Low Carb White Turkey Chili Recipe

Kada temperatura padne i ljeto prijeđe u jesen, ništa nije boljeg ukusa od zdjele ljutog čili con carnea.

Bilo da želite samo da uživate u vrućoj zdjeli čilija u udobnosti svog doma svakog dana ili planirate da u subotu ujutro pravite jelo u sporom loncu u narednim danima, čili je jedan od omiljenih recepata za jesen. neće otići.

Jedna stvar koja čini čili omiljenom hranom za mnoge ljude je njegova svestranost. Klasični i puni teksaški čili con carne zamijenjen je desetinama varijacija, uključujući vegetarijanski čili, paleo čili bez graha, bijeli čili ili pileći čili.

Zatim ćete dodati još jednu verziju na ovu listu. Bijeli ćureći čili. Ako pogledate nutritivne činjenice u nastavku, vidjet ćete da ovaj zdravi recept sadrži samo 5.5 grama neto ugljikohidrata po porciji, tako da je malo ugljikohidrata, bez glutena i potpuno ketogen.

Koja je razlika između bijelog i crvenog čilija?

“Bijeli” čili je dobio ime po svom izgledu. Za razliku od crvenog čilija, koji kombinuje paradajz narezan na kockice, sos od paradajza, mlevenu govedinu, pasulj, kajensku papriku i čili u prahu, tradicionalni beli pureće čili obično krčka mleveno ćureće meso, beli pasulj, zeleni čili, celer i kukuruz u bujonu. Također ćete pronaći mnoge recepte za bijeli čili koji koriste neku vrstu isjeckanog mesa, kao što je narezana piletina ili ćuretina.

Kako bi bijelom čiliju dodali sloj kremastosti, mnogi recepti kombinuju mliječne proizvode sa čorbicom, šlag sa jakim šlagom. Ako želite dodati začine, možete dodati malo jalapenosa ili kockice zelenog čilija. Konačno, prelijte ga isjeckanim cheddar sirom ili tortilja čipsom dodati će malo hrskavosti receptu.

Kako napraviti bijeli ćureći čili s niskim udjelom ugljikohidrata?

Većina recepata za bijeli čili zahtijeva različite vrste pasulja i kukuruza, što čini ukusan recept, ali to neće biti najniži unos ugljikohidrata. Da biste napravili svoje ukusno jelo od čilija sa malo ugljikohidrata, morate napraviti nekoliko promjena.

Uklonite sve sastojke s visokim udjelom ugljikohidrata

Da biste napravili ovaj zdrav recept za čili, prvo ćete morati ukloniti sve mahunarke, uključujući tamnocrveni grah, mahunarke i crni grah. Iako vam može izgledati neuobičajeno praviti čili bez pasulja, vjerujte da još uvijek postoje različiti okusi koje možete staviti u ovo jelo.

Drugo, moraćete da izbacite žitarice. Mnogi recepti s čilijem preliju se kinoom ili pirinčem, posebno vegetarijanskim čilijem. Ako je tradicija u vašoj porodici da služite chile con arroz, možete napraviti malu zamjenu ketoa. Umjesto da čili prelijete bijelim pirinčem, koji sadrži nevjerovatnih 45 grama ugljikohidrata po šoljici, možete preliti ovaj zdravi pureći čili preko pirinča od karfiola ( ¹ ). Karfiol pirinač je jednostavan karfiol isjeckan u niti nalik pirinču.

Na vrhu sa zdravim opcijama s malo ugljikohidrata

Dok svoj omiljeni čili možete preliti tortilja čipsom ili drugim opcijama s visokim udjelom ugljikohidrata, koristite keto sastojke u ovom receptu od ćurećeg čilija. Svoj čili možete preliti avokadom, seckanom paprikom, rendanim sirom, običnim grčkim jogurtom, slaninom ili pavlakom.

Zašto biste trebali koristiti kokosovo mlijeko umjesto guste pavlake?

Znaš šta mlečni proizvodi su dozvoljeni na ketogenoj dijeti. Međutim, trebali biste birati samo najkvalitetnije, slobodne i organske mliječne proizvode kad god je to moguće. Također, iako mliječni proizvodi sadrže zdrave proteine ​​i masti, ipak sadrže šećer (laktozu), zbog čega određene namirnice, posebno poluobrano mlijeko i kondenzirano mlijeko, nisu pogodne za ishranu sa niskim udjelom ugljikohidrata.

Mliječni proizvodi su dobri u umjerenim količinama, ali mnogo bolja alternativa je da vaš obrok bude bez mliječnih proizvoda. U mnogim receptima, uključujući i recept za bijeli ćureći čili, to znači zamjenu kokosovog mlijeka ili kreme za kokosovo mlijeko ili kremu.

Hoće li kokosovo mlijeko učiniti da recept ima ukus kokosa?

