Рецепта за пилешки коб с кето балсамов винегрет

Салатите Cobb са класика, която обикновено включва нарязани зеленчуци, домати, бекон, твърдо сварени яйца и печени или печени пилешки гърди. Други често срещани гарнитури включват авокадо, синьо сирене и лек винегрет.

За съжаление, не всички салати са създадени еднакви. Много салати Коб съдържат добавена захар, обикновено под формата на сладък балсамов винегрет или други салатни дресинги с високо съдържание на захар.

Този свеж поглед върху класическата салата Коб добавя вкусна изненада с кето балсамов дресинг.

Тази рецепта за салата е перфектна комбинация от сладко и пикантно, с ароматни пилешки гърди, чери домати, авокадо и бекон, съчетани с перфектен, не твърде сладък дресинг.

Тази салата от пилешки коб с кето балсамов дресинг е.

• Вкусно
• Напълнете.
• задоволително.
• Много вкусен

Основните съставки са:

• Био пилешки гърди.
• Зехтин.
• яйца.

По желание допълнителни съставки.

• Синьо сирене.
• Салата Ромен.
• Чери домати.

2 ползи за здравето от салата Коб с кето балсамов дресинг

№ 1: богат на мононенаситени мазнини

Има няколко различни вида мазнини. И за да останете здрави, ви трябва по малко от всеки един от тях.

Въпреки това, мононенаситените мастни киселини, като тези, които се намират в авокадото и зехтина, не са толкова лесни за включване във вашата диета, колкото наситените мазнини или омега-6 мастните киселини.

Въпреки че комбинацията от всички различни видове мазнини е от съществено значение за оптималното здраве, получаването на по-малко изобилни сортове, като мононенаситени мазнини и омега-3, може да бъде трудно.

За щастие тази вкусна салата съдържа зехтин и авокадо. И двете съставки са отлични източници на омега-9 мононенаситени мастни киселини. По-конкретно, те са с високо съдържание на олеинова киселина, която има противовъзпалителни свойства и може да понижи нивата на С-реактивния протеин (възпалителен маркер) в тялото ви ( ¹ ).

Консумирането на мононенаситени мазнини като олеинова киселина е свързано с намален риск от сърдечни заболявания, инсулт и смъртност от всички причини ( ² ).

№ 2: пълен е с висококачествен протеин

Какво прави нещо източник на "висококачествен" протеин?

Е, няма регламентирана от FDA дефиниция, но е общоприето, че ако източник на протеин съдържа всички незаменими аминокиселини в значителна пропорция, това е висококачествен протеин.

Известен е още като "пълен протеин".

Незаменимите аминокиселини са съединения, които тялото ви не може да произведе самостоятелно. Това означава, че трябва да ги придобиете чрез храна. Пилешките гърди се открояват като пълноценен протеин, с впечатляващо съдържание на аминокиселини и вкусен вкус ( ³ ) ( ⁴ ).

Изберете свободно отглеждано пиле за още по-впечатляващ профил на микроелементи, без добавени хормони.

Салата с пилешки коб с кето балсамов винегрет

Най-добрата част от кето салата е изобилието от протеини и мазнини. Край на нискомаслени салати с тофу и безвкусни салатни дресинги.

Всъщност този балсамов винегрет е звездата на тази заредена пилешка салата, с високо олеинов зехтин и балсамов оцет за изблик на вкус.

Балсамовият винегрет е толкова вкусен, че може дори да искате да направите допълнителна партида, за да запазите за по-късно. Работи чудесно с гръцка салата, лятна салата с домати и козе сирене или дори салата Цезар.

Времето за приготвяне и готвене може да изглежда много за една салата. Но ако подготвите пилето предварително, времето за приготвяне ще бъде намалено до около 10 минути максимум.

Така че, ако сте гладни, вземете няколко големи купи и започнете да приготвяте съставките си. Време е да хапнете салата.

Пилешка салата с кето балсамов дресинг

Голяма купа салата с пилешки коб с балсамов винегрет, печени пилешки гърди, синьо сирене, маруля Ромен и още вкусни гарнитури.

• Общо време: 35 минути
• изпълнение: 2.

Ingredientes

• 1 био пилешки гърди без кожа.
• 3 нарязани пасирани твърдо сварени яйца.
• 2 чаши маруля ромен.
• 2 чаши маслена салата.
• ½ авокадо.
• ¼ чаша червен лук, нарязан на ситно.
• ¼ чаша топчета моцарела.
• 2-3 домата.
• По желание (черен сусам).

винегрет:

• 2 супени лъжици зехтин.
• 1 супена лъжица балсамов оцет.
• Сок от 1 изцеден лайм.
• Сол и черен пипер на вкус.

инструкции

1. Загрейте фурната до 190º C / 375º F.
2. В тава, застлана с хартия за печене, добавете пилешките гърди и ги поръсете със сол и черен пипер.
3. Печете 25-30 минути или докато пилето достигне вътрешна температура от 75º C / 165º F.
4. Разпределете равномерно зелената салата, червения лук, доматите, топчетата моцарела, яйцата и пилето в две чинии.
5. Поръсете със сусам по желание.
6. В малка купа смесете съдържанието на дресинга и залейте салатата с дресинга.
7. Сервирайте и се наслаждавайте!

хранене

• Размер на порцията: 1.
• калории: 573.
• мазнини: 31,6 грама.
• въглехидрати: 11,5 g (6,5 g нето).
• влакно: 5 грама.
• Протеини: 61 грама.

Ключови думи: Рецепта за салата от пилешки коб с балсамов винегрет.