Labing Maayo nga Homemade Keto Cinnamon Rolls Recipe

Aduna ka bay paborito ug tradisyonal nga putahe nga ganahan nimong iandam sa mga holiday, dagkong mga panagtapok o bisan sa hilom ug relaks nga hapon? Alang sa pipila ka mga tawo, ang mga cinnamon roll mao ang sulundon nga regalo nga magsilbi sa daghang grupo sa mga higala ug pamilya. Ug dili sekreto kung ngano. Kini nga mga pagkaon lamian nga mga pagtuyok sa humok nga minasa nga gipauna sa cinnamon, asukal, ug frosting. cream keso. Kinsa ang mapait sa ingon ka matahum nga tam-is?

Apan kung naa ka sa usa ka low-carb o ketogenic diet, ang standard cinnamon rolls wala sa imong plano sa pagkaon. Ang dili makatagamtam sa usa ka cinnamon roll matag karon ug unya mahimong mas lisud kaysa imong gihunahuna. Ang katapusan nga butang nga gusto nimong buhaton sa pagsugod sa usa ka bag-ong pagkaon gibati nga gihikawan sa bisan unsang butang, labi na ang usa sa imong paborito nga mga pagkaon sa tanan nga panahon.

Maayo na lang, kung ikaw usa ka mahigugmaon sa cinnamon roll ug sa keto diet, dili ka kinahanglan mabalaka. Kini nga mga keto cinnamon roll giputos himsog nga tambok ug gigamit nila ang stevia as sweetener para wala sila asukar.

Sila ang hingpit nga solusyon sa pag-ilis sa tradisyonal nga cinnamon roll nga wala pagawason ka sa ketosis o pagbuntog sa imong limitasyon sa carbohydrate. Dugang pa, kini sayon ​​​​nga buhaton.

Unsa ang naa sa sulod sa Keto Cinnamon Rolls?

Unsa ang naa sa kini nga low carb nga resipe nga naghimo niining mga cinnamon rolls nga ketogenic? Sa usa ka butang, sila adunay gamay ra net nga mga carbsWala silay sulod nga trigo o gluten, ug taas sa maayong tambok.

Mozzarella keso

Kini nga keto cinnamon roll nga resipe naggamit sa usa ka minasa nga nag-una sa mozzarella nga keso. Oo, husto ang imong nabasa. Keso. Usa kini ka resipe nga giinspirar sa fat head pizza dough, usa ka sikat nga mozzarella-based dough nga maayo sa paghimo og tam-is o lamian nga pan nga gibase sa pan sama sa tambok sa ulo nga pizza, muffins ug uban pa.

Ang keso sa Mozzarella mao ang perpekto nga base sa dough nga wala’y karbohidrat nga gamiton sa kini nga mga rolyo sa keto cinnamon tungod kay kini sticky, sa ingon gipuli ang gluten sa puti nga harina. Tabangi ang paghimo sa nindot nga texture nga imong gihigugma sa usa ka maayong cinnamon roll.

Ang tibuok mozzarella nagtanyag usab ug pipila ka benepisyo sa panglawas, ilabina kon imong pilion ang gipakaon sa sagbot. Sukwahi sa tambag sa fat phobic nga nutrisyon nga imong naandan nga madungog, ang panukiduki nagpakita nga ang fermented full-fat dairy nga mga produkto, sama sa keso ug yogurt, adunay anti-inflammatory nga epekto nga mahimong manalipod sa kasingkasing, imbes makadaot. ¹ ).

Sa tinuud, gipakita sa mga pagtuon nga ang mozzarella makapaubos sa lebel sa LDL cholesterol ( ² ).

Ang gipapastura nga mga produkto sa dairy dato sa bitamina K2, omega 3 fatty acids, ug CLA (conjugated linoleic acid), nga ang tanan naghatag og kaayohan sa kahimsog sa kasingkasing ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Ang CLA gipakita usab nga makatabang kanimo nga mawala ang tambok sa lawas ( ⁶ ). Kung bahin sa macros, ang mozzarella maayo alang sa ketogenic diet. Ang usa ka tasa sa tibuok gatas nga mozzarella adunay 2.5 gramos nga carbohydrates, 24 gramos nga protina, 25 gramos nga tambok, ug 336 ka kaloriya ( ⁷ ).

