>
রুটি ছাড়া বার্গার আপনার জিনিস নয়? চিন্তা করবেন না, পোর্টোবেলো মাশরুম চিজবার্গার এবং পোর্টোবেলো মাশরুম বান বা পোর্টোবেলো বানসের এই রেসিপি দিয়ে আপনার দিন বাঁচায়! এই সুস্বাদু, পুষ্টিকর-ঘন, এবং ভরাট খাবার এমন কিছু যা পুরো পরিবার পছন্দ করবে!
হুম, মাশরুম!
পোর্টোবেলো মাশরুমগুলি প্রায়শই তাদের মাংসযুক্ত স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য একটি দুর্দান্ত মাংসের বিকল্প, তবে তারা হ্যামবার্গার বানগুলির জন্যও একটি দুর্দান্ত বিকল্প, বিশেষত যদি আপনি একটি ketogenic খাদ্য অনুসরণ করুন কার্বোহাইড্রেট কম।
মাশরুম প্রযুক্তিগতভাবে উদ্ভিদ নয় (যেমন কখনও কখনও খাদ্য জগতে অনুমান করা হয়), বরং মাশরুমগুলি কিংডম অফ The মাশরুম. যাইহোক, শাকসবজির মতো, পোর্টোবেলো মাশরুমগুলি বিভিন্ন ধরণের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং এটি যে কোনও ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
মাশরুমের মতো প্রক্রিয়াবিহীন পুরো খাবার খাওয়ার সাথে স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ সহ অনেক স্বাস্থ্য অবস্থার ঝুঁকি কমে যায়। অতিরিক্তভাবে, পোর্টোবেলো মাশরুমে দুই ধরনের ডায়েটারি ফাইবার থাকে (বিটা গ্লুকানস y চিটিন), যা ওজন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলির সাথে, তৃপ্তি বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষুধা হ্রাস পায়।
পোর্টোবেলো মাশরুমের আরও স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- এগুলিতে ক্যালরি কম থাকে।
- এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
- তারা প্রদাহের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
- ফাইবারের দারুণ উৎস।
- তারা হার্টের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।
- ভিটামিন বি এর বড় উৎস।
- এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
কৌতূহলী ঘটনা: পোর্টোবেলো মাশরুমগুলি অত্যন্ত বড় ক্রিমিনির মতো মাশরুম এবং নিয়মিত বার্গারের আকারে বড় হতে পারে, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তারা এই রেসিপিটির জন্য উপযুক্ত! এবং একটি অতিরিক্ত বোনাস, একটি পোর্টোবেলো মাশরুম একটি কলার চেয়ে পটাসিয়ামে সমৃদ্ধ। এটি আপনাকে সাহায্য করতে পারে ketosis পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া (কেটো ফ্লু), যেহেতু ক খনিজ ঘাটতি সাধারণ, শুধুমাত্র কম-কার্ব ডায়েট নয়, পটাসিয়াম।
চিজবার্গার এবং পোর্টোবেলো মাশরুম বান
এমনকি রুটিবিহীন বার্গার আপনার জিনিস না হলেও, এই পোর্টোবেলো মাশরুম বান এবং চিজবার্গারগুলি আপনাকে একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর-ঘন এবং ভরাট খাবার দেবে যা সবাই উপভোগ করতে পারে!
- প্রস্তুতি সময়: 5 মিনিট
- হোরা দে কোসিনার: 15 মিনিট
- মোট সময়: 20 মিনিট
- পারফরমেন্স: 6 বার্গার
- বিভাগ: মূল্য
- রান্নাঘর: আমেরিকানা
উপাদানগুলো
- 500 গ্রাম / 1lb ঘাস খাওয়ানো 80/20 গ্রাউন্ড গরুর মাংস
- 1 টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 চা চামচ গোলাপী হিমালয় লবণ
- ১ চা চামচ কালো মরিচ
- 1 টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো তেল
- 6টি পোর্টোবেলো মাশরুম ক্যাপ, ডিসটেমড, পরিষ্কার এবং শুকনো
- 6 স্লাইস ধারালো চেডার পনির
নির্দেশাবলী
- একটি বাটিতে, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, ওরচেস্টারশায়ার সস, লবণ এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন।
- মাংস দিয়ে হ্যামবার্গার তৈরি করুন।
- একটি বড় স্কিললেটে, মাঝারি আঁচে অ্যাভোকাডো তেল গরম করুন। পোর্টোবেলো মাশরুমের ক্যাপ যোগ করুন এবং প্রতিটি পাশে প্রায় 3-4 মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে তাদের সরান।
- একই স্কিললেটে, প্যাটিগুলি একপাশে 4 মিনিট এবং অন্য দিকে 5 মিনিট রান্না করুন, বা যতক্ষণ না পছন্দসই কাজটি অর্জন করা হয়। প্যাটিগুলির উপরে পনির রাখুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং পনির গলে যেতে দিন, প্রায় 1 মিনিট।
- পোর্টোবেলো মাশরুম ক্যাপ, তারপর চিজবার্গার, পছন্দসই গার্নিশ এবং অন্য পোর্টোবেলো মাশরুমের টুপি দিয়ে উপরে।
- উপভোগ করতে!
নোট
ঐচ্ছিক garnishes
- টুকরা করা ডিল আচার
- Romaine লেটুস
- চিনি মুক্ত বারবিকিউ সস
- মশলাদার বাদামী সরিষা
পুষ্টি
- টুকরার আকার: 1
- ক্যালোরি: 336
- চর্বি: 22,8 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 5.8 গ্রাম (নেট কার্বোহাইড্রেট: 4 গ্রাম)
- প্রোটিন: 29,1 গ্রাম
পালাব্রাস ক্ল্লে: চিজবার্গার এবং পোর্টোবেলো মাশরুম বান