Odpověď: Navzdory svým vysokým zdravotním přínosům není quinoa vůbec keto.
Quinoa, obilí pocházející z Jižní Ameriky, se v posledních letech stalo součástí běžného stolování. Je to proto, že toto zrno je plné vlákniny, železa a bílkovin.
Je tragické, že je příliš škrobový na to, aby byl keto. Jedna 100g porce obsahuje 18.5 g čistých sacharidů, což je příliš mnoho pro nízkosacharidovou dietu. Případně jděte na jakékoli keto-přátelské možnosti jako brokolice o květák.
Informace o výživě
Velikost porce: 1 šálek
| název | chrabrost |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 97,2 g |
| Tuk | 10,3 g |
| Protein | 24,0 g |
| Celkový obsah uhlohydrátů | 109,1 g |
| Vlákno | 11,9 g |
| Kalorie | 626 |
zdroj: USDA
