Svinekoteletter kan se simple ud, men de kan også være komplicerede. Godt gået de er saftige og møre. Men hvis du tilbereder dem for meget, er det nemt at forvandle denne hyggemad til noget sejt, med svinekødsmag.
Det er her, denne øjeblikkelige opskrift på svinekotelet kommer ind. Ved at bruge en Instant Pot kan du tilberede dine koteletter til perfektion. Og de er så enkle at tilberede, at de endda kunne blive et midtugesmåltid.
Med denne nemme opskrift behøver du ikke brune, afglasere eller følge andre komplicerede tilberedningsteknikker. Trykkogning skærer ned på tiden og giver dig al den smag, du kunne ønske dig.
Kombiner denne opskrift med lidt "kartoffelmos”Med blomkål eller med dine yndlingsgrøntsager. Du kan servere dem med denne opskrift cremet hvidløg blomkål kartoffelmos, eller med Cremet majroe kartoffelmos med smør og bacon.
Denne Instant Pot opskrift er:
- Velsmagende
- Trøstende.
- Lækker
- Tilfredsstillende.
De vigtigste ingredienser er:
Valgfri ingredienser:
- Olivenolie.
- Hvidløgs pulver.
- Peberfrugt.
Sundhedsmæssige fordele ved denne svinekoteletopskrift
De er rige på hele mejeriprodukter
Der var engang, hvor mange sundhedsprofessionelle advarede mod hele mejeriprodukter og antydede, at folk bedre indtager fedtfrie eller fedtfrie muligheder. Frygten var, at hele mejeriprodukter, rigt på mættet fedt, ville føre til hjertesygdomme. Heldigvis for dig er de dage forbi.
Faktisk viser nogle undersøgelser endda, at hele mejeriprodukter kan være gavnlige for hjertesundheden ( 1 ).
Desuden er mejeriprodukter en god kilde til calcium og vitamin A. Vitamin A er et fedtopløseligt vitamin. Dette gør fedtindholdet i hele mejeriprodukter endnu mere gavnligt ( 2 ).
Denne opskrift kræver ikke kun smør, den har også alt fedtet fra creme fraiche.
De indeholder animalske proteiner
Proteinet Det er et afgørende makronæringsstof for muskelvækst og vedligeholdelse, men ikke alle proteinkilder er skabt lige. At få dit protein fra en animalsk kilde som svinekød sikrer, at du får komplet protein. Den har med andre ord alle de essentielle aminosyrer i de mængder, din krop har brug for.
Derudover er svinekød en fantastisk kilde til B-vitaminer, som er vitale for energiproduktion og udfører en række forskellige funktioner for at opretholde et stærkt stofskifte ( 3 ) ( 4 ).
Instant Pot svinekoteletter
Er du klar til at tilberede nogle møre svinekoteletter? Grib din Instant Pot eller trykkoger og begynd at lave mad.
Fjern låget fra Instant Pot og indstil Sauté-indstillingen i 10 minutter. Tilsæt derefter smør og løg og steg i tre til fire minutter.
Drys imens svinekoteletterne med salt og peber. Stil herefter løgene til side og kom koteletterne i bunden af gryden.
Bemærk: Du kan bruge friske eller frosne svinekoteletter.
Kog svinekoteletterne, indtil de er gyldenbrune på begge sider, og tilsæt derefter oksekødsbouillon og Worcestershire-sauce. Rør væsken godt rundt.
Sæt hætten på igen og luk ventilen. Tryk på MANUAL +8 minutter for at fortsætte tilberedningen. Når timeren går i gang, lad dampen slippe naturligt.
Fjern svinekoteletterne og læg dem på en tallerken. I en lille skål tilsættes arrowroot og cremefraiche.
Hæld til sidst flødesauce og løg over svinekoteletterne til servering.
Tips til tilberedning af Instant Pot-svinekoteletter
- Hvis du ikke har en trykkoger eller Instant Pot, kan du få det samme møre, saftige kød ved hjælp af en slow cooker, det tager bare længere tid at tilberede.
- Til saucen kan du bruge enhver type bouillon, du har. Benbouillon, hønsebouillon og kødbouillon virker.
Instant Pot svinekoteletter
- Samlet tid: 15 minutter
- Rendimiento: 2 svinekoteletter.
Ingredientes
- 1 spsk smør.
- 1 mellemstor løg, skåret i skiver
- 2 kopper grønkål, hakket
- 2 udbenede svinekoteletter.
- ½ tsk salt.
- ¼ teskefuld sort peber.
- 1 kop kødbouillon eller benbouillon.
- 1 spsk Worcestershire sauce.
- 1 tsk arrowroot pulver.
- 1/3 kop creme fraiche.
- ¼ kop persille, hakket.
instrucciones
- Fjern låget fra Instant Pot og tryk på SAUTE +10 minutter. Tilsæt smør og løg og steg i 3-4 minutter. Tilsæt salt og peber til svinekoteletterne. Flyt løgene til side og tilføj koteletterne i bunden af Instant Pot.
- Når svinekoteletterne er brunet på begge sider, tilsæt oksekødsbouillon og Worcestershire-sauce. Rør væsken godt rundt.
- Sæt hætten på igen og luk ventilen. Tryk MANUAL +8 minutter. Når timeren går i gang, lad trykket slippe naturligt.
- Fjern svinekoteletterne og læg dem på en tallerken. Tilsæt arrowroot og creme fraiche.
- Hæld flødesauce og løg over svinekoteletterne til servering.
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 1 svinekotelet.
- kalorier: 289.
- fedt: 17 g.
- kulhydrater: 11 g (netto 6 g).
- fiber: 5 g.
- protein: 25 g.
Nøgleord: instant svinekoteletter.