Odpověď: S 0.465 g čistých sacharidů je Ybarra 100% majonéza z olivového oleje plně kompatibilní s keto.
Jak již víme, jeden z velkých problémů, se kterým máme mayonesa balené nebo průmyslové na keto dietě je, že to obvykle dělají slunečnicový olej. Je to dáno jeho nižší cenou a jemnější chutí. Výsledkem je hladší a levnější majonéza. Problém je, že slunečnicový olej ano škodlivé pro tělo. Studie provedená ve Španělsku v roce 2012 prokázala, že rafinovaný slunečnicový olej obsahuje sloučeniny zvané aldehydy, které jsou údajně příbuzné některé neuronální poruchy a některé typy rakoviny. Takže keto komunita toto nemá nejmenšího uznání slunečnicový olej a doporučují především použití olivový olej, kokosový olej atd.
Abychom tedy získali dobrou kompatibilní keto majonézu, která přesahuje potřebná očekávání ohledně nízkého objemu sacharidů, potřebujeme, aby nebyla vyrobena z slunečnicový olej zásadně. Vzhledem k tomu, že složkou je olej, obvykle tvoří více než 70 % všech složek mayonesa.
V tomto smyslu s tím můžeme být v klidu majonéza 100% olivový olej Ybarra. Protože jeho hlavní složkou je skutečně olivový olej. Jeden z nejzdravějších olejů a jeden z nejvíce doporučovaných keto komunitou. S celkovým množstvím 0.45 g čistých sacharidů na polévkovou lžíci (15 g na polévkovou lžíci) máme, že tato majonéza je zcela keto. A můžeme si ho vzít volně nebo ho použít jako dresink pro naše keto recepty, jako je, recepty na keto salát.
Srovnávací tabulka keto majonézy
Velikost porce: 15g (1 odměrka)
| název | Sacharidy na porci | Je to keto |
|---|---|---|
| Majonéza 100% olivový olej Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Majonéza s olivovým olejem Ybarra | 0.45 g |  Ne |
| Majonéza s olivovým olejem Auchan | 0.33 g | Si |
| Majonéza s olivovým olejem Mayaoliva | 0.9 g | Ne |
| Majonéza Hunter & Gather česnek a avokádový olej | 0.15 g | Si |
| Majonéza Hunter & Gather Chili Lime Avokádový olej | 0.15 g | Si |
| Majonéza s avokádovým olejem Hunter & Gather | 0.075 g | Si |
| Majonéza z uzeného olivového oleje Aldi | 0.225 g | Ne |
| Omáčka s avokádovým olejem Ligeresa | 0.885 g |  středně |
| Locco Nízkokalorická majonézová omáčka bez cukru | 0.13 g | Si |
| Veganská majonéza s avokádovým olejem Hunter & Gather mayocado | 0.1 g | Si |
| Světlá majonéza bez cukru a tuku Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Locco Nízkokalorická česneková majonézová omáčka bez cukru | 0.165 g | Si |
| Mayo omáčka 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Informace o výživě
Velikost porce: 15g (1 odměrka)
| název | chrabrost |
|---|---|
| Sacharidy | 0.465 g |
| Tuk | 10.8 g |
| Protein | 0.15 g |
| Vlákno | 0 g |
| Kalorie | 99.3 kcal |
