Ketogenik Çoban Piroqunun Resepti

Çoban tortu və ya çoban pastası, adətən karbohidratlarda az olan ənənəvi İrlandiya yeməyidir. Xoşbəxtlikdən sizin üçün bu reseptdə gül kələmi püresi üçün Yukon qızılı və qızardılmış kartof yoxdur.

Bir sadə dəyişikliklə, çoxlu karbohidrat yeməkdən tamamilə günahsız bu rahat yeməkdən ləzzət ala bilərsiniz.

Keto Shepherd's Pie mükəmməl bir həftə gecəsi yeməyidir və digər günlərdə yemək qalıqları kimi istifadə etsəniz, dadı da əla olar.

Bu çoban pastası resepti belədir:

• isti.
• Təsəlliverici.
• Ləzzətli
• Dadlı

Əsas maddələr bunlardır:

• Mənə.
• Karnabahar.
• Sümük suyu.

İsteğe bağlı maddələr.

• Çeddar pendiri.
• Ət suyu.
• Xama.

Bu keto çoban pastasının sağlamlıq faydaları

Qlütensiz

Çoban pastası reseptlərinin əksəriyyətinə az miqdarda universal un daxildir. Ola bilsin ki, siz bunu heç dərk etməmisiniz, ancaq qlütenə qarşı həssassınızsa, ənənəvi çoban pastasını istehlak etmək sağlamlığınız üçün zərərli ola bilər.

Əlbəttə ki, bu keto versiyası nəinki bu ləzzətli rahat yemək yeməyində karbohidratları əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, lakin bu reseptdə heç bir növ taxıl tapa bilməzsiniz.

İmmunitet sistemini gücləndirən maddələrlə zəngindir

Shepherd's Pie soyuq payız və qış ayları üçün mükəmməl yeməkdir. Bir bonus olaraq, bu resept immuniteti gücləndirən qidalarla doludur ki, bu da sizə qarşısını almaqda kömək edə bilər ümumi soyuqdəymə və qrip.

Ədviyyat şöbəsində rozmarin və kəklikotu var. Rosemary immunitet sisteminizi zəiflədə bilən oksidləşdirici stresslə mübarizə aparan güclü bir antioksidantdır ( ¹ ).

Xalq təbabətində yüz illərdir istifadə edilən kəklikotunun tərkibində olan birləşmələr var antiinflamatuar, antibakterial və ümumiyyətlə immunitet sistemini stimullaşdırır ( ² ) ( ³ ).

Y sümük suyu antiinflamatuar da daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq faydaları təmin edən zəngin amin turşusu qlisinin mənbəyini təmin edir, ürək qoruyucularıvə xərçəng əleyhinə ( ⁴ ).

Keto Çoban Piroqu

Bu dadlı və sağlam Çoban Piroqunu bişirməyə hazırsınız?

Böyük bir qazanı 5 düym/2 sm su ilə qızdırmaqla və gül kələm çiçəklərinizi buxar səbətinə əlavə etməklə başlayın. Orta-yüksək odda gül kələm yumşalana qədər bişirin, təxminən 8-10 dəqiqə.

Gül kələmi bişərkən, böyük bir tava qızdırın və istədiyiniz yağ və ya kərə yağı əlavə edin. Sonra doğranmış soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin və üç-beş dəqiqə bişirin.

Tərəvəzlər ətirli olduqdan sonra qiymə, duz, istiot, rozmarin və kəklikotu əlavə edə bilərsiniz. Qızıl qəhvəyi qədər hər şeyi orta istilikdə bişirin.

Fırını 175ºF / 350ºC-ə qədər qızdırın və 9x13 düymlük qaba yapışmayan sprey və ya duzsuz kərə yağı ilə örtün.

Tərəvəz/ət qarışığına sümük suyu, Worcestershire sousu və tomat pastasını əlavə edin və birləşdirmək üçün yaxşıca qarışdırın. Yaxşı qarışdırıldıqdan sonra ocağı söndürün və qalınlaşması üçün bir az soyumağa icazə verin.

