Odgovor: Zaslađivač napravljen od monaškog voća je potpuno kompatibilan s ketoom i potpuno prirodan.
Kada čujete za "monaško voće" u keto sceni, obično se ne misli na samo voće, već na zaslađivač koji se ekstrahuje iz voća. Monahovo voće dolazi iz jugoistočne Azije i pripada porodici Cucurbitaceae, porodica koja uključuje i bundeve, krastavci, tikvice koji su takođe kompatibilni sa keto dijetom. Ali u to spada i druga ne baš keto hrana, kao npr lubenice i neki drugi plodovi u obliku biljke puzavice.
Zaslađivač ekstrahovan iz monaškog voća ima 0 ugljenih hidrata i ne utiče na nivo glukoze u krvi. Monk voće je veoma teško videti i pronaći u Španiji. A ni njegov zaslađivač nije lako pronaći. Ali ako ste na keto dijeti i nađete zaslađivač na bazi ovog voća, ne sumnjajte da ga možete kupiti i koristiti bez problema.
