T'encanta el dolç? Aleshores t'encantarà aquesta recepta. Les bombes de greix són una part essencial de les dietes cetogèniques baixes en carbohidrats i aquestes bombes de greix de 3 ingredients no en són una excepció.
Riques en greixos saludables i plens de sabor, no només són deliciosos i satisfactoris, sinó que també són una de les receptes de postres més simples que pots fer i són el berenar cetogènic perfecte.
Tothom té la seva recepta preferida de bombes de greix. Potser t'encantin les bombes de greix de mantega d'ametlles o les bombes de greix de xocolata amb cacau en pols, però res no es compara amb la delícia cremosa d'aquestes bombes de greix de coco amb formatge crema.
És possible que tinguis els teus moments febles, però no deixis que aquestes ganes de menjar gelat o tasses de mantega de cacauet s'interposin a la teva dieta cetogènica.
Per estar segur, és millor que prepareu una porció addicional d'aquestes bombes de greix de 3 ingredients, ja que tendeixen a desaparèixer ràpid de la teva cuina.
Aquestes bombes de greix de coco són:
- Cremoses.
- Dolços.
- Delicioses.
- Satisfactòries.
Els ingredients principals són:
- formatge crema.
- Mantega de coco.
- Stevia líquida.
Ingredients opcionals.
- Extracte de vainilla.
- Mantega d'ametlles.
- Espurnes de xocolata keto.
- Cacau en pols.
- Flocs de coco sense sucre.
Beneficis per a la salut de les bombes de greix de coco
Aquestes bombes de greix fetes amb 3 ingredients no només tenen un sabor increïble, sinó que són bones pel teu cos i et mantindran keto. Són riques en greixos i una de les receptes cetogèniques més fàcils que pots fer. Aquests són alguns dels beneficis per a la salut daquests saborosos entrepans cetogènics.
Poden ajudar amb la pèrdua de pes
A la vida, els desitjos són un fet. Desafortunadament, quan estàs tractant de perdre pes, el teu desig per alguna cosa dolça es pot convertir en un obstacle no desitjat. Per això és essencial tenir un pla, com aquestes bombes de greix de coco sense enfornar.
A diferència de les teves opcions de postres estàndard, aquestes bombes de greix mantindran el teu nivell de sucre a la sang sota control. A més, cadascun dels ingredients d'aquestes petites llaminadures té els seus propis beneficis per a la pèrdua de pes.
La mantega de coco conté triglicèrids de cadena mitjana (MCT). Els MCT són un tipus de greix que ha demostrat millorar la pèrdua de pes ( 1 ). Part de les seves propietats per cremar greix poden provenir del fet que els MCT augmenten la despesa energètica del teu cos, especialment en comparació dels àcids grassos de cadena més llarga.
Quan un grup de 49 homes i dones amb sobrepès van rebre oli d'oliva o oli MCT, el grup d'oli MCT va experimentar un augment significatiu en la pèrdua de pes ( 2 ).
Els productes lactis generalment no es consideren una ajuda per perdre pes, però pot ser el moment de canviar aquesta manera de pensar. Diversos estudis han informat dels beneficis de consumir productes lactis sencers, inclosos els seus possibles beneficis per a les malalties cardíaques ( 3 ).
A més, els investigadors han estat investigant els possibles beneficis per a la pèrdua de pes de menjar lactis.
En un estudi, a diverses persones clínicament obeses se les va sotmetre a una dieta de calories controlades. A un grup se li va donar iogurt com a part del pla d'alimentació, mentre que l'altre grup va romandre sense lactis. Amb ambdós grups menjant calories i macronutrients idèntics, el grup que va menjar iogurt va tenir una pèrdua de greix significativament major ( 4 ).
Poden millorar la salut immunològica
L'àcid làuric de la mantega de coco és un compost fantàstic que estimula el sistema immunològic. Fins i tot, s'ha demostrat que té efectes contra el càncer. En un estudi in vitro, es va demostrar que l'àcid làuric atura el creixement del càncer i destrueix les cèl·lules canceroses tant al càncer de mama com al d'endometri ( 5 ).
S'ha demostrat que la monolaurina, feta d'àcid làuric, mostra una impressionant activitat antibiòtica. Els bacteris gram negatius perjudicials poden causar una sèrie de problemes al teu cos. Moltes persones recorren als antibiòtics convencionals per desfer-se dels bacteris nocius, cosa que sovint passa a costa d'alguns dels bacteris bons.
En comparació amb els antibiòtics convencionals, la monolaurina va mostrar una activitat antibiòtica estadísticament significativa contra els bacteris nocius comuns. Cal fer més estudis per determinar la dosi i la seguretat ( 6 ).
Equilibren el nivell de sucre a la sang
A diferència de la majoria de les postres dolces que deixen el nivell de sucre a la sang fet un desastre, aquestes bombes de greix poden ajudar a estabilitzar-lo. I encara millor, poden ajudar el teu cos a utilitzar l'hormona insulina de manera més eficaç.
