Recept za opuštajuću keto pileću supu u instant loncu

Nema ništa bolje od tople supe po hladnom danu. Ova keto pileća supa nije dobra samo za dušu, već je dobra i za punjenje cijelog tijela. Jednom kada vidite prednosti ove ukusne supe, pravićete velike serije koje ćete ponavljati tokom zimske sezone.

Glavni sastojci u ovom receptu za keto pileću supu uključuju:

• Pollo.
• Butter.
• Ajo.
• Bujon od kostiju.
• Rotkvice.
• Kale.

Zdravstvene prednosti ove ketogene pileće supe

Osim što je udobna hrana, ova keto pileća supa je puna zdravstvenih prednosti.

# 1. Borite se protiv upale

Zabavna činjenica: Znate onaj nevjerovatno snažan miris koji izlazi kada zgnječite bijeli luk? To je zbog alicina. Ovaj enzim je u osnovi odbrambeni mehanizam koji bijeli luk oslobađa kada se zgnječi. Toliko je moćan da se povezuje sa smanjenjem upala u tijelu i rizika od raznih bolesti, uključujući bolesti srca ( ¹ ).

Istraživanja su pokazala da bijeli luk ne samo da smanjuje upalu, već i snižava LDL ili "loš" kolesterol (ili lipoprotein niske gustine) i reguliše HDL (ili lipoprotein visoke gustine). Ovo je odlično, posebno za one sa dijabetesom tipa 2 ( ² ).

Bujon od kostiju Takođe je veoma korisna jer je dobra za skoro sve u vašem telu, uključujući i creva.

Često se crijeva nazivaju "vaš drugi mozak". Ako je vaš drugi mozak izvan kontrole, onda je i ostatak vašeg tijela ( ³ ).

Konzumacijom više bujon od kostiju, dobijate esencijalne aminokiseline, kolagen i želatin. Oni mogu raditi zajedno kako bi zapečatili sve otvore na sluznici vašeg crijeva (također poznato kao sindrom curenja crijeva).

Liječenje crijeva može podržati normalne nivoe upale u vašem tijelu ( ⁴ ).

Maslac koji se hrani travom sadrži korisnu malu masnu kiselinu koja se zove butirna kiselina. Nećete je naći na etiketi nutritivne vrednosti za puter iz prodavnice, ali ova zdrava kiselina je veoma korisna u smanjenju upale, posebno za obolele od Crohnove bolesti ( ⁵ ).

# 2. Pomaže detoksikaciju organizma

Mnogi ljudi vole kelj, ali da li je to više od trenda? Pa da. Kelj ili kelj ispunjava vaša očekivanja ( ⁶ ).

Sadrži glukozinolate koji se razgrađuju u metabolite tokom procesa varenja. Vaše tijelo već prirodno proizvodi metabolite koji pomažu u regulaciji metabolizma. Ali također potiče enzimske reakcije, poput detoksikacije.

# 3. Pomaže u održavanju zdravlja srca

Čini se da neki zaboravljaju na dobru ketogenu opciju s niskim udjelom ugljikohidrata, a to je rotkvica. Međutim, vrijeme je da ovo korjenasto povrće zablista.

Rotkvice sadrže antocijanine, flavonoide koji se nalaze u bobicama, poput borovnice. Studije su pokazale da konzumiranje hrane sa antocijaninima može smanjiti LDL (lipoprotein niske gustine) i pomoći u regulaciji HDL (lipoproteina visoke gustine) ( ⁷ ).

Kada se to dogodi, može istovremeno smanjiti upalu i rizik od kardiometaboličke bolesti ( ⁸ ).

Možda ste čuli glasine da zasićene masti uzrokuju srčana oboljenja. Ovu opću pretpostavku je prije mnogo godina iznijelo Američko udruženje za srce. Međutim, pokazalo se da je ovo lažno i sada se zna da uključuje zdrave zasićene masti kao i piletina, u vašoj ishrani je dobra ideja ( ⁹ ).

Konzumiranje zdravih zasićenih masti poput piletine takođe poboljšava nivo holesterola. Na taj način možete smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti ( ¹⁰ ).

Ko je znao da šolja ove zasitne supe može imati toliko zdravstvenih prednosti, a da vas istovremeno drži u ketozi?

Savjeti za pripremu

Ako želite više povrća u ovu keto pileću supu s niskim udjelom ugljikohidrata, slobodno dodajte malo karfiola. Ako volite pileću supu sa "rezanci"Možete napraviti nekoliko rezanaca od tikvica i dodati ih posljednje, dinstajući dovoljno dugo da budu gotove po vašem ukusu.

