هل تفكر في ما هو tzatziki ، وخاصة كيفية القيام بذلك؟ حسنًا ، أنت لست الوحيد. في حين أن هذه الصلصة الرائعة مثالية للاقتران مع الجيروسكوب أو أي بروتين من اختيارك ، فإن اسمها النادر في المنازل في جميع أنحاء البلاد هو ما يميزها حقًا. إذن ما نوع هذا المطبخ وما الذي يجعله طبقًا مثاليًا منخفض الكربوهيدرات؟
ما هي صلصة تزاتزيكي؟.
من أصل يوناني ، تم تأريخ فاتح للشهية لأول مرة في الإمبراطورية العثمانية. نظرًا لأن قاعدته تتكون في الغالب من الزبادي ، غالبًا ما يتم تقديم هذا التزيين باردًا ، مما يجعله التتبيلة المثالية للبروتين الذي تختاره. تستخدم هذه الوصفة الخاصة رطلًا واحدًا من اللحم المفروم ونصفًا من اللحم المفروم الذي يتغذى على الأعشاب.
في حين أن المكونات المستخدمة في صلصة التزاتزيكي ليست عالية جدًا في الكربوهيدرات ، فإن بعض منتجات الألبان مثل الزبادي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات. الكربوهيدرات المخفية يمكن أن يأخذك بجدية بعيدًا عن عدسات الماكرو اليومي. لهذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات ، جرب استخدامها حليب جوز الهند أو كريم للحصول عليها الدهون الصحية مع الحفاظ على قوام صلصة التزاتزيكي التقليدية.
عنصر آخر في هذه الوصفة يميزها عن وصفات tzatziki الكلاسيكية هو إضافة الخضر الصغيرة. تضيف الخضر الصغيرة مع MCT 14 حصة من 22 فاكهة وخضروات لكل ملعقة. أنت لا تحصل فقط على ملف طعام لذيذ ، ولكن نضمن لك الحصول على جميع فوائد الفواكه و خضروات الذين قد يفوتهم النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات. في حين أن هذا المسحوق هو الإضافة المثالية للإضافة إلى صلصة التزاتزيكي ، فلا تتردد في إضافته إلى العصائر أو المشروبات أو أي طعام آخر قد يحتاج إلى تعزيز غذائي.
هل تواجه صعوبة في البحث عن وصفات مختلفة منخفضة الكربوهيدرات أو كيتو تمنحك كل التنوع الذي تتوقعه؟
وقف القلق!
هذا الجيروسكوب tzatziki المصنوع من الخضر الصغيرة هو طبق رائع يمكنك اصطحابه إلى حفلة لأحبائك أو البقاء في المنزل لقضاء ليلة مريحة. أضف هذه المكونات إلى قائمة التسوق الخاصة بك للحصول على أفضل غموس مليء بالعناصر الغذائية.
وصفة كيتو جيروس مع تزاتزيكي الأخضر والكريمي
هذا الجيروسكوب كيتو مع tzatziki الأخضر الذي يستخدم حليب جوز الهند بدلاً من الزبادي هو بديل منخفض الكربوهيدرات للطبق اليوناني الكلاسيكي.
- مدة التحضير: دقائق 10
- وقت الطبخ: دقائق 35
- الوقت الكلي: دقائق 45
- الأداء: 6.
- الفئة: السعر.
- المطبخ: اللغة التركية
المكونات
- 500 جم / 1 رطل من لحم الضأن المغذى على العشب (لحوم الجيروسكوب).
- 500 جم / 1 باوند 92٪ لحم خالي من الدهن يتغذى على الأعشاب ومفروم (لحوم الجيروسكوب).
- 4 فصوص ثوم مفروم (لحم جيروس).
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج (لحم جيروس).
- 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم (لحم جيروس).
- ملعقتان صغيرتان من ملح الهيمالايا الناعم (لحم الجيروسكوب).
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (لحم جيروس).
- 1/2 ملعقة صغيرة من 5 بهارات صينية (لحم جيروس).
- 1 بيضة (لحم جيروس).
- ملعقتان كبيرتان من زيت الأفوكادو (لحم جيروس).
- 1 كوب كريمة جوز الهند ، من علب باردة من حليب جوز الهند الكامل (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- 4 فصوص ثوم (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- 2 ملاعق كبيرة من الشبت المجفف (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- 1/4 كوب خيار مقشر ومنزوع البذور ومقطع مكعبات (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- 1/2 - 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخضر الصغير (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- عصير 1 ليمونة (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا الناعم (صلصة تزاتزيكي الخضراء).
- 1 قلب من الخس الروماني (سلطة).
- 1/2 بصلة حمراء (سلطة).
- 1 طماطم (سلطة).
تعليمات
- سخني الفرن إلى 205 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، اخلطي اللحم البقري والأعشاب والثوم والتوابل والبيض.
- انشر ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو في وسط مقلاة. شكلي على شكل كرة بطول 10x3x2 بوصة في المقلاة وغطيها بملعقة كبيرة من الزيت.
- شوي لمدة 30 دقيقة.
- في غضون ذلك ، تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط حتى تصبح ناعمة. هذه الصلصة ستكون سميكة جدا! بمجرد تبريده يصبح صلبًا ، لذلك سيتعين عليك تحريكه لتليينه.
- إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك قد ترغب في تناوله بالملعقة ، حسنًا. انه عادي!
- بمجرد أن ينضج لحم الجيروسكوب ، يصبح صلبًا وذهبيًا في كل مكان. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5-10 دقائق. ثم استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الخبز إلى شرائح رفيعة.
- قدميها لاحقًا مع الصلصة الخضراء فوق الخس المبشور مع البصل الأحمر والطماطم!
تغذية
- Calorías: 437
- الدهون: 32 ز.
- الكربوهيدرات: 6 ز.
- الألياف: 1 ز.
- البروتينات: 31 ز.
الكلمات الرئيسية: وصفة كيتو جيروس مع التزاتزيكي الأخضر.