نعم لصنع هذا الحساء احصل على لحم بقر أو لحم غزال عالي الجودة وتضيف مرق عظام عالي الجودة ، ستجعله طبقًا مليئًا تمامًا بالكولاجين والعناصر الغذائية الأساسية التي ستجعل مفاصلك وأنسجتك الضامة والجهاز الهضمي رائعة.
يمكنك استخدام اللحم للطبخ إذا لم تتمكن من العثور على لحم الغزال ، ولكن إذا وجدت نفسك في منطقة مزدحمة ، فهو خيار لحوم مستدام وصحي بشكل لا يصدق. ألقِ نظرة على وحدات الماكرو هنا ولاحظ أنها غنية جدًا بالبروتين. إذا استطعت ، احصل على أفضل قطع اللحم وأكثرها دهنًا في هذا الطبق ، ولا تتجاوز كمية البروتين التي تتناولها إذا كنت ترغب في الحفاظ على الحالة الكيتونية. يعد لحم البقر ولحم الغزال عالي الجودة طريقة رائعة للحصول على مصدر مركّز لأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. أفضل خيار لك لمرق العظام هو وضع اليد الشبت.
ما الفرق بين الحساء والحساء؟ يتكون الحساء من مكونات صلبة تم طهيها في سائل (ماء ، مرق ، نبيذ ، بيرة) ثم يتم تقديمها في الصلصة الناتجة. الحساء يحتوي على نسبة عالية من السوائل مقارنة باللحوم والخضروات.
هذه أيضًا طريقة رائعة للطهي في طباخ بطيء أيام الأحد وحفظها للاستخدام خلال الأسبوع. لا تبخل على زيت الزيتون في هذا الطبق!
وصفة حساء كيتو فينيسون
اصنع هذا الحساء الرائع من كيتو فينيسون. إنه طبق رائع ولذيذ ومفيد حقًا لصحتك.
- مدة التحضير: دقائق 20
- وقت الطبخ: ساعات 6.
- الوقت الكلي: 6 ساعات و 20 دقيقة.
- الأداء: 4.
- الفئة: الحساء واليخنات.
- المطبخ: أمريكي.
المكونات
- 500 جم من اللحم المطبوخ ويفضل لحم الغزال
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة
- 1 بصلة من ثوم الفيل
- 1 كوب من الملفوف البنفسجي المبشور
- 1 كوب كرفس مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 4 أكواب مرق عظم
- 2 كوب هليون مفروم ناعم
- أوراق خليج 2
تعليمات
- قشر ثوم الفيل وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
- قطعي الكرنب والكرفس إلى شرائح.
- في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون أو الزبدة.
- أضف الثوم والكرفس وأوراق الغار والملفوف. تُقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 6 دقائق.
- أضف لحم الغزال والملح والفلفل. قلبي حتى ينضج اللحم.
- نقل كل شيء إلى طباخ بطيء.
- يُضاف مرق العظام ويُترك على نار خفيفة لمدة 6 ساعات.
- عندما تصبح جاهزًا ، يُضاف الهليون المفروم ويُقلب جيدًا.
- قدميه مع القليل من زيت الزيتون والجير الصحي!
تغذية
- Calorías: 310
- الدهون: 16 غرام
- الكربوهيدرات: 8 غرام
- البروتينات: 32 غرام
الكلمات الرئيسية: يخنة الربيع keto