Resposta: La crema batuda espessa és unes postres keto molt comú, però no està totalment lliure de carbohidrats pel que hauràs de fer-la servir amb mesura.
La crema batuda espessa és un aliment keto molt comú popular. S'usa tan freqüentment que és normal veure-la en la seva forma abreujada com “HWC".
Hi ha una idea errònia i per desgràcia, força comú a la comunitat keto que la crema batuda espessa està lliure de carbohidrats. Però això no és cert en absolut. La crema batuda espessa, de fet, conté 0,4 g de carbohidrats nets per porció. Prenent com a porció 1 cullerada aproximadament. Moltes etiquetes nutricionals enumeren això com a 0 g de carbohidrats ja que els fabricants a la indústria alimentària poden arrodonir a 0 si els carbohidrats per porció són iguals o inferiors a 0.5 g.
Malauradament, aquesta pràctica és força més comuna del que es podria esperar. Ja que podem trobar gran quantitat d'aliments marcats com a lliures de carbohidrats quan realment no ho són. I és que la indústria alimentària es val de qualsevol truc que puguin fer servir per fer-nos creure que els seus aliments són “ho més sa possible” quan en realitat no és cert.
Pots prendre crema batuda, però tingues molt en compte els carbohidrats si consumeixes grans quantitats. Ja que 1 cullerada és 1 porció molt petita. Afegir gran quantitat d'aquesta crema pot elevar el recompte de carbohidrats a nivells força alts.
També pots combinar-la amb vainilla i edulcorants keto per fer una deliciosa crema batuda. O pots afegir-ho a ous remenats per augmentar el volum de greix i fer-los més deliciosos i esponjosos. O simplement, pots afegir una mica d'edulcorant keto com eritritol i fer-te aquestes meravelloses postres en 5 minuts: recepta de crema batuda cetogenica espessa i rica.
Informació nutricional
Mida de la porció: 2 cullerades
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats nets | 0.9 g |
| Greixos | 10,8 g |
| proteïna | 0.9 g |
| carbohidrats totals | 0.9 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calories | 102 |
font: USDA
