Délicieuse recette de pain de viande keto à faible teneur en glucides

Cerchendu un modu per rinfurzà a preparazione di pranzi di sta settimana?

Pruvate stu savurosu keto meatloaf per aghjunghje una varietà à u vostru menu settimanale. Cù solu 2 grammi di carboidrati netti per tagliu, sta ricetta di pane di carne hè sicuru d'aiutà à mantene. in cetosi, vi mantene saziatu è vi furnisce una densità di nutrienti. In più, stu platu bassu di carbuidrati hè perfettu per alimentà a famiglia sana o per dà abbastanza reste per a settimana sana.

Cumu fà un pane di carne Low Carb

E ricette tradiziunali di pane di carne usanu pane frittu per prevene a carne macinata (di solitu carne macinata, porcu o tacchino terra) si sfalda. E versioni senza glutine rimpiazzanu u farina di lino, la farina di coccu o u farina d'amanduli per u listessu mutivu.

Fattu: Breadcrumbs o una alternativa senza glutine ùn hè micca necessariu. Sò i ovaMicca a farina o u pane frittu chì mantene a mistura inseme. In questa ricetta faciule di pane di carne keto, ùn avete micca aduprà nunda di sopra. Invece, vi simpricimenti cumminà a carne macinata è l'ova cù levitu è ​​erbe per u gustu.

Sè assolutamente duvete avè panificate in u vostru pane di carne per ottene a vostra texture preferita, pruvate à aghjunghje un pocu. scorza di porcu macinata.

Invece di scaccià in u blender, pudete vulete chjappà nantu à a cima per a texture più croccante. Bonus: i scorni di porcu sò senza glutine.

In a ricetta di cena low carb quì sottu, aduprate oliu d'avucatu, levitu nutrizionale, erbe fresche è pepite neru per u sapori. Parechje ricette di pane di carne chjamanu i condimenti chì ponu esse carricati zuccaru o altri ingredienti indesiderati, cum'è salsi rossi zuccherati o salsa BBQ.

Attentu cù ricetti chì cuntenenu salsa Worcestershire, chì generalmente cuntene glutine. È verificate u conte di carbu nantu à l'etichetta, cum'è certi marchi di salsa Worcestershire cuntenenu una quantità sorprendente di zuccaru.

A salsa di tomate hè una altra fonte di zuccaru nascosta, verificate ancu u vostru contu di carboidrati. U ketchup senza zuccheru hè una opzione se ùn vulete micca Fate u vostru propiu ketchup keto.

Ricette chì chjamanu a pasta di tomate o aminoacidi di coconut (un sustitutu per a salsa di soia) deve esse bè. A salsa di tomate pò ancu esse una fonte oculta di zuccaru, perchè pudete vulete stà cù a pasta di tomate, salvu chì pudete truvà una salsa senza zuccaru.

Selezzione di ingredienti di qualità

Quandu selezziunate ingredienti per u vostru pane di carne keto, ricordate chì a qualità conta. Sceglite sempre l'ingredienti di a più alta qualità chì pudete permette. Questu significa carne bovina biologica alimentata à erba y ova in pastura.

Ma a carne bovina alimentata da erba hè veramente più nutritiva chè a carne bovina alimentata à granu? Di sicuru hè. A carne macinata alimentata à l'erba cuntene più vitamini, minerali, antioxidanti è una proporzione più alta di grassi sani cà a carne bovina alimentata à granu ( ¹ ).

Eccu alcuni di i beneficii specifichi di a carne bovina alimentata à erba. Paragunatu à a so contraparte alimentata à granu, a carne bovina alimentata à erba hè:

1. Abundante in CLA (acidu linoleicu cunjugatu).
2. Riccu in acidi grassi omega-3.
3. Riccu di vitamini è antioxidanti.

Abundante in CLA

A carne bovina alimentata da erba cuntene CLA, l'acidu linoleicu cunjugatu, chì hè un acidu grassu chì si trova in a carne è i prudutti di latti. Sicondu in vitro è certi mudelli in vivo, CLA pò aiutà à cumbatte u cancer è possibbilmente inibisce a crescita di tumore ( ² ). A ricerca suggerisce ancu chì pò aiutà à mantene un pesu di corpu sanu ( ³ ).

Una dieta ricca di grassi sani cum'è CLA pò avè un impattu direttu nantu à i vostri livelli di zuccaru in sangue. U Journal of Endocrinology and Metabolism hà guardatu l'effetti di i grassi sani nantu à i livelli di insuline in i zitelli obesi.. Stu studiu hà truvatu chì u 37% di i pazienti trattati cù grassi sani, in particulare CLA, mostrava una sensibilità megliu à l'insulina ( ⁴ ).

Riccu in acidi grassi omega-3

A carne bovina alimentata da erba hè ricca in acidi grassi omega-3, soprattuttu paragunatu à a carne bovina alimentata à granu. L'acidi grassi Omega-3 furnisce una quantità di benefici per u vostru core. Puderanu riduce inflamazione, migliurà l'umore, rinfurzà l'immunità, diminuite a pressione di sangue, migliurà a salute di a pelle è riduce e malatie cardiovascular.

À un puntu, l'omu cunsumu un rapportu 1: 1 di omega-3 à omega-6 fatty acids. Oghje, pudete cunsumà 10 volte più omega-6 acidi grassi chì omega-3. Questu hè principalmente causatu da l'usu generalizatu di l'olii di sementi - cum'è c annu y oliu vegetale - in cucina ( ⁵ ).

