Рэцэпт вострага курынага супу з буйвалаў

Вы, напэўна, знаёмыя з гэтым вострым, вострым густам курыных крылцаў у стылі Бафала. І ўсё больш кухароў і фуд-блогераў спрабуюць атрымаць гэты асаблівы водар «буйвала» па-новаму.

Ад крылаў буйвала без костак да каляровай капусты буйвала і нават суквеццяў буйвала брокалі. Ёсць так шмат новых і захапляльных спосабаў атрымаць гэты асаблівы водар буйвала на вашай талерцы.

Гэты рэцэпт курынага супу з буйвалаў з нізкім утрыманнем вугляводаў - яшчэ больш творчы спосаб атрымаць густ курыных крылцаў з буйвала, але з усімі выгодамі і лёгкасцю рэцэпту гарачага супу хуткага прыгатавання.

Гэты кето-суп з высокім утрыманнем тлушчаў і інгрэдыентаў, якія дадуць вам адчуванне энергіі і задавальнення.

Зверху запраўце сумяшчальнай з кето запраўкай, здробненым блакітным сырам, нарэзаным кубікамі салерай або дадатковым вострым соусам для непаўторнага абеду, які спадабаецца ўсёй сям'і, нават калі яны не з'яўляюцца кето або з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Гэты курыны суп з буйвалаў:

• Вострыя.
• Смачна
• Смачна
• Без клейкавіны

Асноўнымі інгрэдыентамі гэтага курынага супу з буйвалаў з'яўляюцца:

• Pollo.
• Аліўкавы алей.
• Морква.
• Салера.

Неабавязковыя інгрэдыенты:

• Крышы блакітны сыр.
• Нарэзаны салера для запраўкі.
• Востры соус Франка.

3 карысныя перавагі курынага супу Кета-Бафала

№ 1: спрыяе страваванню

Касцяны булён насычаны амінакіслотамі пролін, аргінін, гліцын і глютамін, якія выдатна падыходзяць для стварэння новага калагена ў вашым целе.

Вам патрэбен новы калаген для здаровай скуры, суставаў, здароўя і, так, здароўя кішачніка.

Глютамін асабліва важны для падтрымання слізістай абалонкі кішачніка ў добрай форме. Ён абараняе слізістую абалонку кішачнай сценкі і нават можа дапамагчы вылечыць сіндром негерметычнай кішкі, стан, пры якім слізістая абалонка кішачніка запаляецца і пачынае пагаршацца ( ¹ ).

Каляровая капуста - яшчэ адна выдатная ежа для здароўя кішачніка, на гэты раз з-за той ролі, якую яна адыгрывае ў мікрабіоме кішачніка.

Даследчыкі даўно ведалі, што абалоніна выдатна падыходзіць для вас, але не заўсёды было цалкам зразумела, чаму. Вядома, абалоніна павялічвае аб'ём крэсла і дапамагае яму лягчэй праходзіць праз стрававальную сістэму, пазбягаючы завал.

Але чаму людзі, якія ядуць дыету з большай колькасцю клятчаткі, як правіла, жывуць даўжэй ( ² )?

Гэта можа быць звязана з вашымі нутранымі памылкамі.

Вы не пераварваюць абалоніну так, як пераварваюць іншыя пажыўныя рэчывы. Замест гэтага абалоніна абыходзіць гэты працэс і накіроўваецца непасрэдна ў ваш кішачнік, дзе ёю сілкуюцца мільярды бактэрый. Гэта выдатная навіна для карысных бактэрый кішачніка, якія павялічваюцца, калі ёсць здаровая колькасць абалоніны ( ³ ). Калі вы не атрымліваеце дастатковай колькасці клятчаткі, вашыя карысныя бактэрыі кішачніка паміраюць з голаду, саступаючы месца бескарысным або «дрэнным» бактэрыям.

Абалоніна таксама дапамагае вашаму арганізму ствараць больш кароткіх тлустых кіслот, якія маюць мноства пераваг для здароўя, асабліва калі гаворка ідзе пра здароўе кішачніка ( ⁴ ).

№ 2: паменшыць запаленне

Кето-дыета, увогуле, з'яўляецца супрацьзапаленчай дыетай. Гэта звязана з падтрыманнем нізкага ўзроўню цукру ў крыві і інсуліну і стварэннем кетонаў, якія дапамагаюць паменшыць акісляльны стрэс ( ⁵ ).

Гэта таксама верагодна таму, што вы, натуральна, скарачаеце вялікую колькасць прадуктаў, якія выклікаюць запаленне, калі сядзіце на кето-дыеце, напрыклад, цукру і апрацаваных збожжа. І таму што існуе так шмат супрацьзапаленчых прадуктаў, якія вы можаце з'есці, зніжаючы ўзровень вугляводаў.

Іншымі словамі, чым больш рэцэптаў з нізкім утрыманнем вугляводаў вы робіце, тым менш верагоднасць узнікнення сістэмнага запалення.

Антыаксіданты - выдатны сродак для барацьбы з запаленнем. І вы можаце знайсці масу антыаксідантаў у гародніне з нізкім утрыманнем вугляводаў, такіх як салера, каляровая капуста і лук ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Аліўкавы алей багата монаненасычанай тоўстай кіслатой, званай олеінавай кіслатой, якая таксама памяншае запаленне ( ⁸ ).

№ 3: Ён багаты пажыўнымі рэчывамі, якія могуць абараніць ад хвароб сэрца і рака

Вам патрэбныя антыаксіданты для барацьбы са свабоднымі радыкаламі і акісляльным стрэсам.

