Jednostavan recept za kremastu keto pileću supu

Ovaj krepki recept za keto pileću supu ne samo da je topao i utješan, već ima 100% malo ugljikohidrata i neće vas izvući iz ketoze. Najbolje od svega, spreman je za manje od pola sata i sa vrlo malo vremena za pripremu.

Dodajte ovaj recept za pileću supu na svoju listu brzih i jednostavnih keto recepata ili udvostručite svoju seriju i zamrznite ono što ne jedete za zadovoljavajući obrok za one dane kada ste prezaposleni.

Većina konzerviranih krem ​​pilećih supa sadrži punila, zgušnjivače i tone skrivenih ugljikohidrata. Da ne spominjemo gluten i druge aditive koje ne želite u svom tijelu.

Ova keto pileća supa takođe ima mnoštvo zdravstvenih prednosti. Ova keto pileća supa je:

• Kremasto
• U izobilju.
• Hot.
• Utješno
• Bez glutena.
• Bez mliječnih proizvoda (opciono).
• Bez šećera.
• keto.

Glavni sastojci ove kremaste pileće supe su:

• Juha od pileće kosti.
• Pileća prsa.
• Maslac hranjen travom.
• Šargarepa.
• Celer.
• Luk.
• Gusta krema ili kremu od punog kokosa.

3 zdravstvene prednosti kremaste keto pileće supe

Osim što je ovo ukusna supa, zaista je dobra za vas. Svaka kremasta mjerica bogata je hranjivim tvarima i ima brojne zdravstvene prednosti u kojima možete uživati.

# 1. Promoviše blistavu kožu

Bujon od kostiju sadrži ključne aminokiseline koje pomažu u izgradnji i održavanju vašeg vezivnog tkiva i promoviraju mlađu, hidratiziranu i zdraviju kožu ( ¹ ) ( ² ).

Šargarepa je također prepuna hranjivih tvari koje podržavaju kožu, poput beta-karotena, koji djeluju kao antioksidansi u vašem tijelu. Fitonutrijenti poput beta-karotena mogu zaštititi od oksidativnog oštećenja od UV zraka, zagađenja ili loše prehrane ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Djeluje protuupalno

Ketogena dijeta je poznata po svojim protuupalnim učincima, posebno kada je u pitanju upala mozga ( ⁵ ).

To je uglavnom zato što dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata izaziva upalni odgovor kroz kronično visok šećer u krvi i odgovarajuće razine inzulina. Zdrava ketogena dijeta je dijeta s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, ali uključuje puno svježe hrane bogate hranjivim tvarima.

Celer, luk i šargarepa daju važne fitonutrijente koji mogu smiriti upalu, ali bujon od kostiju i kokosova krema takođe nude prednosti.

Bujon od kostiju bogat je aminokiselinama glicinom, glutaminom i prolinom, koji mogu pomoći u smanjenju upale i izliječenju osjetljive sluznice crijeva ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Kokosova krema je bogata vitaminima C i E, koji su snažni antioksidansi koji mogu pomoći u borbi protiv upala. A MCT (srednjelančani triglicerid) kiseline iz kokosa su povezane sa gubitkom masti i smanjenim rizikom od srčanih bolesti, što je povezano sa visokim nivoom upale ( ⁸] [ ⁹ ).

Maslac koji se hrani travom sadrži maslačnu kiselinu, koja može smanjiti upalu tako što smanjuje upalne proteinske molekule. Pokazalo se da oralna butirna kiselina poboljšava simptome Crohnove bolesti i kolitisa ( ¹⁰ ).

# 3. Pomaže u održavanju zdravih crijeva

Celer je pun moćnih nutrijenata koji podržavaju zdravlje probave, uključujući antioksidante, vlakna i vodu. Ekstrakti celera su proučavani zbog njihovih potencijalnih ljekovitih svojstava, od snižavanja razine glukoze u krvi i serumskih lipida do pružanja protuupalnih i antibakterijskih prednosti ( ¹¹ ) ( ¹² ).

MCT sadržani u kokosovom ulju imaju antifungalne i antimikrobne učinke, što može pomoći u smanjenju prekomjernog rasta nekorisnih bakterija kao što su Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Hranljive materije u bujonu od kostiju takođe su dobro poznate po svojim lekovitim svojstvima za creva. Želatina, koja je u izobilju u pravilno napravljenom bujonu od kostiju, može podržati i zaštititi vaša crijeva balansirajući crijevne bakterije i jačajući crijevnu sluznicu ( ¹⁵ ).

Jedite puno čorbe od kostiju, povrća i zdravih masti za jaka crijeva i protuupalne prednosti koje će vas i vaše tijelo održati jakima.

