Keto morgenmadsgrydeopskrift med bacon, æg og ost

Denne enkle keto-morgenmadsgryde med bacon, æg og ost er ved at ændre måden, du på forberedelse af hverdagsmad. Ikke nok med at du har brug for minimale ingredienser, de indeholder kun 2 netto kulhydrater per portion, og den opbevarer også perfekt i dit køleskab.

Den samlede kogetid er mindre end en time, og du kan lave noget andet, mens du bager. Endnu bedre, den samlede tid inkluderer baconens tilberedningstid, så der er ikke behov for yderligere tid.

På travle dage i ugen kan du tilberede denne keto-opskrift med meget lidt forberedelsestid. Forudberegn størrelsen af ​​den kogte gryderet til at være størrelsen på den portion, du skal spise, og det vil gøre det lettere at få fat i portionen, før du går ud af døren for at starte dagen. At have en hurtig og bekvem mulighed hver morgen går langt, når du starter på keto-diæten.

Du er velkommen til at tilpasse denne keto morgenmadsgryde ved at tilføje nogle af dine foretrukne low carb grøntsager gerne peberfrugt eller broccoli foruden grøn purløg. Du kan også prøve at tilføje avocado eller zucchini, som er en fantastisk måde at få kostfibre og yderligere næringsstoffer på. Vær ikke bange for at blande tingene sammen og prøve andre oste, eller erstatte skinke eller pølse med bacon til morgenmad.

Ud over at være nem at lave, er denne keto morgenmadsgryde glutenfri, sojafri og sukkerfri. Men du spekulerer måske på, om ost er en god idé. Læs videre for at finde ud af, hvorfor denne opskrift virker, og gør dig klar til at nyde en sund start på din dag på en ketogen måde.

Kan man spise ost på keto-diæten?

Dette er et meget almindeligt spørgsmål, og svaret er, at det "afhænger". Der er meget forvirring omkring mejeriprodukter. Mens lavt-laktose, fedtholdige mejeriprodukter er acceptable på keto-diæten, er fedtfattige mejeriprodukter ikke.

Hvorfor? For de indeholder generelt meget flere kulhydrater end de fedtholdige versioner.

I mange år blev mættet fedt anset for at være skadeligt for hjertesundheden, hvorfor nogle sundhedsorganisationer begyndte at anbefale at spise mindre mættet fedt ( ¹ ). Nylige undersøgelser har dog afkræftet dette koncept og viser ingen signifikant sammenhæng mellem mættet fedt og risiko for hjertesygdomme. Det viser sig, at det har mange sundhedsmæssige fordele at inkludere sunde fedtstoffer i din kost ( ² ).

Når du køber ingredienserne til denne keto-opskrift, skal du sørge for at købe creme fraiche med fuldfedt og kraftig piskefløde. Det er ikke kun ost, du skal holde øje med for fedtindholdet.

Husk at fedt er brændstof, så hvis du vil udnytte alt fedtet i ost, er det vigtigt at vælge fedt af høj kvalitet ( ³ ). Det er bedst at undgå fedtfattig yoghurt og revet ost, samt produkter fremstillet med skummetmælk, 1% eller 2%.

Ost er en af ​​de mest almindelige fødevarer, som mange mennesker er bekymrede over, når de overvejer at skifte til en keto-livsstil eller andre diæter med lavt kulhydratindhold. Men alt du skal bekymre dig om er at stole for meget på ost som fødekilde. Og selvfølgelig undgå mælkeprodukter helt, hvis du har en mælkeallergi eller overfølsomhed.

Sundhedsmæssige fordele ved cheddarost

Du tænker måske ikke på cheddarost som en helsekost, men tag et kig på ernæringsoplysningerne nedenfor. Der er mange sundhedsmæssige fordele takket være dets tætte næringsstofindhold.

Højt indhold af calcium og D-vitamin

Disse essentielle mineraler kan hjælpe med at beskytte din krop mod kroniske sygdomme som diabetes, hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og andre hjerte-kar-sygdomme ( ⁴ ).

D-vitamin hjælper din krop med at optage det calcium, du skal bruge for både at opbygge og holde dine knogler stærke, samt støtte dine muskler, nerver og hjerte. Calciummangel kan føre til osteoporose, en almindelig lidelse, især blandt voksne over 50 år ( ⁵ ).

Tandsundhed.

Calcium og D-vitamin fremmer også tandsundheden ved at støtte dit tandkød og tænder. De fleste voksne får ikke nok af nogen af ​​dem ( ⁶ ), så det er vigtigt at sørge for, at du får nok gennem fødevarer som hele mejeriprodukter ( ⁷ ).

