Κέτο σούπερ απλό τηγανητό ρύζι με κουνουπίδι κοτόπουλο

Κάτι που παρατηρείται αρκετά συχνά σε α κετογόνο δίαιτα είναι η έλλειψη λαχανικών. Πάρα πολλοί υδατάνθρακες μπορεί να επηρεάσουν την κέτωση, αλλά όταν πρόκειται για τη βέλτιστη διατροφή, τα λαχανικά πρέπει να ενσωματωθούν σε σας σίτιση κετογόνος. Προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία βιταμινών και μετάλλων που θα μειώσουν τον κίνδυνο πολλών διατροφικών ελλείψεων. Το κλειδί είναι το μέτρο και η προσήλωση σε επιλογές χαμηλών υδατανθράκων.

Τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου περιλαμβάνουν:

• Κουνουπίδι
• Pollo
• Αμινοξέα καρύδας

Το κουνουπίδι δεν είναι μόνο εξαιρετικό Αντικατάσταση χαμηλών υδατανθράκων για ρύζιΕίναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών, τα οποία επίσης τείνουν να είναι χαμηλότερα σε υδατάνθρακες. Άλλα λαχανικά όπως το μπρόκολο, το bok choy, τα μανιτάρια και το σκόρδο είναι θαυμάσιες επιλογές για να τα ενσωματώσετε στην κετογονική διατροφή σας, ακόμα και τα γλυκά λαχανικά όπως τα καρότα είναι καλό να τα καταναλώνετε με μέτρο, αρκεί να έχετε υπόψη σας τα συστατικά. καθαρούς υδατάνθρακες αυτό που καταναλώνετε.

Οφέλη των λαχανικών:

1. Μειώνουν τον κίνδυνο ασθένειας.
2. Προωθούν την απώλεια βάρους.
3. Υγιές και λαμπερό δέρμα.

# 1: Θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες

Ο κύριος λόγος για να εντάξετε τα λαχανικά στη διατροφή σας είναι η αφθονία των βιταμινών, των μετάλλων και των αντιοξειδωτικών που παρέχουν. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά θα βοηθήσουν το σώμα σας να λειτουργεί σε βέλτιστα επίπεδα, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και επίσης να μειώσει τον κίνδυνο πολλών χρόνιων ασθενειών. Ένα άλλο συστατικό που προσφέρουν τα λαχανικά είναι οι φυτικές ίνες. Η ίνα Θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και στη διατήρηση της βέλτιστης εντερικής υγείας.

# 2: χάστε βάρος

Τα λαχανικά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες που θα σας βοηθήσουν να σας κρατήσουν χορτάτους και χορτάτους. Αυτό θα επιτρέψει λιγότερες πιθανότητες να κατακλύσετε την πείνα και θα αποφύγετε τα περιττά σνακ που οδηγούν σε αύξηση βάρους. Οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στη βελτίωση του μεταβολισμού και στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα.

# 3: Βελτιώστε το δέρμα σας

Τα λαχανικά έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που ενυδατώνει, θρέφει και διατηρεί το δέρμα νεανικό. Περιέχουν επίσης φυτοχημικά και καροτενοειδή που είναι γνωστά για τα αντιγηραντικά τους αποτελέσματα που βοηθούν στη βελτίωση της σφριγηλότητας και στην καταπολέμηση των ρυτίδων.

Εκτός από το κοτόπουλο και τα υγιεινά έλαια που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή, θα μπορείτε επίσης να φάτε μεγάλο αριθμό λαχανικών σχεδόν χωρίς να τα προσέξετε. Όχι μόνο αυτό, θα απολαύσετε πραγματικά να τρώτε αυτά τα λαχανικά και πιθανότατα θα επαναλάβετε μια άλλη μερίδα.

Σούπερ απλό ρύζι με κουνουπίδι κοτόπουλο

Παρακαλώ το πλήθος και δειπνήστε στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά με αυτό το εύκολο, εξαιρετικά νόστιμο και χορταστικό τηγανητό ρύζι με κουνουπίδι κοτόπουλου.

• Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
• Rendimiento: 4 κούπες
• Κατηγορία: Κυρίως πιάτο
• Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας αβοκάντο o κοκοφοινικέλαιο
• 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 μικρό καρότο (ψιλοκομμένο)
• 1/2 φλιτζάνι κόκκινες πιπεριές (ψιλοκομμένες)
• 1/2 φλιτζάνι αρακά (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο (ψιλοκομμένο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού άλας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 4 φλιτζάνια ρύζι κουνουπίδι
• 4 στήθη κοτόπουλου (μαγειρεμένα και ψιλοκομμένα)
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη ή αμινοξέα καρύδας
• 2 μεγάλα αυγά (ομελέτα)

Οδηγίες

1. Αλατοπιπερώνετε ελαφρά τα στήθη κοτόπουλου με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε το κοτόπουλο σε σχάρα ή σε τηγάνι της επιλογής σας.
2. Ζεσταίνουμε ένα γουόκ ή ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Προσθέστε σησαμέλαιο και το υπόλοιπο λάδι καρύδας / αβοκάντο / ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μαζί για 2-3 λεπτά.
4. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά, αλάτι / πιπέρι / σκόρδο σε σκόνη και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
5. Προσθέστε φρέσκο ​​σκόρδο, ρύζι κουνουπιδιού και αμινοξέα καρύδας / σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε καλά.
6. Προσθέστε το κοτόπουλο και τα αυγά ομελέτα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
7. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον αρακά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Περιχύνουμε με σουσάμι αν θέλουμε.

θρέψη

• Μέγεθος μερίδας: 1 κύπελλο
• Θερμίδες: 260
• Λίπη: Ζ 14
• Υδατάνθρακες: Ζ 5
• Πρωτεΐνες: Ζ 27

Λέξεις-κλειδιά: κουνουπίδι τηγανητό ρύζι