Bisan pa, ang keso dili molihok nga mag-inusara aron makahatag usa ka lig-on nga sukaranan alang sa cinnamon roll dough. Nagkinahanglan ug lain ubos nga carb nga kapuli nga harina aron makatabang sa pagporma sa usa ka makanunayon nga minasa.

Almondong harina

Almond nga harina Kini usa ka sangkap sa pag-adto sa gluten-free nga mga breadmaker, ug kini usab usa ka hingpit nga pagdugang sa usa ka low carb ketogenic diet. Sama sa mga almendras, ang harina sa almendras adunay daghang sustansya nga profile. Taas kini sa bitamina E, folic acid, choline, manganese ug magnesium ( ⁸ ).

Tungod sa ilang daghang magnesium content, makatabang ang mga almendras pagkontrol sa asukal sa dugo, nga kinahanglanon sa ketogenic diet ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Sa matag 14 ka gramo nga tambok nga makita sa mga almendras, 9 sa mga gramo kay monounsaturated fats, nga gipakita sa panukiduki nga mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing ug lebel sa kolesterol. Ang dato nga antioxidant nga profile sa mga almendras nagtanyag usab hinungdanon nga mga benepisyo sa cardiovascular ug, sa usa ka pagtuon, nakatabang sa pagkunhod sa tambok sa tiyan ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Stevia ug ketogenic sweeteners

Kini nga ketogenic cinnamon rolls nga resipe nanawagan stevia, usa ka sugar-free, carbohydrate-free sweetener nga nakuha gikan sa tam-is kaayo nga hilba. Tip: Mahimo nimong itanom ang stevia sa imong kaugalingon nga tanaman.

Ang puti nga pulbos o likido nga stevia nga makit-an sa supermarket usa ka pino nga bersyon sa hilba ug sagad gigamit sa pagluto ug pagpatam-is sa kape. Hinumdomi nga ang gamay nga kantidad labi ka maayo - ang stevia 250 hangtod 300 ka beses nga mas tam-is kaysa regular nga asukal sa lamesa ( ¹⁶ ).

Ang ubang mga tawo dili kaayo ganahan sa lami sa stevia tungod kay kini medyo pait. Bisan pa, adunay daghang mga tatak nga magamit nga nagwagtang sa mapait nga lami nga gireklamo sa daghang mga tawo. Kung dili ka fan sa stevia, adunay uban pa. keto-friendly nga mga sweetener nga mahimo nimong gamiton niini nga resipe, apan pag-amping tungod kay dili kini usa-sa-usa nga pagpuli.

Ang Erythritol ug Swerve mas tam-is kaysa asukal, busa kinahanglan nimo nga dugangan ang resipe. Ang usa ka tasa niini nga mga alternatibo sama katam-is sa duha ka kutsarita sa stevia.

Cinnamon

Ang cinnamon dili lamang ang nagpaila nga kinaiya sa usa ka hingpit nga cinnamon roll. Usa usab kini ka talagsaon nga superfood nga puno sa mga antioxidant, mapuslanon nga sustansya, ug maayo nga dokumentado nga anti-diabetic nga mga kabtangan.

Makapaubos kini sa asukar sa dugo sa pagpuasa, makapahinay sa paghilis sa mga carbohydrate, makapakunhod sa epekto niini sa asukar sa dugo, ug makapauswag sa kinatibuk-ang pagkasensitibo sa insulin, sa mga tawo nga adunay diabetes ug dili diabetes ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Sa tanan nga mga hilba ug mga panakot, ang cinnamon usa sa labing taas sa mapuslanon nga mga kabtangan sa antioxidant. Gamhanan sa polyphenols, lignans, ug flavonoids, ang cinnamon kay antimicrobial, antidiabetic, ug anti-inflammatory. Gipakita kini nga adunay positibo nga epekto sa mga timailhan sa kahimsog sa cardiovascular, labi na ang mga lipid sa dugo ( ²² ) ( ²³ ). Human sa pagbasa niining tanan, kini makapahimo kanimo sa paggamit sa cinnamon sa labaw pa sa usa ka dessert, dili ba?

