Respuesta: مع 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل ملعقة كبيرة ، الوسابي مرتفع في حجم الكربوهيدرات ، ولكنه كيتو بسبب الكمية المنخفضة التي يتم تناولها عادة في الوجبة.
الوسابي من الخضروات الحارة التي من المحتمل جدًا أن تجدها كإضافة إلى طعامك السوشي. إنه قريب من فجل حار، وهذا هو السبب في أنه يشار إليه في بعض المناطق باسم "الفجل الياباني".
تحتوي كل حصة من الوسابي (ملعقة كبيرة) على 1 جم من الكربوهيدرات الصافية. إنها تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات للتوابل ، ولكن يمكنك تناولها بكميات صغيرة إذا كنت تريد حقًا الحصول على الوسابي.
ضع في اعتبارك أن تقتصر على نصف حصة يوميًا لتجنب تجاوز حدود الكربوهيدرات.
الوسابي مصدر جيد للدهون ، حيث يحتوي على 0.5 جرام لكل وجبة. يدور نظام كيتو الغذائي حول استهلاك الدهون ، لذلك في كل مرة تجد فيها طعامًا عالي الدهون تحبه ، يكون بمثابة انتصار.
الفيتامينات والعناصر الغذائية
الوسابي هو نبات ينتمي إلى العائلة الصليبية مثل كرنب y بروكلي. يهتم العلماء بالخضروات الصليبية لأنها تبدو كذلك تحتوي على مركبات تمنع السرطان، وأن الأشخاص الذين يتناولون الخضروات الصليبية مثل الوسابي لديهم أقل عرضة للإصابة بسرطان الرئة o سرطان القولون. مقارنة بالأطعمة مثل المكسرات والخضروات ذات الأوراق الخضراء ، الوسابي منخفض في العناصر الغذائية. استمتع به باعتدال ، لكن لا تدع تناوله يقضي على الكربوهيدرات الصحية الأخرى.
البدائل
إذا كنت تحب التوابل وتريد بديلاً للوسابي أكثر توافقًا مع نظام كيتو الغذائي ، فجرّب صلصة ريد هوت فرانك. تضيف هذه الصلصة لمسة حارة إلى طعامك وهي خيار خالٍ من الكربوهيدرات.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 1 سكوب
| اسم | بسالة |
|---|---|
| صافي الكربوهيدرات | 2,0 غرام |
| دهن | 0,5 غرام |
| بروتين | 0.1 غرام |
| مجموع الكربوهيدرات | 2,3 غرام |
| ليف | 0,3 غرام |
| السعرات الحرارية | 15 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية
