Keto Avocado Pesto Cremiger Dip Rezept

Wenn Sie auf der Suche nach einer Mahlzeit sind, die reich an gesunden Fetten ist, suchen Sie nicht weiter. Diese Avocado-Pesto-Sauce mit ihrer cremigen Textur und ihrem reichhaltigen Geschmack macht sie zum perfekten Topping für kohlenhydratarme Zucchininudeln oder Zucchini.

Sieht das italienische Abendessen gestern Abend ein bisschen traurig aus? Fügen Sie etwas von diesem erfrischenden und gesunden Pesto hinzu, um ihn aufzuheitern. Und wenn Sie sich nicht milchfrei ernähren, können Sie es sogar mit etwas Parmesankäse abrunden.

Cremiges Avocado-Basilikum-Pesto ist eine großartige Möglichkeit, Ihren herzhaften Lieblingsgerichten einen Hauch Grün zu verleihen.

Dieses Avocadopesto ist:

• Cremig.
• Erfrischend.
• Zufriedenstellend.
• Dicht an Nährstoffen.

Die Hauptzutaten dieses cremigen Avocadopestos sind:

• Grünes Pulver.
• Reife Avocado.
• Frische Basilikumblätter.
• Olivenöl.
• Pinienkerne.

Optionale zusätzliche Zutaten:

• Kirschtomaten.
• Kürbisspaghetti.
• Zucchini-Nudeln.
• Parmesan.

3 gesundheitliche Vorteile von Avocado-Pesto

# 1: Gewichtsverlust fördern

Wenn Sie daran arbeiten, diese Skala ins Rollen zu bringen, ist dies das perfekte Pesto für Sie.

Das Fett, das aus Pinienkernen stammt, ist bekannt für seine Fähigkeit, Ihren Appetit zu unterdrücken, indem es Ihre hormonelle Reaktion beeinflusst.

Nach dem Essen schüttet Ihr Körper das Sättigungshormon Cholecystokinin (CCK) aus. Eine der Hauptfunktionen von CCK in Ihrem Körper besteht darin, Signale von Ihrem Darm an Ihr Gehirn zu senden, um Ihrem Gehirn mitzuteilen, dass Sie genug gegessen haben und dass Sie mit dem Essen aufhören können.

Und der Verzehr von Pinienkernen erhöht den CKK, was bedeutet, dass das Sättigungssignal noch schneller zu klingen beginnt ( ¹ ) ( ² ).

MCTs oder mittelkettige Triglyceride werden ebenfalls mit Fettabbau in Verbindung gebracht.

Wenn die Ratten eine Diät erhielten, die reich an MCT oder langkettigen Fettsäuren war, zeigte die mit MCT gefütterte Gruppe eine Abnahme des Körperfetts zusammen mit einer höheren Stoffwechselrate ( ³ ).

Und in einer anderen Studie, ob der Verzehr von Olivenöl oder MCT-Öl zu einem größeren Gewichtsverlust führen würde, nahmen MCT-Säuren zu. Die Studie teilte die übergewichtigen Teilnehmer in zwei Gruppen ein und gaben einer Gruppe Olivenöl und der anderen MCT-Öl als Teil eines 16-wöchigen Gewichtsverlustprogramms.

Die MCT-Gruppe verlor nicht nur mehr Gewicht, sondern hatte auch weniger Bauchfett, was einer der kritischen Marker des metabolischen Syndroms ist ( ⁴].

#2: Es ist reich an einfach ungesättigten Fetten

Sowohl Avocado als auch Olivenöl sind ausgezeichnete Quellen für einfach ungesättigte Fette oder MUFAs, insbesondere Ölsäure-MUFA ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Ölsäure kann helfen, das C-reaktive Protein (CRP) im Blut zu reduzieren, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) verringert.

Als eine Gruppe von etwa 3.000 Personen zu ihrer Ernährung befragt und ihre CRP-Werte analysiert wurden, zeigten die Ergebnisse eine inverse Beziehung zwischen der Ölsäureaufnahme und dem CRP-Biomarker.

Die Studienautoren kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von Ölsäure CRP reduziert und daher der Herzgesundheit zugute kommen kann ( ⁷ ).

Ölsäure kann auch eine Rolle bei der Krebsprävention spielen. Eine In-vitro-Studie ergab, dass Ölsäure die Genexpression bei Brustkrebs unterdrückt und das Absterben von Brustkrebszellen fördert ( ⁸ ).

Eine Ernährung, die reich an einfach ungesättigten Fetten ist, kann auch die Insulinresistenz senken und das Bauchfett reduzieren ( ⁹ ).

# 3: es ist reich an Antioxidantien

Jeden Tag kommen Sie mit oxidativen Stressoren wie Umweltverschmutzung, Chemikalien und sogar körperlicher Aktivität in Kontakt. Dadurch wird der natürliche Alterungsprozess ausgelöst.

Aber Sie können diesen Prozess mit geeigneten Antioxidantien verlangsamen, Verbindungen, die oxidativen Stress in Ihrem Körper bekämpfen.

Zum Glück ist dieses Rezept voller Antioxidantien aus Gemüsepulver, Avocado und Basilikum.

Avocado enthält zwei spezielle Antioxidantien, Lutein und Zeaxanthin. Diese Verbindungen stammen von sekundären Pflanzenstoffen, die Carotinoide genannt werden, und obwohl Sie es bei Avocados vielleicht nicht kennen, verleihen sie Obst und Gemüse tatsächlich ihre orange und gelbe Farbe.

Lutein und Zeaxanthin haben einen tiefgreifenden Einfluss auf die Augengesundheit. Sie schützen Ihre Netzhaut vor blauem Licht, das von Ihren Computer- und Telefonbildschirmen ausgeht, und verhindern nachweislich die altersbedingte Makuladegeneration ( ¹⁰ ).

Basilikum enthält ein Antioxidans namens Rosmarinsäure, das besonders gut für das Gehirn ist. Nehmen Sie mehr Basilikum in Ihre Ernährung auf, um sich vor oxidativen Schäden und Zelltod zu schützen ( ¹¹ ).

Cremige Avocado-Pesto-Sauce

Jeder liebt Avocados und das aus gutem Grund. Sie sind reich an gesunden Fetten und wenig Kohlenhydraten und machen diese Pesto-Sauce cremiger und nährstoffreicher.

Kochen Sie ein paar Zucchininudeln und genießen Sie ein kohlenhydratarmes, glutenfreies italienisches Meisterwerk.

Cremige Avocado-Pesto-Sauce

Reife Avocado, frische Basilikumblätter und Olivenöl ergeben das perfekte cremige Avocado-Pesto für Ihre Kürbisspaghetti oder Zucchininudeln.

• Vorbereitungszeit: 5 minutos.
• Gesamtzeit: 5 minutos.
• Performance: 10 EL.

Zutaten

• 1 große Avocado (geschält und entkernt).
• 1 Esslöffel Greens-Pulver.
• 1 großes Bund frisches Basilikum.
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 3 Esslöffel Zitronensaft.
• ¼ Tasse Pinienkerne.
• ½ Teelöffel Meersalz.
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer.

Anweisungen

1. Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben.
2. Auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis alles glatt ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie 1-2 Esslöffel Wasser hinzu, um sie zu verdünnen.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Esslöffel.
• Kalorien: 73
• Fett: 7 g.
• Kohlenhydrate: 2 g.
• Faser: 0 g.
• Protein: 0 g.

Stichwort: Keto Cremiges Avocado-Pesto-Rezept.