U većini slučajeva ne. Razmislite o svom omiljenom tajlandskom kariju jelu. Bogat je, gust i kremast, ali ne primjećujete kokos. Isto vrijedi i za mnoge recepte, uključujući i ovaj bijeli čili.

Ako recept sadrži dovoljno začina i drugih sastojaka da prekriju okus kokosa, rijetko ćete to primijetiti. Ovo je posebno tačno kada recept sadrži ljuspice crvene paprike, crni biber, morsku so ili ajo, koji izgleda neverovatno efikasan u uklanjanju gotovo slatkog ukusa kokosa. Ako pravite bijeli čili, a još uvijek ima određenu aromu kokosa, pokušajte polako dodavati pileću juhu u smjesu.

Zašto je konzumacija kokosa toliko korisna za ketogenu dijetu?

Ne samo da kokosovo mlijeko može dodati element kremastosti supama i varivima, već dodaje i mnogo nutrijenata koje inače ne biste unijeli. Kokosovo mlijeko je hranljivi izvor, hvaljen zbog svojih zdravstvenih prednosti.

Devedeset i tri posto sadržaja u kokosovom mlijeku dolazi od masti, od kojih većina dolazi od određenih vrsta zasićenih masnih kiselina tzv. trigliceridi srednjeg lanca (MCT). Oni na ketogenoj dijeti nazivaju MCT idealnim izvorom energije, ali po čemu su ove masne kiseline tako posebne?

Za razliku od mnogih masnih kiselina, MCT ne trebaju im enzimi da ih razgrade tokom varenja. Umjesto toga, oni se transportuju direktno u jetru, gdje se odmah mogu koristiti za energiju. Ovo podiže nivoe ketona i uzrokuje minimalno skladištenje masti u vašem tijelu. Također se pokazalo da MCT povećavaju mentalnu jasnoću, ubrzavaju metabolizam, jačaju srce i poboljšavaju probavu ( ² ).

Uključite ovaj recept za bijeli čili u svoj sedmični plan obroka

Ovaj bijeli pureće čili je savršen zdrav recept za ugradnju u svoj sedmična priprema obroka. Za pripremu je potrebno samo pet minuta, a ukupno vrijeme kuvanja samo 15 minuta, tako da će biti spreman za jelo za 20 minuta.

Ako ste zauzeti roditelj ili zaposleni profesionalac, razmislite o tome da pripremite svoj čili u instant loncu ili sporom kuhaču za metodu kuhanja „postavi i zaboravi“. Ako ne, možete ga pripremiti u holandskoj pećnici ili velikom loncu na srednjoj vatri.

Sa skoro 30 grama proteina i manje od 6 grama ugljikohidrata po porciji, ovaj recept za čili pomoći će vam da održite nizak broj ugljikohidrata i da vaš plan obroka bude uzbudljiv.

Low Carb Easy White Pure Chili

Ovaj laki bijeli pureće čili sadrži malo ugljikohidrata i promijenit će dugo uvriježeno mišljenje da je ćureće meso suho.

• Vrijeme pripreme: 5 minutos.
• Vrijeme za kuhanje: 15 minutos.
• Ukupno vrijeme: 20 minutos.
• Performanse: 5.
• Kategorija: Cijena.
• Kuhinja: Američko.

Sastojci

• 500g / 1lb organskog mljevenog ćurećeg mesa (ili mljevenog goveđeg, jagnjećeg ili svinjskog).
• 2 šolje pirinča od karfiola.
• 2 kašika kokosovog ulja.
• 1/2 luka Vidalia.
• 2 režnja češnjaka
• 2 šolje punomasnog kokosovog mleka (ili guste pavlake).
• 1 kašika senfa.
• 1 kašičica soli, crni biber, majčina dušica, celer so, beli luk u prahu.

Upute

1. U velikoj šerpi zagrejte kokosovo ulje.
2. U međuvremenu nasjeckajte luk i bijeli luk. Dodajte u vrelo ulje.
3. Mešajte 2-3 minuta, a zatim dodajte mlevenu ćuretinu.
4. Odvojite meso lopaticom i stalno mešajte dok se ne raspadne.
5. Dodajte mješavinu začina i pirinač karfiola i dobro promiješajte.
6. Kada meso porumeni, dodajte kokosovo mlijeko, kuhajte na laganoj vatri i ostavite da se stisne 5-8 minuta, često miješajući.
7. U ovom trenutku je spreman za serviranje. Ili možete ostaviti da se smanji za pola dok se ne zgusne i poslužite kao umak.
8. Umiješajte rendani sir za ekstra gust sos.

Notas

Prijedlozi pokrivanja:.

• Avokado.
• Jalapenos.
• Slanina.
• Seckani stari sir cheddar.
• Cherry paradajz.
• Ljuti sos.

Ishrana

• Kalorije: 388.
• Masnoće: 30,5.
• Ugljikohidrati: 5.5.
• Proteini: 28,8.

Palabras clave: jednostavan recept za belu ćureću čili.