Отговор: Захаринът е съвместим с кето диетата, но има по-добри алтернативи за захарта.
Захаринът е идеална алтернатива на захарта. Той има 0 въглехидрати и 0 калории и от своя страна е почти 300 пъти по-мощен от захар.
Той няма ефект върху нивата на кръвната захар, което, наред с всичко останало, го прави идеален за вашия кетогенен клиент. Както повечето от вас знаят, много често се срещат онези малки сашета в кафенетата, които са заместители на захарта за кафе. Това по същество е захарин.
Захаринът често се използва като заместител на захарта за десерти, които изискват печене. Това е така, защото е стабилен при високи температури. Но много потребители, както кето дита, така и като цяло, твърдят, че когато използват захарин във високи количества, вкусът на храната става горчив и дори метален. Поради тази причина е много често да се използват други подсладители, които не предизвикват това усещане.
Както беше случаят с аспартам, има черна легенда около захарина. Изглежда, че старо проучване, проведено върху плъхове (както винаги) съобщават за връзка, свързваща захарина и рака на пикочния мехур при плъхове. С течение на времето са проведени множество проучвания при хора които напълно опровергават тази връзка между захарин и ракВ крайна сметка FDA в крайна сметка обмисля захарина като безопасен подсладител за ядене.
Ако сте от тези, които предпочитат възможно най-естествената диета във вашата кето диета, точно сега стевия без съмнение е най-добрият вариант.
