Odpověď: kmín má nízký obsah čistých sacharidů a může být v malém množství obsažen ve vaší keto dietě.
Kmín je velmi rozšířené koření s mnohostranným využitím. Má intenzivní chuť, která se velmi dobře kombinuje s masem, rybami a zeleninou, a proto je pro fanoušky (a ne tak fanoušky) vaření nepostradatelná ve většině spíží.
Kmín se používá při výrobě některých uzenin a také velmi běžně v dušená masa. To není překvapivé, protože jednou z výhod, které kmín tělu přináší, je jeho schopnost pomoci snížit těžké trávení jakož i snížit produkci plynů v těle.
Při celkovém množství 2.21g sacharidů na 5g porci bychom si mohli myslet, že se nedoporučuje pro keto dietu. Ale není to tak. Tak jako kmín pomáhá udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Proto je kmín velmi důležitým spojencem pro keto dietu. Stejně tak má vysoký obsah železa a vápníku. Jednoduchá 5g porce poskytuje více než 30 % doporučené denní potřeby železa! Díky tomu je velmi užitečný pro ty, kteří trpí anémií.
Můžete si ho bez obav přidávat do jídel tím, že budete mít své porce pod kontrolou, abyste nepřekročili celkové sacharidy vašich denních maker. Je mnoho lidí, kteří z něj také dělají nálevy a pijí. Vychutnáte si tak jeho relaxační účinek.
Informace o výživě
Velikost porce: 5g (1 odměrka)
| název | chrabrost |
|---|---|
| Sacharidy | 2.21 g |
| Tuk | 1.12 g |
| Protein | 0.89 g |
| Vlákno | 0.53 g |
| Kalorie | 18.75 kcal |
zdroj: USDA.
