Vánoce jsou oficiálně tady, což znamená, že nejslavnější dny k jídlu v roce jsou za dveřmi: Štědrý den a Vánoce! Najít možnosti nabídky, které vyhovují životnímu stylu s nízkým obsahem sacharidů, může být problém, zejména během prázdnin. Ale s tímto receptem je máte pokryté. Tato nízkosacharidová náplň je plná zdravých, zcela přírodních ingrediencí s pouhými pěti gramy čistých sacharidů na porci, které vás jistě udrží v ketóze.
I když to vyžaduje trochu extra plánování, es možné uvařit štědrovečerní večeři pouze pomocí nízkosacharidových receptů. Jednoduše se zaměřte na recepty s vysokým obsahem tuku a bílkovin, vyberte si krůtí recept jako hlavní jídlo a jako koření použijte máslo nebo olivový olej. Zkombinujte s nízkosacharidovými přílohami, jako je tato nízkosacharidová nádivka, a pokud patříte k těm, kteří si nedokážou představit štědrovečerní večeři bez rohlíků, s tímto chlebem nízké carb, je-li potřeba.
S tímto receptem na nádivku s nízkým obsahem sacharidů není důvod se o svátcích obávat o svou výživu. Vychutnejte si letos svá oblíbená sváteční jídla, aniž byste ztratili ze zřetele své cíle.
Hlavní ingredience pro nízkosacharidovou nádivku
Tato keto nádivka je elektrárna se zeleninou a bylinkami bohatými na živiny, včetně:
- Ajo.
- Cibule.
- Mrkev.
- Celer.
- Květák.
- Houby.
- čerstvá šalvěj
- Rosemary.
- Petržel.
- Kuřecí vývar (nebo vývar z kostí).
Koření na drůbež a černý pepř opravdu zvýrazňují chuť, a to i bez chleba nebo sacharidů. A nejlepší část? Není potřeba téměř žádné čištění, vše, co potřebujete, je pánev a trochu času na přípravu.
nízkosacharidová náplň
Sváteční menu může být výzvou pro nízkosacharidové diety, ale tato zcela přírodní nízkosacharidová náplň vám o těchto prázdninách jistě pomůže dodržet nízkosacharidovou dietu!
- Čas na vaření: 15 minut
- Celkový čas: 45 minut
- Výkon: 6.
- Kategorie: Snídaně.
- Kuchyně: Americký.
Ingredientes
- 4 lžíce másla.
- 1 lžíce mletého česneku.
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 1 velká mrkev, oloupaná a nakrájená
- 2 stonků celeru, nakrájených.
- 1 středně velký květák, nakrájený
- 1 šálek nakrájených hub.
- 1/2 lžičky himalájské růžové soli.
- 1/2 lžičky černého pepře.
- 1 lžíce čerstvé šalvěje, mleté
- 2 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu.
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 1/2 šálku kuřecího vývaru.
Instrukce
- Ve velké pánvi na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte česnek a restujte, dokud nezačne hnědnout, ale ne pálit.
- Přidejte cibuli, mrkev a celer na pánev a restujte, dokud nezměknou, asi 10 minut.
- Přidejte květák, žampiony, osolte, opepřete a restujte do měkka, zatímco květák změkne, rozdělte na růžičky, asi 12 minut.
- Přidejte šalvěj, rozmarýn a petržel a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Zalijte kuřecím vývarem, přikryjte a vařte, dokud se tekutina zcela nevstřebá, asi 13–15 minut.
- Podávejte horké a užívejte si!
Výživa
- Kalorie: 108.
- Tuky: 7.5 g.
- Sacharidy: 8.1 g (netto: 5 g).
- Protein: 2,8 g.
Klíčová slova: vánoční nádivka s nízkým obsahem sacharidů.
Klíčem k bezchybné štědrovečerní večeři s nízkým obsahem sacharidů nebo vánočnímu potlucku je výměna tradičních svátečních receptů s vysokým obsahem sacharidů za alternativu s nízkým obsahem sacharidů. Například připravit Kaší květák a omáčku místo bramborové kaše, udělejte z toho dávku brusinková omáčka (použijte stévii místo bílého cukru) a podávejte dýňový dezert low carb místo plátku dortu.
