Alle voksne ved, at børn generelt ikke kan lide broccoli. Selvom dette er sandt, begynder vi, når vi har nået voksenalderen, at forstå, at broccoli er et kraftcenter af næringsstoffer, som du kan tilberede på lækre måder, der er svære at modstå ... og også er fuldstændig keto!
Broccoli indeholder meget af vand og de rigtige fibertyper, som begge hjælper fordøjelsen på keto-diæter. Den har også noget protein og masser af C-vitamin. Mineralindholdet i broccoli er især godt til en ketogen diæt. Magnesium, calcium og kalium er også til stede blandt dets ingredienser, såvel som natrium, som er det vigtigste, og dette er yderst nyttigt for din elektrolytbalance.
En kop broccoli indeholder 3,7 g netto kulhydrater, hvilket gør det til en grøntsag, som du kan spise flere portioner af på en dag. Dette er ikke en salgsfremmende meddelelse, men det kan være ret tæt på. Er en af de bedste grøntsager som du kan vælge, mens du er på keto-diæt.
Du kan nemt tilberede broccoli på mange måder og også meget velsmagende. Du kan spise rå broccolibuketter dyppet i din yndlingsdressing eller hakke fint for at tilføje til en salat. Prøv også at dampe den og tilsætte salt og parmesan, eller sautere den let. bacon og gorgonzola ost. Disse opskrifter vil helt sikkert begejstre dine børn og være et sundt måltid.
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 1 kop hakket
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 3.7 g |
| fedter | 0,3 g |
| protein | 2,6 g |
| Samlede kulhydrater | 6.0 g |
| fiber | 2,4 g |
| kalorier | 31 |
kilde: USDA
