά την προπόνηση που υποστηρίζει την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών, αυτό το Chocolate Nut Whey Shake είναι για εσάς.

Αυτό το ρόφημα πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι:

• Με σοκολάτα.
• Κολακευτικός.
• Αφρογαλακτώδης.
• Απαλό σαν μετάξι.

Τα κύρια συστατικά σε αυτό το νόστιμο smoothie περιλαμβάνουν:

• Πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη με σοκολάτα.
• Βούτυρο Macadamia ή βούτυρο αμυγδάλου.
• Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη.

Προαιρετικά συστατικά:

• Aguacate.
• Κακάο σε σκόνη.
• Σπόροι λιναριού.
• Σπόροι κάνναβης.

3 υγιή οφέλη αυτού του σέικ ορού γάλακτος

# 1: προάγει τον έλεγχο του βάρους

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι διάσημη για το ότι βοηθά τους ανθρώπους να διατηρήσουν την άπαχη μυϊκή μάζα και να χάσουν το ανεπιθύμητο σωματικό λίπος. Και αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο εντυπωσιακό προφίλ αμινοξέων του ορού γάλακτος.

Ο ορός γάλακτος είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, εκτός από τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας ή BCAA, τα οποία ευθύνονται σε μεγάλο βαθμό για την ανάπτυξη των μυών.

Ο ορός γάλακτος μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες, οι οποίοι μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους ( ¹ ). Και μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της σύστασης του σώματος βοηθώντας σας να αποκτήσετε ή να διατηρήσετε μυς ενώ χάνετε λίπος ( ² ).

Το βούτυρο ξηρών καρπών, είτε χρησιμοποιείτε βούτυρο αμυγδάλου, βούτυρο macadamia ή μείγμα διαφόρων ξηρών καρπών, περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και υγιή λίπη που παρέχουν μια μακροχρόνια πηγή ενέργειας με χαμηλούς υδατάνθρακες.

Αβοκάντο Παρέχουν επίσης λιπαρά υψηλής ποιότητας για ενέργεια, τα οποία θα σας βοηθήσουν να τροφοδοτήσετε την προπόνησή σας ή μια κουραστική μέρα στο γραφείο.

Είναι γεμάτα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs), τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της λαχτάρας, να σας αποτρέψουν από την υπερκατανάλωση φαγητού και το σνακ και μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους ( ³ ) ( ⁴ ).

Ακόμη και η σκόνη κακάο έχει αποδειχθεί ότι προάγει την απώλεια βάρους και μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση σοκολάτας συσχετίστηκε με χαμηλότερο ΔΜΣ ( ⁵ ).

# 2: Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Ο ορός μπορεί επίσης να κάνει καλό στην καρδιά σας.

Ο ορός έχει μελετηθεί για τις επιδράσεις του στην αρτηριακή πίεση, τα τριγλυκερίδια, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, όλα με ευνοϊκά αποτελέσματα ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Οι δίαιτες πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά από αμύγδαλα και αβοκάντο μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην υγεία της καρδιάς μειώνοντας την κακή χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια και αυξάνοντας την καλή χοληστερόλη ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Λόγω της αφθονίας του σε αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και άλλα ισχυρά θρεπτικά συστατικά, το κακάο μπορεί να έχει την ικανότητα να βελτιώνει τη ροή του αίματος, να ρυθμίζει τη χοληστερόλη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 3: είναι ένα ενισχυτικό εγκεφάλου

Τα θρεπτικά συστατικά στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος, το βούτυρο ξηρών καρπών και το αβοκάντο μπορούν επίσης να βελτιώσουν την υγεία του εγκεφάλου.

Ο εγκέφαλός σας χρειάζεται αμινοξέα για να διεγείρει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών, γεγονός που αυξάνει τη νοητική ικανότητα και τη γνωστική λειτουργία.

Μελέτες σε τρωκτικά έχουν δείξει ότι η συμπλήρωση των επιπέδων τρυπτοφάνης με άλφα-λακταλβουμίνη στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων σεροτονίνης και, ως εκ τούτου, στη βελτίωση της γνωστικής σας λειτουργίας ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

Το κακάο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου ( ²¹ ) ( ²² ) ( ²³ ) ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ).

Τα αβοκάντο είναι επίσης φορτωμένα με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εγκεφάλου.

Η περιεκτικότητά του σε ελαϊκό οξύ υποστηρίζει τον εγκέφαλο και τη μνήμη, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFA), γνωστά και ως καλά λίπη, έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του άγχους ( ²⁷ ).

Chocolate Nut Whey Shake

Οι περισσότερες συνταγές για σέικ πρωτεΐνης περιέχουν φλεγμονώδες φυστικοβούτυρο ή απλό ελληνικό γιαούρτι με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ξεχάστε τα όλα αυτά με αυτό το σέικ χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που χρησιμοποιεί σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτας, βούτυρο ξηρών καρπών ή βούτυρο αμυγδάλου αβοκάντο, αλλά έχει γεύση σαν σέικ πρωτεΐνης φυστικοβούτυρου.

Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη και χρησιμοποιεί υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας.

Μη διστάσετε να προσθέσετε υψηλής ποιότητας καρύδια, σπόρους chia, σπόρους λιναριού ή σπόρους κάνναβης στο ρόφημα πρωινού σας για ακόμη μεγαλύτερη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών.

Ή ανταλλάξτε τη σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος σοκολάτας με πρωτεΐνη ορού γάλακτος βανίλιας και γάλα αμυγδάλου βανίλιας για μια πιο ελαφριά, πιο λαμπερή γεύση.

Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε το πρωινό σας σέικ το προηγούμενο βράδυ, για να το πιείτε εύκολα και να το πιείτε το πρωί.

Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν θα μπορούσατε να ζητήσετε μια πιο απλή συνταγή για να υποστηρίξετε τη δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Chocolate Nut Whey Shake

Με 20 γραμμάρια πρωτεΐνης, αυτό το νόστιμο σέικ ορού γάλακτος είναι ένα από τα καλύτερα ροφήματα πρωτεΐνης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ή ως λιχουδιά μετά την προπόνηση.

• Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά

Συστατικά

• 1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος σοκολάτας.
• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή γάλα αμυγδάλου βανίλιας.
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο macadamia.
• ⅓ ώριμο αβοκάντο.
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου.
• 4 - 6 παγάκια.
• Εκχύλισμα στέβιας για γεύση (ή γλυκαντικό της επιλογής σας).

Οδηγίες

1. Προσθέστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Γεμίστε με μια κουταλιά της σούπας κρέμα καρύδας και μια πρέζα αλεσμένη κανέλα αν θέλετε.

θρέψη

• Μέγεθος μερίδας: 1 κούνημα.
• Θερμίδες: 330.
• Λίπη: 19 g.
• Υδατάνθρακες: 12,5 g (5 g καθαρά).
• Fiber: 7,5 g.

Λέξεις-κλειδιά: Συνταγή σέικ σοκολάτας με βουτυρόγαλα.