Odgovor: Banane uopće nisu kompatibilne s ketoom. Sa ukupno 24 g za svaku prosječnu bananu od oko 118 g, 1 pojedinačna banana sadrži više ugljikohidrata nego što je dozvoljeno dnevno na standardnoj keto dijeti od 20 g ugljikohidrata.
Jedan od glavnih problema koji nalazimo u vezi sa bananama je taj što prosječna vrijednost ugljikohidrata sadržanih u njima varira kako voće sazrijeva. Kada banana još nije sazrela i ako je zelena, njeni ugljikohidrati se uglavnom sastoje od škroba. Ali kako voće sazrijeva, ovi škrobovi se pretvaraju u različite vrste šećer kao saharoza, fruktoza, Itd
To čini banane, kao i druge namirnice, jasnim uzorkom hrane koja se tradicionalno smatra zdravom, ali to nije kompatibilan sa keto dijetom. Dobar su izvor kalijuma, vitamina, poput vitamina C i B9, kao i magnezijuma. Ali njihovi veliki ugljikohidrati čine ih ne-keto kompatibilnim. Uzimajući za referencu bananu srednje veličine, koja obično ima oko 118 g, nalazimo ukupno 27 g ugljikohidrata. Iako od tih 27, 3 g su direktno vlakna. Stoga se ne ubrajaju u konačni broj, ostavljajući samo 24 g neto ugljikohidrata. Zaista veoma visok iznos. Na standardnoj keto dijeti imamo ukupno 20 g ugljikohidrata dnevno. Ovo pretpostavlja da samo 1 srednja banana ima više ugljikohidrata nego što je dozvoljeno za samo 1 dan..
Stoga, ako tražite neku vrstu alternative banani, možda je najbolja opcija avokado, čija je tekstura prilično slična onoj banane, jednako je zdrava, ali bez te ogromne količine ugljikohidrata koje zamjenjuje zaista dobra doza zdravih masti i vlakana.
Prehrambene informacije
Veličina porcije: 1 srednja banana (oko 118 g)
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljeni hidrati | 23,9 G |
| Masti | 0.4 G |
| Protein | 1.3 G |
| Ukupno ugljeni hidrati | 27,0 G |
| Vlakna | 3,1 G |
| Kalorije | 105 |
Izvor: USDA