Paglingaw niining lamian nga keto cinnamon rolls

Nabalaka ka nga dili nimo matagamtam ang imong sunod nga salo-salo sa pamilya o bisan ang lamian nga pamahaw sa balay sa Domingo sa buntag? Ayaw kahadlok. Tiguma ang imong mga sangkap ug paghimo og usa ka batch niini nga mga keto cinnamon roll aron imong matagamtam ang ilang tam-is nga lami nga dili mobati nga sad-an mahitungod sa pagguba sa imong pagkaon.

Ang labing kaayo nga homemade keto cinnamon rolls

Kining sayon, ubos nga carb nga cinnamon rolls puno sa himsog nga tambok ug naghatag kanimo og bag-ong pagkuha sa imong paborito nga pamahaw ug dessert nga pang-party. Ikalipay kini nga mga pagkaon nga puno sa keto cream cheese frosting sa buntag uban sa usa ka tasa sa keto nga kape o ingon nga labing maayo nga keto dessert nga imong nabatonan sa imong sunod nga panagtapok sa pamilya o mga higala.

• Panahon sa pagpangandam: 10 minutos.
• Panahon sa pagluto: 25 minutos.
• Tibuuk nga oras: 35 minutos.
• Pagganap: 12 nga rolyo.
• Category: Dessert.
• Kusina: Amerikano.

Mga Sagol

Alang sa minasa.

• 1 1/2 ka tasa nga grated mozzarella nga keso.
• 3/4 tasa nga almendras nga harina.
• 2 ka kutsara nga keso sa cream.
• 1 nga itlog.
• 1/2 ka kutsarita nga baking powder.

Alang sa pagpuno sa cinnamon.

• 2 ka kutsara nga tubig.
• 2 nga kutsara nga stevia.
• 2 ka kutsarita nga cinnamon.

Alang sa katugnaw.

• 2 ka kutsara nga keso sa cream.
• 2 ka kutsara nga collagen.
• 1 ka kutsara nga stevia.

Panudlo

1. Preheat ang oven ngadto sa 175ºC / 350ºF.
2. Matunaw ang mozzarella ug cream cheese sa microwave (1 1/2 ka minuto, pagkutaw sa tunga).
3. Idugang ang itlog sa keso.
4. Idugang ang harina sa almendras ug baking powder.
5. Pagsagol sa usa ka tinidor hangtod masagol ang tanan.
6. Paligira ngadto sa usa ka bola sa minasa.
7. Bahina ang minasa ngadto sa 6 ka bola.
8. Pagporma og tag-as nga mga rolyo ug ibutang kini sa usa ka piraso sa greaseproof nga papel.
9. Gamit ang rolling pin, paligdi ang minasa, paghimo sa matag layer sa minasa nga nipis kutob sa mahimo.
10. Himoa ang pagpuno pinaagi sa pagsagol sa tubig, pangpatam-is, ug cinnamon sa usa ka gamay nga panaksan.
11. Ipakaylap ang likido nga pagpuno sa nahugno nga dough rolls.
12. Paligira ang matag linukot ngadto sa usa ka tinapay ug guntinga sa tunga aron makahimo og 12 ka mga tinapay.
13. Ibutang ang mga bun sa nonstick baking sheet o cake pan.
14. Ibutang sa oven ug pagluto sulod sa 25 minutos.
15. Samtang ang mga tinapay anaa sa hurnohan, himoa ang cream cheese frosting pinaagi sa pagsagol sa cream cheese ug sweetener.
16. Ipakatap sa init nga mga tinapay ug i-serve.
17. Pabugnawa ang mga salin sa laing higayon.

Nutrisyon

• Gidak-on sa bahin: 1 rolyo.
• Kaloriya: 142.
• Tambok: 10 g.
• Carbohydrates: Mga carbohydrate pukot: 4g.
• Serat: 0,7 g.
• Protina: 10 g.

Mga pulong: keto cinnamon rolls.