Pudete piglià l'acidi grassi omega-3 in forma di supplementu o manghjà più pesci grassu è carne bovina alimentata da grass. Ma duvete ottene da fonti esterne - u vostru corpu ùn pò micca fà omega-3 per sè stessu.

Sicondu parechji studii, u cunsumu di l'acidi grassi omega-3 riduce parechji fatturi di risicu cardiovascular. Hè statu dimustratu per avè un impattu benefiziu nantu à a pressione di sangue, a capacità di eserciziu, a freccia di u core è u flussu di sangue coronariu ( ⁶ ) ( ⁷ ). Ci hè ancu una forte evidenza chì sustene u rolu di l'acidi grassi omega-3 in a prevenzione di a morte cardiaca. ⁸ ).

Riccu di vitamini è antioxidanti

A carne bovina alimentata à erba cuntene più vitamini è minerali cà a carne bovina alimentata à granu. Diversi studii mostranu chì a carne bovina alimentata cù grassu cuntene più vitamini A è E. A vitamina A hè essenziale per una bona visione è un sistema immune è riproduttivu sanu ( ⁹ ). A vitamina E agisce cum'è un antioxidante in u vostru corpu, prevenendu i radicali liberi, stimulà u sistema immune, è prevene i coaguli di sangue ( ¹⁰ ).

A carne bovina alimentata à erba cuntene ancu più antioxidanti glutatione è superoxide dismutase cumparatu cù a carne bovina alimentata à granu ( ¹¹ ).

Glutathione hè u principale antioxidante in u vostru corpu è aiuta à custruisce è riparà u tessulu musculare, pruduce proteine ​​​​in u corpu, è sustene u sistema immune ( ¹² ). A superoxide dismutasi hè una enzima chì rompe e molécule potenzialmente dannosi in e cellule, prevenendu i danni tissutali ( ¹³ ).

Aghjunghjite sta ricetta di keto meatloaf à a vostra preparazione di pasti settimanali

E ricette bassu di carbuidrati ùn anu micca bisognu di esse annoiate. Stu pane di carne ceto simplice hè perfettu per a vostra dieta keto è funziona ancu per paleo.

Per fà, avete bisognu di una padedda di pane, una ciotola grande è un processore alimentariu. Tagliate 10 minuti per u tempu di preparazione è precalentate u fornu à 205º C / 400º F. U pane di carne dura entre 50 è 60 minuti per coccu.

Cum'è parechje ricette di keto, stu pane di carne keto vi permette di gode di i vostri cibi di cunfortu preferiti cù alcuni cambiamenti d'ingredienti più sani. Se vulete aghjunghje à u vostru pianu di alimentazione regulare, pruvate à sperimentà idee di ceto per aghjunghje a diversità di sapori.

Crumble qualchi pezzi di pancetta Au-dessus, cuire un peu de cheddar ou de mozzarella, ou savourer un peu de parmesan.

Ricurdatevi di ottene ingredienti di qualità, sceglite i grassi sani, è evite i carboidrati indesiderati cum'è i condimenti zuccherati è i panini tradiziunali.

Délicieux pain de viande cetogène à faible teneur en glucides

Meatloaf hè l'ultimu alimentu di cunfortu è l'entrée perfetta per notti occupate. Servite cù veggies low carb cum'è cavolfiore, brocoli o zucca.

• Tempu di preparazione: 10 minuti.
• U tempu di coccia: 50 minuti.
• Tempu tutale: 1 ora.
• Rendimentu: 6.
• Categoria: U prezzu.
• Sala di cucina: Turcu

Ingredients

• 1kg / 2lbs 85% carne magra magra alimentata à l'erba.
• 1/2 cucchiara di sali fini di l'Himalaya.
• 1 cucchiara di pepite neru.
• 1/4 tazza di levitu nutrizionale.
• 2 ova maiò.
• 2 cucchiara d'oliu d'avocado.
• 1 cucchiara di scorza di limonu.
• 1/4 tazza di prezzemolo picatu.
• 1/4 tazza di oregano frescu, piccatu.
• 4 denti d'agliu

Instructions

1. Préchauffer le four à 205º C / 400º F.
2. In una ciotola grande, combina a carne macinata, u salinu, u pepite neru è u levitu.
3. In un blender o processatore alimentariu, combina l'ova, l'oliu, l'arbe è l'agliu. Imbulighjate finu à chì l'ova sò spumanti è l'erbe, u limonu è l'agliu sò macinati è mischiati.
4. Aghjunghjite u mischju d'ova à a carne è mischjà per combine.
5. Aghjunghjite a mistura di carne à un picculu pane di 20x10 inch. Liscia è appiattite.
6. Pone nantu à u rack mediu è fate per 50-60 minuti, finu à chì a cima hè marrone d'oru.
7. Eliminate cù cura da u fornu è inclinate a padedda nantu à u lavu per drenà ogni liquidu. Lasciate friddà per 5-10 minuti prima di slice.
8. Decorate cù limone frescu è gode.

Nutrition

• Calorie: 344.
• Grassi: 29 g.
• Carboidrati: 4 g.
• Fibra: 2 g.
• Proteine: 33 g.