És Keto L'Oli De Coco Verge?

Resposta: l'oli de coco verge és totalment compatible amb la teva dieta keto. I ho pots prendre a la teva dieta i utilitzar-lo per fregir sense problemes.

Hi ha molta controvèrsia pel que fa a l'oli de coco. I no és estrany. Munts de persones opinen que és nociu totalment per a la salut. Mentre que altres indiquen el contrari. Així que toca donar una mica de llum sobre el tema. Anem a això.

L'oli de coco conté triglicèrids de cadena mitjana (TCM). Això fa que es digués més ràpid que altres greixos. I per tant, és metabolitzat al fetge més ràpidament. Per aquesta raó, la seva aportació energètica és més ràpida i deixa menor volum de dipòsits al teu cos i teixits. Aquests triglicèrids de cadena mitjana es converteixen en cossos cetònics en ser descompostos els seus greixos per a ús energètic. El que significa que com a oli, és totalment ideal per a la dieta keto.

També és ideal per fregir a temperatures altes ja que segueix mantenint totes les seves propietats i no s'oxida. Si s'utilitza per fregir, cal esperar força temps que arribi a una alta temperatura. També és molt típic que faci força fum. Però no t'has de preocupar d'això. L'únic que passarà és que obtindràs un cruixent increïble.

Durant molt de temps hi ha hagut una caça de bruixes amb els greixos d'origen animal, que per sort s'està començant a desmentir per fi. Greixos d'origen animal i natural com el mantega o els ous han estat perseguides com si es tractessin de verí. Ara com ara se sap que molts dels fabricants de greixos hidrogenats tipus margarins han estat grans benefactors donant diners a l'AHA, Asociación Americana del Corazón. Això els ha causat una publicitat molt positiva tot i que molts d'aquests aliments no són gens saludables.

Hi ha molts articles que mostren aquesta informació. Com són els casos de: El cost del segell de l'AHA, Coca Cola i Pepsi, sponsors de l'AHA i directament, Llista de Sponsors de l'AHA, en què es pot veure la relació directa.

D'altra banda, ja molts articles com aquest, o com aquest que desmenteixen que el colesterol sigui tan dolent realment com se'ns ha indicat al passat.

Així que podeu gaudir de l'oli de coco verge, el qual és extret sense químics i en fred, igual que passa amb l'oli d'oliva verge extra, i de totes les seves propietats i beneficis sense por.

Informació nutricional

Mida de la porció: 15 g (1 cullerada)