Mantenir el nivell de sucre en sang estable és crucial si vols romandre en cetosi. De fet, pot ser la cosa número u a què has de prestar atenció, especialment en els primers dies de la keto-adaptació.
El greix té de manera natural un petit impacte a la insulina, raó per la qual aquestes bombes de greix de 3 ingredients són una opció estupenda si estàs desitjant menjar alguna cosa. Però la veritable màgia prové dels ingredients elegits intencionadament en aquestes bombes de greix.
S'ha demostrat que els productes lactis sencers, com el formatge crema, tenen una sèrie de beneficis metabòlics. En un estudi, els investigadors van examinar les dietes de 3.736 persones per determinar-ne els factors de risc de diabetis tipus 2 i malalties cardíaques. Els resultats van mostrar que les persones que consumeixen més productes lactis redueixen la resistència a la insulina, juntament amb una menor incidència de diabetis ( 7 ).
La stevia és un gran aliat per als diabètics, ja que ofereix tota la dolçor sense els becs de sucre a la sang que provoca el sucre.
Oli de coco o mantega de coco: quina és la diferència?
Aquesta recepta requereix mantega de coco. Però l'oli de coco és el mateix que la mantega de coco? No, són diferents perquè estan fets de maneres diferents.
L'oli de coco és un oli que deriva de la polpa del coco.
La mantega de coco s'elabora molent la polpa del coco en una pasta.
Tots dos estan fets de la mateixa part del coco, però la mantega és una pasta espessa. Si uses oli de coco al seu lloc, la textura serà més greixosa.
Quants carbohidrats nets hi ha a cada bomba de greix?
Només hi ha 1 carbohidrat net a cadascuna d'aquestes bombes de greix. Per calcular els carbohidrats nets, resta la fibra de la quantitat total de carbohidrats.
Aquestes bombes de greix són veganes i paleig?
Aquestes bombes de greix no són veganes, però es poden qualificar com a paleig. Com es fan amb lactis, no són veganes. Però si compres productes lactis orgànics de pasturatge, pots consumir-los tant a la dieta paleig com a la dieta cetogènica.
Com fer fudge keto amb aquesta recepta de bombes de greix de 3 ingredients
Les bombes de greix i el dolç de “sucre” cetogènic, o fudge keto, són pràcticament el mateix. La principal diferència és a la presentació. El fudge generalment es talla en quadrats, mentre que les bombes de greix generalment tenen forma de boletes o altres formes depenent del motlle. De qualsevol manera, aquestes són llaminadures sense sucre que pots gaudir sense preocupar-te per sortir-te de la cetosi.
Eritritol o stevia
Quan facis aquesta recepta, pots fer servir eritritol o stevia. Tots dos són edulcorants cetogènics.
el eritritol és alcohol de sucre sense calories ni efectes sobre el sucre a la sang.
La stevia també és un edulcorant sense calories. S'extreu d'una planta anomenada Stevia rebaudiana cultivada tradicionalment al Paraguai.
Pots fer-los servir indistintament. Tots dos faran que les teves postres cetogèniques tinguin un sabor dolç sense afegir calories.
Bombes de greix de coco baixes en carbohidrats
Aquestes bombes de greix de coco keto i fàcils de fer són les postres cetogèniques perfecte per satisfer els teus desitjos llaminers. Són sense coure, baixes en carbohidrats, sense gluten i increïblement delicioses.
Vols variar una mica la recepta? Afegeix una mica de mantega d'ametlles o xocolata negra sense sucre i tindràs la teva pròpia versió de bombes de greix cetogènic.
Bombes de greix de coco fetes amb 3 ingredients
Quan et colpegin desitjos dolços, aquestes bombes de greix de 3 ingredients no et decebran. Riques en greixos saludables, aquesta recepta de bomba de greix cetogèniques segurament t'encantaran.
- Temps total: 5 minuts, més el temps de congelació.
- rendiment: 16 peces.
Ingredients
- 225 g/8 oz de formatge crema estovat.
- 1 tassa de mantega de coco estovada.
- 2 cullerades de stevia o eritritol.
Instruccions
- Afegeix formatge crema estovat, mantega de coco estovada i l'edulcorant en un bol mitjà. Barreja bé fins que quedi suau.
- Divideix i reparteix la barreja en petits motlles de silicona de la manera que vulguis. Treu qualsevol excés de la part superior. Col·loca al congelador durant 2-3 hores fins que estiguin ferms.
- Tapa i guarda les bombes a la nevera o congelador. Deixa descongelar durant 10-15 minuts abans de servir.
Nutrició
- Grandària de la porció: 1 peça.
- calories: 128.
- greixos: 12 g.
- carbohidrats: 4 g (1 g net).
- fibra: 3 g.
- proteïna: 2 g.
Paraules clau: bombes de greix de coco amb 3 ingredients.