Ova supa sa niskim udjelom ugljikohidrata savršen je dodatak vašem planu ishrane na ketogenoj dijeti. Koristite ga kao glavno jelo ili kao prilog vegetarijanskom obroku.

Ostalo povrće za dodati

Ovakve supe je neverovatno lako prilagoditi. Koje je vaše omiljeno povrće? Dodajte ih (sve dok su ketogeno povrće) i pojačava okus.

Imajte na umu da što više povrća dodate, to će biti više neto ugljikohidrata. I dalje može biti keto prijatelj, ne brinite. Samo morate uzeti u obzir broj ugljikohidrata.

Evo nekih biljnih sastojaka s kojima možete započeti:

• Karfiol: Isjeckajte ga na vrlo sitne komade da se bolje sjedini.
• Avokado: Dodajte samo jednu supenu kašiku da ova keto pileća supa bude još kremastija.
• Tikvice: Ovo povrće se brže kuva, pa ga dodajte poslednje.
• biber: Paprike tanko narežite kako bi se brže skuvale.

Drugi načini da napravite keto pileću supu

Ovaj recept vam pokazuje kako da napravite pileću supu u kuhinji. Ali to se može učiniti i na druge načine.

• U spori šporet: Sve sastojke pomešati u sporoj peći. Stavite na laganu vatru i kuhajte 6-8 sati ili na jakoj vatri 4-6 sati.
• U pećnici: Stavite sve sastojke u šerpu i poklopite. Pecite na 175ºF / 350ºC oko sat vremena ili dok povrće ne omekša.
• U instant loncu: Način na koji koristite Instant Pot zavisi od toga da li je vaša piletina prethodno kuvana ili ne. Ako koristite prethodno kuvanu piletinu, jednostavno dodajte sve sastojke u šerpu. Zatvorite poklopac i kuhajte rukom oko 5 minuta. Ako povrće još nije dovoljno mekano, kuvajte još 5 minuta.

Prečice za uštedu vremena

Dio ovog recepta koji traje najduže je sjeckanje svih sastojaka. Kada je sve u loncu, potrebno je samo 20-ak minuta da se kuva.

Da biste uštedeli vreme za pripremu, prethodno narežite sve povrće. Povrće možete čuvati u zatvorenim posudama u frižideru do nedelju dana.

Još jedna prečica je da skuvate i iseckate piletinu unapred. Zakuhajte pileća prsa, a zatim ih isjeckajte viljuškom. Isjeckanu piletinu čuvajte u frižideru dok ne budete spremni da napravite supu.

Pileća prsa ili pileći butovi

U ovom receptu možete koristiti pileća prsa ili pileće butove. Oboje će imati neverovatan ukus, ali uzmite u obzir teksturu. Pileća prsa se lakše ljuskaju i imaju manje masti. Iz tog razloga su najbolji za supe.

Jednostavna i kremasta keto pileća supa

Ovaj recept za kremastu pileću supu s niskim udjelom ugljikohidrata zadovoljit će sve vaše želje za obilnim obrokom za hladno zimsko vrijeme. Osim toga, za pripremu je potrebno manje od 30 minuta.

• Ukupno vrijeme: 25 minutos.
• Performanse: 6 šoljica.

Sastojci

• 4 šolje pilećeg bujona ili čorbe od kostiju.
• 4 organska pileća peciva ili pileća prsa (bez kostiju, kuvana i iseckana).
• 1/2 kašičice crnog bibera.
• 1 kašičica soli.
• 1/4 kašičice ksantan gume.
• 3 supene kašike putera hranjenog travom.
• 2 šargarepe (isjeckane).
• 1 šolja celera (iseckan).
• 1 seckani crni luk).
• 2 šolje gustog vrhnja za šlag ili kokosovog vrhnja.

Upute

1. Otopite puter u velikoj šerpi na srednjoj vatri.
2. Dodajte šargarepu, celer, luk, so i biber. Pirjajte 5-6 minuta dok povrće malo ne omekša.
3. Dodajte iseckanu piletinu, a zatim ulijte pileću juhu ili temeljac i vrhnje.
4. Kuvajte 12-15 minuta na srednje laganoj vatri.
5. Pospite ksantan gumu uz stalno miješanje. Kuhajte supu još 5-6 minuta.
6. Po želji dodajte još ksantan gume za gušću konzistenciju. Poslužite i uživajte.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 šolja.
• Kalorije: 433.
• Masti: 35 g.
• Ugljikohidrati: 8 g.
• Vlakna: 2 g.
• Protein: 20 g.

Palabras clave: kremasta keto pileća supa.