Отговор: Карфиолът е съвместим с кето, дори и с големи порции, и е много популярна храна на кето диетата.
Кето блогърите обичат да пишат за карфиола, защото той е чудесен заместител на други храни с високо съдържание на въглехидрати, като ориз, картофите и паста. Центровете за контрол на заболяванията класифицират карфиол като мощен зеленчук срещу хронични заболявания.
Карфиолът има 3 g нетни въглехидрати на порция от 1 чаша и е с високо съдържание на фибри, витамин С и холин. Холинът е основно хранително вещество, което липсва на повечето хора в диетата им. Адекватен прием холинът намалява риска от чернодробно заболяване y деменция. Имайте предвид, че карфиолът ще загуби по-голямата част от хранителната си стойност, ако го сварите. Вместо това можете да го приготвите на пара или да го задушите.
Заменете карфиола с въглехидрати в популярни кето рецепти като „Мак и сирене, la pizza о ел Пюре от карфиол. За много просто предястие опитайте да ядете суров карфиол със сос, който е съвместим с вашата диета. Или опитайте един от двата популярни начина за приготвяне на карфиол като гарнитура. Първата рецепта се нарича "пчелин" на карфиола. При него суровите цветчета се поставят в кухненски робот, настъргват се на ренде за сирене или се купуват вече изпечени. След това приготвяте „ориза“ на пара или го пържите или печете на скара. Втората рецепта е да задушите пресния или замразен карфиол в типичен случай в микровълновата. Най-често срещаните са случаите с карфиол лекуе. Можете да видите повече информация по-долу.
Червен калъф Steam за карфиол Lekue
Тези случаи ще ви позволят лесно да направите карфиол в микровълновата. Предлага се в 2 цвята, червен и зелен. Карфиолът ще бъде готов за няколко минути и направен в собствена вода. Без да губи свойства и да поддържа невероятен вкус.
- Вашето пълно ръководство с повече от 70 рецепти
- Касата за пара включва многофункционална тава
- Размер на парна кутия за 1, 2 души
- Книгата съдържа таблици за всяка съставка, количества, мощност на микровълновата, време ... + вкусна рецепта
- Книгата съдържа също 10 интегрирани рецепти с кутия за пара и седмично меню вътре в опаковката, за да даде идеи кои рецепти да комбинирате.
Lekue Карфиол Зелена калъфка за пара
- Готвенето в папилот е един от най-здравословните начини за готвене. Храната има по-добър вкус и е по-питателна в Steam Case, ароматите са блокирани и влажността се поддържа, благодарение на ...
- Готвенето в микровълнова или във фурната е по-питателно, отколкото при традиционното готвене, пържено и варено.
- Тавата позволява на мазнините и течностите да се оттичат по време на размразяването или процеса на готвене; билки или подправки, вино или други съставки могат да се поставят под тавата ...
- Зелена опция Микровълните са енергийно ефективни; Готвенето и претоплянето в микровълнова печка могат да спестят 80% от енергията, използвана от вашата фурна
- Разбира се, дръжките остават хладни и освен това тежи малко
Хранителна информация
Размер на сервиране: 1 чаша нарязана (1/2" парчета)
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 3,2 г |
| греси | 0,3 г |
| протеин | 2,1 г |
| Общо въглехидрати | 5,3 г |
| влакно | 2,1 г |
| калории | 27 |
Fuente: USDA
