Ацесульфам калія - гэта штучны подсластітель з высокім узроўнем патэнцыі. Паводле ацэнак, ён прыкладна ў 200 разоў больш падсалодвальнікаў цукар. З усяго 0.5 г вугляводаў на порцыю 0,5 г, гэта выдатны выбар для дэсерту, калі вы прымаеце вугляводы праз дах.
Гэты подсластітель выкарыстоўваецца ў вялікай колькасці вядомых прадуктаў, такіх як, напрыклад, Coke Zero і некалькі брэндаў гумка без цукру. Вельмі часта можна бачыць, што ён пазначаны фарматам «ацэсульфам К» або «ацэ-К».
Такім чынам, калі вы перайшлі на кето-дыету, але ласуеце, ацесульфам К - гэта альтэрнатыва для вас. цукар што асабліва спатрэбіцца для выпечкі, бо застаецца стабільным пры высокіх тэмпературах. Вельмі часта можна бачыць гэты ацесульфам калія ў сумесі з іншымі падсалодвальнікаў, паколькі ў некаторых выпадках ёсць людзі, якім ён горкі. Гэта таксама прычына таго, чаму ў многіх рэцэптах кето, прыгатаваных з k-acelfumato, рэкамендуецца змешваць яго з іншымі падсалодвальнікаў, такімі як Стевен, эрытрыт o ксіліт.
Існуюць адкрытыя дэбаты, выстаўленыя на стол прыхільнікамі кето-дыеты аб тым, ці сапраўды штучныя падсалодвальнікаў, як гэты ацесульфам калія, сумяшчальныя з кето, і, перш за ўсё, ці шкодзяць іх далейшаму спажыванню вашаму здароўю. FDA заявіла, што Ace-K ёсць цалкам бяспечны для ўжывання. Ёсць больш за 90 даследаванняў, каб падмацаваць гэта, так што вы можаце быць спакойныя. Тым не менш, лепшы варыянт - паспрабаваць гэта самастойна і паглядзець, ці добра ён вам падыдзе, бо некаторыя людзі паведамляюць, што гэта прымушае іх прымаць цукар.
