Er Keto Edamame?

Svar: edamame kan være en kompatibel keto. Men du skal tjekke emballagen, da der er mange varianter og nogle har flere kulhydrater end andre.

Edamame er navnet på en specifik måde at tilberede umodne sojabælge færdigkogte med vand og salt. Det er en meget almindelig ret i Kina, Japan og generelt i Asien.

100 g edamame har i alt cirka 3.71 g kulhydrater. Det betyder, at edamame er keto-kompatibelt. Men det er desværre ikke så enkelt. For det første er der mange typer sojabønner. For en anden, selve edamame er den tilberedte ret. Så det normale for denne mad er at finde den dybfrossen. Dette gør kulhydrattallene meget forskellige afhængigt af producenten. Der er nogle, der har lave kulhydratniveauer, men der er andre med meget højere niveauer. Så det ideelle er at tjekke emballagen grundigt. I den følgende tabel viser vi nogle mærker af dybfrosset edamame, så du kan se, hvordan kulhydratmængderne ændrer sig afhængigt af producenten.

Navn	kulhydrater per portion	Det er keto
Edamame Squire	8.1 g	Moderat
Edamame Vitasia	4.8 g	Si
Edamame Havfruen	3.3 g	Si
Edamame Minnaname	4.7 g	Si
Frossen Edamame fra Navarra	6.6 g	Moderat
Kragen Edamame	7.4 g	Moderat
Zhonghuachaoshi Edamame	6.5 g	Moderat
Edamame Tiger Khan	12 g	Ingen
Edamame Kohyo Holland	10 g	Ingen
Edamame Lu Rong	10.5 g	Ingen

Som det kan ses, har vi meget varierende niveauer. fra lidt over 3 g kulhydrater pr. 100 g portion til 12 g hos dem med højere niveauer. Af denne grund er det tilrådeligt at kontrollere beholderne. Da vi kan overraske os.

Ernæringsoplysninger

Portionsstørrelse: 100 g

kilde: USDA.