Pokud jste rozhodnuti do puntíku dodržovat recept na nádivku své babičky, můžete zvážit pečení a keto chlébbezlepkové jako alternativa. V tomto receptu však chleba úplně vynecháte a místo něj použijete růžičky květáku.
Výhody květáku
Květák je neuvěřitelně všestranný, což z něj dělá jednu z nejlepších zelenin s nízkým obsahem sacharidů, jakou si můžete koupit. Květákem můžete nahradit řadu příloh a hlavních jídel s vysokým obsahem sacharidů, včetně makaróny a sýr, brambory smažený, Pizza hmota, brambory k snídani, rýže y quinoa.
Květák obsahuje pouhých 5.3 gramů celkových sacharidů a 2.5 gramů vlákniny na šálek, díky čemuž je tento vánoční recept vhodný pro jakoukoli nízkosacharidovou dietu.
Výhody vývaru z kostí
Vývar z kostí (v návodu označovaný jako kuřecí vývar) je bohatým zdrojem aminokyselin a kolagenu, které pomáhají podporovat zdraví střev, kloubů a kůže. když to uděláš vývar z kostíkolagen se extrahuje během procesu vaření. Přibližně 30 % bílkovin vašeho těla pochází z kolagenu, protože je to lepidlo, které ho drží pohromadě.
Bylo prokázáno, že vývar z kostí léčí prosáklá střeva, snižuje zánět a zlepšuje zdraví vlasů, kůže a nehtů ( 1 ) ( 2 ). Posiluje také váš imunitní systém, což vysvětluje prastarou metodu konzumace polévky, pokud jste nemocní.
Kostní vývar může také pomoci léčit artritidu a bolesti kloubů, protože obsahuje klíčové aminokyseliny glycin a prolin. Glycin a prolin se hromadí v chrupavce a mohou snížit bolest a zánět a zároveň zlepšit pohyblivost kloubů ( 3 ) ( 4 ).
Vývar z kostí má schopnost přeměnit vaše oblíbené pohodlné jídlo na jídlo bohaté na živiny. Kostní vývar jako přísadu najdete v mnoha keto recepty na této stránce, ale pamatujte: Krabice „kuřecího vývaru“ na polici obchodu neobsahuje léčivé vlastnosti, které potřebujete. udělejte si svůj následováním tento recept nebo jiný, který najdete na internetu.
Výhody česneku
Jednou z hlavních složek této nízkosacharidové nádivky je česnek. Česnek je často považován za formu rostlinné medicíny, která nabízí širokou škálu zdravotních výhod.
Česnek je jedním z nejrozšířenějších přírodních doplňků stravy a více než 1,9 milionu Američanů jej používá jako homeopatickou léčbu ( 5 ). Česnek lze konzumovat v tabletách nebo kapslích, nebo jej jednoduše přidat do oblíbených jídel.
V čem je tedy problém? Česnek se používá jako doplněk k léčbě vysokého krevního tlaku, nachlazení a dokonce i k prevenci rakoviny a dalších nemocí [ 6 ]. Česnek může také pomoci zlepšit zdraví srdce, protože jedna studie ukázala inverzní vztah mezi konzumací česneku a nástupem kardiovaskulárních onemocnění ( 7 ). Existují protichůdné důkazy o tom, zda česnek pomáhá zlepšovat hladinu cholesterolu.
Nízkosacharidové nádivky o výživě
Tento recept obsahuje pouze 108 kalorií na porci, 7.5 gramů celkového tuku a 8.1 gramů celkových sacharidů. Pro srovnání, tradiční domácí nádivka obsahuje téměř 300 kalorií a neuvěřitelných 42 gramů sacharidů ( 8 ). Jakou náplň byste si podle vás měli vybrat??.
Nejlepší ze všeho je, že tento recept je nabitý prospěšnou zeleninou, kterou byste do klasičtějšího receptu možná nepřidali. Pohodlně se tedy usaďte a užijte si prázdniny bez stresu. Letos vás tato nízkosacharidová náplň nijak nezatíží.