Den er fyldt med vitamin A

Vitamin A, som kroppen omdanner fra beta-caroten, er afgørende for at fremme øjets sundhed. Det er en antioxidant, der kan forhindre tørre øjne og natteblindhed og har vist sig at beskytte mod synstab forårsaget af aldersrelaterede øjensygdomme ( ⁸ ).

Indeholder zink

Zink er et essentielt spormineral, som du har brug for i små mængder hver dag. Understøtter vækst og udvikling samt hjernefunktion. Det booster også dit immunsystem, hjælper med hormonfunktionen og hjælper dit reproduktive system.

Det virker som et antiinflammatorisk middel, som kan hjælpe med at beskytte mod kroniske sygdomme såsom hjertesygdomme ( ⁹ ). Når du har en zinkmangel, kan du føle dig konstant træt eller ofte blive syg.

Understøtter blodets sundhed

Mange næringsstoffer, der holder blod, knogler og muskler sunde, findes i cheddarost. Især vitamin B6, E og K understøtter blodets sundhed på en række måder. Vitamin B6 og E hjælper kroppen med at danne røde blodlegemer, og uden K-vitamin vil blodet ikke størkne ( ¹⁰ ).

Øger immuniteten

Probiotika, de levende bakterier, der opretholder den sunde balance mellem mikroorganismer i din tarm, er afgørende for at styrke immunsystemet. Ikke alle oste er gode kilder til probiotika, men cheddar er en af ​​dem ( ¹¹ ). D-vitaminindholdet understøtter også et sundt immunsystem.

Beskytter mod skader fra frie radikaler

Frie radikaler kan være skadelige for kroppen, fordi de beskadiger DNA, cellemembraner og fedt lagret i blodkar. Denne skade har ældningseffekter på både krop og sind ( ¹² ). Den bedste måde at forhindre skader fra frie radikaler på er at spise fødevarer rige på antioxidanter og vitaminer som cheddarost.

Indeholder komplet protein

En 28 g / 1 oz portion cheddarost indeholder 7 gram komplet protein. Protein fylder dig ikke kun og holder dig mæt hele dagen, det opbygger og reparerer også væv og er afgørende for sunde muskler, brusk og hud ( ¹³ ).

Den perfekte low carb morgenmad

Kombinerer cheddarost med bacon, æg og fløde med højt fedtindhold, er du sikker på at få en solid keto-morgenmad med 38 gram totalt fedt, 43 gram protein og 2 gram nettokulhydrater pr. portion.

Denne keto morgenmadsgryde er nem at lave og kræver meget få ingredienser, og du vil have rester i dagevis. Opbevar den bare i køleskabet i løbet af ugen.

Har du et par minutter mere eller vil nyde et stille måltid, kan du tilberede andre brunchopskrifter som f.eks Blomkål "fries" o keto pandekager mens du laver denne grydeopskrift.

Du kan også forberede nogle Keto Chokolade Chip Muffins til snack eller tetid, hvis du vil nyde alle de velsmagende smage. Den nederste linje er, at denne lækre opskrift passer godt til næsten alt. .

Keto morgenmadsgryde med bacon, æg og ost

Gør madlavning let med denne enkle keto morgenmadsgryde. Denne lækre opskrift vil give dig en uges morgenmad med lavt kulhydratindhold uden stor indsats om morgenen.

• Forberedelsestid: 15 minutter
• Madlavningstid: 35 minutter
• Samlet tid: 50 minutter
• Rendimiento: 8.
• Kategori: Morgenmad.
• Køkken: britisk.

Ingredientes

• 6 skiver bacon.
• 12 store æg.
• 115 g / 4 oz creme fraiche.
• 115 g / 4 oz kraftig piskefløde.
• Salt og peber efter smag.
• Avocadooliespray til madlavning.
• 285 g / 10 oz revet cheddarost.
• 1/3 kop grønne løg, hakket (valgfrit pynt).

instrucciones

1. Forvarm ovnen til 180º C / 350º F.
2. Tilbered baconen i køkkenet. Når det er færdigt og afkølet, smuldres det i mundrette stykker.
3. Bræk æggene i en mellemstor skål. Tilsæt cremefraiche, kraftig piskefløde, salt og peber og bland med en håndmixer eller i en blender, indtil det er godt blandet.
4. Spray en 22x33-tommer / 9 x 13 cm / pande eller pande med avocadooliespray. Top med et enkelt lag cheddarost.
5. Hæld æggeblandingen over osten, og top med smuldret bacon.
6. Bages i 35 minutter, tjek efter 30 minutter. Tag ud af ovnen, når kanterne af gryden er gyldenbrune.
7. Lad afkøle inden udskæring og servering. Pynt med purløg.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 1.
• kalorier: 437.
• fedt: 38 g.
• Mættet fedt: 17 g.
• kulhydrater: 2 g.
• proteiner: 43 g.

Nøgleord: morgenmadsgryde med bacon, æg og ost.