Odpověď: Koktejlová omáčka Hacendado je mírně keto-přátelská navzdory některým neketo složkám.
Koktejlová omáčka nebo také růžová omáčka má různé varianty složení podle toho, ve které zemi je vyrobena. Zdá se, že původní recept pochází původně z Velké Británie. Kde jeho složení bylo hlavně vyrobeno rajčatová omáčka nebo smažená rajčata, mayonesa a některé další přísady pro zvýraznění chuti, jako je červené víno, whisky, pomerančový džus, koňak nebo podobně. V americké variantě, kečup byl nahrazen kečup a mayonesa podle ředkvičky. Zatímco v typické jihoamerické verzi, mayonesa ale rajčatová omáčka nebo smažená rajčata je nahrazeno kečup nebo chilli. Ve Španělsku se této omáčce spíše říká růžová omáčka. A skutečně se to obvykle dělá kečup y mayonesa.
Tato omáčka je velmi typická jako doprovod gambas a mořských plodů, stejně jako do salátů. Pojďme se ale zaměřit na koktejlovou omáčku Hacendado. Což má celkem téměř 3 g sacharidů na každé 2 polévkové lžíce (30 g). Ale na oplátku přidal také cukr slunečnicový olej. Což není nic, co by keto komunita ocenila. Koktejlová omáčka Hacendado je tedy keto kompatibilní, pokud nepřekročíte dávku 30 g. Ale nedoporučuje se ji pravidelně konzumovat.
Máte další možnosti omáček pro vaše saláty, jako jsou: světlá omáčka, ranchero omáčka, Mayo y vinaigrette omáčka. Máte tedy k dispozici několik možností, jak dát svým keto salátům jinou chuť.
Informace o výživě
Velikost porce: 30 g (2 odměrky)
| název | chrabrost |
|---|---|
| Sacharidy | 2.94 g |
| Tuk | 12 g |
| Protein | 0.3 g |
| Vlákno | 0 g |
| Kalorie | 120.9 kcal |