Trebate li da vaša supa bude bez mliječnih proizvoda? Samo pirjajte na ulju bez mliječnih proizvoda kao što je kokosovo ulje, avokado ili maslinovo ulje umjesto putera. Ni ovaj recept ne sadrži gluten.

Biće vam drago kada saznate da je ovo jednostavno keto jelo veoma pogodno za pripremu od ostataka drugih obroka. Jednostavno zamijenite jednaku količinu pilećih prsa bez kostiju ili piletine za pečenje umjesto pilećih butina navedenih u receptu. Umjesto čorbe od kostiju možete koristiti i bilo koji ostatak pilećeg bujona ili pilećeg bujona.

Odlična pratnja bi bila paperjasti keto kolačići. Možete koristiti cheddar sir umjesto mocarele kako bi imali ukus onih ukusnih krekera sa cheddar sirom.

Ako sanjate kremastu pileću supu, možete probati ovo Jednostavan recept za keto krem ​​pileću supu.

Varijacije za kuvanje

Danas postoji mnogo opcija za kuvanje, pa je lijepo kada recepti daju varijacije za kuhinjske uređaje koje imate u svojoj kuhinji. Budite sigurni, ova Keto pileća supa je veoma raznovrsna.

U normalnoj kuhinji

Iako se ovaj recept pravi u Instant loncu, lako ga možete kuhati u kuhinji uz samo nekoliko jednostavnih modifikacija:

1. U holandskoj rerni ili velikom loncu otopite puter na srednjoj vatri. Lagano začinite mljevene pileće butove solju i biberom, a zatim ih dodajte u šerpu. Kuvajte dok ne porumeni oko 3-5 minuta.
2. U lonac dodajte preostale sastojke, osim kelja, i prokuhajte. Pokrijte poklopcem. Smanjite vatru i dinstajte 20 do 30 minuta ili dok povrće ne omekša.
3. Kada je povrće gotovo, isjeckajte piletinu i dodajte kelj u supu. Ako volite da vam kelj bude mekši, možete vratiti poklopac i dinstati još nekoliko minuta dok se kelj ne skuva po vašoj želji.

U spori šporet

Sporo kuhalo se također lako prilagođava:

1. Sve sastojke osim kelja pomešati u sporoj peći i dinstati 4 sata ili na jakoj vatri 2 sata.
2. Kada je povrće ispečeno po želji, iseckajte piletinu, dodajte kelj i spremno je za jelo. Ako više volite da je kelj malo mekši, možete vratiti poklopac i kuhati na jakoj vatri još 20-25 minuta dok ne bude gotov po želji.

Instant pot relaksirajuća keto pileća supa

Zavalite se uz činiju ove keto pileće supe bilo koje noći u nedelji i nahranite svoje telo, spolja i iznutra. Ova udobna hrana je odlična za sve koji su na ketogenoj dijeti i lako se može pripremiti unaprijed kako bi odgovarala vašim planovima ishrane.

• Ukupno vrijeme: 30 minutos.
• Performanse: 4 - 5 šoljica.

Sastojci

• 1 ½ funte pilećih butina, mljevenih.
• 3/4 kašičice soli.
• 1/2 kašičice bibera.
• 1 kašika maslaca.
• 6 sitno iseckanog belog luka.
• 4 šolje čorbe od pilećih kostiju.
• 1 šolja mlade šargarepe.
• 2 šolje rotkvice (prepolovite).
• 2 šolje kelja
• 1 lovorov list.
• 1 srednji luk (tanko narezan).

Upute

1. Uključite Instant lonac i podesite funkciju SAUTE +10 minuta i otopite puter. Lagano začinite mljevene pileće butove sa 1/4 kašičice soli i prstohvatom bibera. Dodajte piletinu u Instant lonac i pržite 3-5 minuta.
2. U šerpu dodajte sve preostale sastojke, osim kelja. ISKLJUČITE Instant Pot. Ponovo ga UKLJUČITE i podesite funkciju ŠTAJANJE +25 minuta. Stavite poklopac i zatvorite ventil.
3. Kada tajmer zazvoni, otpustite pritisak ručno. Piletinu isjeckajte, kelj ubacite u supu, posolite i pobiberite po ukusu.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 šolja.
• Kalorije: 267.
• Masti: 17 g.
• Ugljikohidrati: 12 g.
• Vlakna: 3 g.
• Protein: 17 g.

Palabras clave: Instant Pot Keto Pileća supa Recept.