Bu vaxt, gül kələmini boşaltın və çiçəkləri, ağır krem, krem ​​pendir və duz və istiotu yüksək sürətli bir qarışdırıcıya əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Bişirmə qabının dibinə ət qarışığını əlavə edin və ətin üzərinə gül kələmi “kartof püresi” tökün və kənarlarını hamarlayın..

Üzərinə bir az Parmesan pendiri səpin və kənarları qəhvəyi və xırtıldayana qədər 25-30 dəqiqə bişirin.

Resept varyasyonları:

Çoban pastasına əlavə etdiyiniz tərəvəzləri, karbohidratları az olduğu müddətcə dəyişə bilərsiniz. Yaşıl lobya, kələm və brokoli əla əlavələrdir.

Siz həmçinin mal əti hər hansı digər qiymə ilə əvəz edə bilərsiniz. Ənənəvi çoban piroqları kıyılmış quzu əti ilə hazırlanır, lakin hinduşka qiyməsi də əla işləyir.

Keto Çoban Piroqu

Çoban tortunu bəyənirsiniz? Dadlı, ləzzətli tərəvəzlər, qiymə mal əti, gül kələm püresi və ədviyyatlarla dolu olan bu aşağı karbohidratlı, özü olmayan rahat yemək orijinal reseptdən çox daha sağlamdır.

• Hazırlıq vaxtı: 20 dəqiqə.
• Ümumi vaxt: 30 dəqiqə.
• Performans: 6 stəkan.

Ingredientes

• 500 q / 1 funt qiymə mal əti, hinduşka və ya quzu.
• 1 baş gül kələm (çiçəklərə kəsilmiş).
• 1 xörək qaşığı avokado yağı və ya kərə yağı.
• 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
• 2 kərəviz sapı, incə doğranmışdır
• 1 yerkökü, incə doğranmışdır
• 1 ½ çay qaşığı duz.
• ¾ çay qaşığı qara bibər.
• 1 çay qaşığı rozmarin.
• ½ çay qaşığı kəklikotu.
• ½ fincan sümük suyu.
• 1 xörək qaşığı tomat pastası.
• 2 çay qaşığı Worcestershire sousu.
• 85 q / 3 oz krem ​​pendir.
• 60 q / 2 oz ağır krem.
• ½ fincan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri.

Təlimat

1. Böyük bir qazanı 5 ”/ 2 sm su ilə qızdırın və gül kələm çiçəklərini buxar səbətinə əlavə edin. Tenderə qədər bişirin, təxminən 8-10 dəqiqə.
2. Gül kələmi bişərkən, böyük bir tava qızdırın və avokado yağı və ya kərə yağı əlavə edin. Soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin. Ətirli olana qədər 3-5 dəqiqə bişirin. Kıyılmış mal əti, 1 çay qaşığı duz, ½ çay qaşığı bibər, rozmarin və kəklikotu əlavə edin. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin.
3. Fırını 175ºF / 350º C-ə qədər qızdırın və 22 ”x 33” / 9 x 13 sm ölçülü çörək qabını yapışmayan sprey və ya kərə yağı ilə örtün.
4. Ət və tərəvəz qarışığına ½ fincan bulyon, Worcestershire sousu və tomat pastası əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. İstiliyi söndürün və qalınlaşması üçün bir az soyumağa icazə verin.
5. Gül kələm yumşaldıqda, ocağı söndürün və süzün. Bişmiş çiçəkləri, ağır krem, krem ​​pendir, ½ çay qaşığı duz və ¼ çay qaşığı bibəri yüksək sürətli qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna əlavə edin və hamarlanana qədər yüksək sürətlə qarışdırın. Dadmaq üçün mövsüm.
6. Çörək qabının altına ət/tərəvəz qarışığı əlavə edin. Ətin üstünə gül kələm püresi tökün və kənarlarını hamarlayın. Parmesan pendiri səpin və kənarları qızarmağa başlayana qədər 25-30 dəqiqə bişirin.

Nutricion

• Porsiya ölçüsü: 1 stəkan.
• Kalori: 224.
• Yağlar: 13 g.
• Karbohidratlar: 8 q (xalis: 5 q).
• Lif: 3 g.
• Zülal: 20 g.

Keywords: keto çoban pastası.