Агародніна з нізкім утрыманнем вугляводаў, такія як лук, морква, салера і крыжакветныя, з высокім утрыманнем антыаксідантаў і забяспечваюць шэраг ахоўных пераваг.

Лук насычаны рознымі тыпамі флаваноідаў (антыаксідантаў), якія звязаны са зніжэннем рызыкі такіх захворванняў, як хваробы сэрца і рак ( ⁹ ).

У адным даследаванні больш высокае спажыванне гэтых флаваноідаў было звязана з меншым рызыкай інсульту ў мужчын ( ¹⁰ ).

Моркву багатая антыаксідантамі, такімі як бэта-каратын і вітамін С, якія спрыяюць павышэнню імуннай сістэмы і звязаны з меншай частатой сардэчна-сасудзістых захворванняў і рака ( ¹¹ ) ( ¹² ).

І зноў жа, з высокім утрыманнем олеінавай кіслаты, аліўкавы алей з'яўляецца супрацьзапаленчым і насычана пажыўнымі рэчывамі, якія могуць дапамагчы змагацца з хваробамі ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Кета востры курыны суп з буйвалаў

Калі справа даходзіць да падрыхтоўкі супу, няма нічога больш зручнага, чым Instant Pot. І для гэтага рэцэпту кето гэта адзіны кухонны інструмент, які вам калі-небудзь спатрэбіцца.

Калі ў вас няма хуткаваркі, вы таксама можаце прыгатаваць гэты суп у мультиварке або звычайнай рондалі.

Каб прыгатаваць яго ў мультиварке, дадайце ўсе інгрэдыенты і тушыце 6-8 гадзін.

Каб зрабіць яго ў Instant Pot, выконвайце інструкцыі ніжэй.

Перш чым пачаць, збярыце і падрыхтуйце інгрэдыенты для яшчэ больш хуткага прыгатавання і ачысткі.

Затым капніце аліўкавы алей, какосавае алей або іншы кето-тлушчаў на дно рондаля і ўсталюйце таймер на 5 хвілін.

Дадайце лук, салера і моркву і дайце ім пассеровать, пакуль лук не стане празрыстым, што зойме каля 2-3 хвілін.

Адмяніце функцыю абсмажвання і націсніце кнопку ўручную, дадаўшы да таймера 15 хвілін. Калі вы выкарыстоўваеце замарожаную курыцу, дадайце 25 хвілін.

Дадайце курынае філе або здробненыя курыныя грудкі, замарожаныя суквецці каляровай капусты, касцяны булён, марскую соль, перац і соус з буйвала. Хутка зніміце і зачыніце вечка, пераканаўшыся, што вентыляцыйны клапан герметычны.

Пасля таго, як таймер спрацуе, асцярожна скіньце ціск, пераключыўшы клапан на вентыляцыйны. Пасля таго, як вы спусціце ціск і пара больш не будзе выходзіць з клапана, зніміце вечка і дадайце тоўстыя сліўкі або какосавыя сліўкі.

Падавайце суп, пасыпаны здробненым блакітным сырам і нарэзаным лустачкамі салеры для невялікага храбусцення, па жаданні.

Keto Instant Pot Востры курыны суп з буйвалаў

Атрымайце ўвесь водар курыных крылцаў буйвала з гэтым малавугляводным кето хуткага прыгатавання супу з буйвалаў. Насычаны пажыўнымі рэчывамі і выдатна падыходзіць для вашага кішачніка.

• Агульны час: 30 хвілін
• Прадукцыйнасць: 4-5 шклянак.

Ingredientes

• 3/4 кубкі падліўкі з буйвалаў Фрэнка.
• 4-6 курыных грудак (па жаданні выкарыстоўвайце замарожанае курынае філе або курынае філе).
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею.
• 3/4 шклянкі морквы (буйнымі лустачкамі).
• 2 шклянкі салеры (нарэзанага).
• 2 замарожаныя суквецці каляровай капусты.
• 1 невялікая цыбуліна (тонка нарэзаная).
• 3 шклянкі курынага булёна.
• 1/2 шклянкі тоўстых вяршкоў або какосавых вяршкоў.
• 3/4 чайнай лыжкі марской солі.
• 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу.

Інструкцыі

1. Дадайце алей, каб пакрыць дно ёмістасці.
2. Націсніце функцыю SAUTE + 5 хвілін. Дадайце цыбулю, салера і моркву, абсмажце 2-3 хвіліны.
3. Выберыце "Адмена", а затым націсніце "РУЧНАЕ" +15 хвілін (+25, калі вы выкарыстоўваеце замарожаную курыцу).
4. Дадайце замарожаныя курыныя грудкі і суквецці каляровай капусты, курыны булён, соль, перац і соус з буйвала. Зачыніце вечка і зачыніце клапан.
5. Калі таймер спрацуе, асцярожна спусціце ціск і зніміце каўпачок. Дадайце тоўстыя сліўкі або какосавыя сліўкі.
6. Падаваць і зверху пасыпаць дробленым блакітным сырам і па жаданні нарэзаным салерай.

nutrición

• Памер порцыі: 1 кубак.
• Каларыйнасць: 255.
• Тлушчы: 12 г.
• Вугляводы: 6 г (нета).
• Валаконна: 2 г.
• Вавёркі: 27 г.

Ключавыя словы: Рэцэпт курынага супу з буйвалаў кето.