Keto Knoffel Blomkool Kapokaartappel Resep

Hoe langer jy op 'n ketogeniese dieet bly, hoe minder koolhidraatvoedsel sal jy mis. Maar een kant wat altyd goed klink, is 'n ruim porsie knoffel-aartappels.

Moenie bekommerd wees nie. Kapokaartappels is nie heeltemal verbode nie. Wel dit is, maar jou smaakknoppies sal nooit die verskil weet nie.

Hierdie romerige knoffelblomkoolpuree sal jou heeltemal van kapokaartappels laat vergeet. Die volgende keer as jy lus is vir aartappels, vervang eenvoudig die hoë-stysel aartappels met 'n bietjie gaar blomkool.

Binnekort sal jy 'n fyngedrukte blomkool hê wat die klassieke Amerikaanse kapokaartappelresep waarmee jy grootgeword het klop. Alles sonder die hoë koolhidraatinhoud.

Hierdie heerlike kapokaartappels met blomkool is 'n uitstekende laekoolhidraat-alternatief ryk aan dieetvesel, glutenvry en perfek vir jou ketogeniese dieet.

Bedek met vars swartpeper en 'n ekstra skeut olyfolie of gesmelte botter wat met gras gevoer word, en jy het 'n bygereg wat almal sal geniet.

Hierdie kapokaartappels met blomkool is:

• Romerig.
• Heerlik.
• Versadigend
• Sagmoedig.

Die hoofbestanddele in hierdie blomkool-aartappelresep is:

• blomkool.
• Gras gevoer botter.
• Suurroom.

Opsionele bestanddele:

• Olyfolie.
• Roomkaas.
• Suiwelvrye kaas.

3 Gesondheidsvoordele van hierdie Knoffelblomkool-"Aartappel"-puree

# 1: ondersteun jou immuunstelsel

Kruisbloemige groente soos blomkool kan help om jou immuunstelsel ’n hupstoot te gee en siektes soos kanker te voorkom.

Deur hul anti-inflammatoriese, antioksidante en ontgiftingsvermoëns help kruisbloemige groente nie net om siektes te voorkom nie, maar help ook om die groei van gewasse te stop ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Gras gevoer botter dit het 'n meer indrukwekkende voedingstofprofiel as graangevoed. Dit is omdat dit kom van beeste wat op 'n natuurlike, organiese, gras gevoer dieet grootgemaak word.

Grasvoedende botter is veral ryk aan gekonjugeerde linoleïensuur (CLA), 'n voedingstof wat die immuunstelsel verbeter. CLA is nie net anti-inflammatories nie, maar dit help ook om sekere skadelike siektes soos kanker en kardiovaskulêre siektes ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Help om inflammasie te verminder

As jy geneig is tot ontsteking, wil jy dalk groente in die nastergalfamilie soos aartappels vermy. Blomkool, aan die ander kant, is laag in koolhidrate en kan help om chroniese inflammasie te beveg.

Blomkool bevat 'n verskeidenheid antioksidante, insluitend glukosinolate, isotiosianate, karotenoïede, flavonoïede en vitamien C. Een van die hoofaktiwiteite van antioksidante in jou liggaam is om inflammasie te help beheer ( ⁷ ).

Deur inflammasie regdeur die liggaam te verminder, kan jy jou langtermyngesondheid aansienlik verbeter, aangesien inflammasie die wortel van baie chroniese siektes is. Een dierstudie het veral 'n direkte verband getoon tussen hoër blomkoolverbruik en verminderde inflammasie ( ⁸ ).

Swartpeper is nog 'n anti-inflammatoriese bestanddeel in hierdie knoffel blomkool kapokaartappel. Alhoewel jy nie veel hoef te gebruik nie, kan hierdie spesery jou inflammatoriese verdediging 'n hupstoot gee en is selfs bestudeer vir sy potensiaal om artritis te beveg ( ⁹ ).

# 3: bevorder vertering

Grasvoedende botter is ook hoog in bottersuur, 'n kortkettingvetsuur wat jy nodig het vir optimale dermgesondheid.

Bottersuur is 'n belangrike energiebron vir die selle wat jou spysverteringskanaal beklee. Dit het anti-inflammatoriese en pynstillende aktiwiteit (verlig pyn) en kan jou help as jy sukkel met hardlywigheid ( ¹⁰ ).

Bottersuur kan ook help as jy IBS (prikkelbare derm-sindroom) het. Benewens sy anti-inflammatoriese aktiwiteit, verbeter bottersuur ook immuniteit. Dit doen dit deur te help met die vernuwing van die selle wat jou spysverteringskanaal beklee terwyl dermbakterieë in toom gehou word ( ¹¹ ).

Kapokaartappels met knoffel blomkool

Daar is net drie eenvoudige stappe en 'n paar hoofbestanddele tussen jou en hierdie blomkool-aartappelresep.

Jy benodig 'n klein kop blomkool, suurroom, Parmesaankaas, botter wat deur gras gevoer word, vars of geroosterde knoffelhuisies, seesout, swartpeper en grasuie.

Sodra jy al jou bestanddele bymekaargemaak het, gryp 'n klein pot en stoommandjie uit jou spens.

Stoom die blomkoolblommetjies vir sowat 5-7 minute, of tot die blomkool sag is. Dreineer die blomkool en behou dit.

Let wel: ’n Blomkoolkop in blommetjies gesny of voorafgesnyde blommetjies is ’n beter opsie om hier te gebruik as blomkoolrys.

Neem 'n voedselverwerker en voeg die gestoomde blomkoolblommetjies saam met die oorblywende bestanddele by en meng tot alles glad en eweredig gemeng is.

Bedien hierdie resep vir fyngedrukte blomkool, bedek met grasuie as 'n garnering vir sommige keto varktjops of jou gunsteling vegetariese keto-gereg en eindig jou maaltyd met 'n porsie van keto lawa koek.

Kapokaartappels met knoffel blomkool

Blomkoolpuree klink aanvanklik nie so goed soos kapokaartappels nie. Maar wag totdat jy hierdie lae koolhidraat-knoffel-gekapte blomkool-bygereg probeer.

• Voorbereidingstyd: 10 minute.
• Kooktyd: 5-7 minute.
• Totale tyd: ~ 15 minute.
• Optrede: 4 porsies.

Ingredientes

• 285g / 10oz rou blomkool, in blommetjies gesny.
• ½ koppie suurroom.
• ¼ koppie gerasperde Parmesaankaas.
• 2 eetlepels gras gevoer botter.
• ½ teelepel gemaalde knoffelhuisies.
• ¼ teelepel seesout of kosjer sout.
• ⅛ teelepel swartpeper.
• 2 teelepels grasuie (opsionele bolaag).

instruksies

1. Stoom die blomkool met 'n stoommandjie tot sag, sowat 5 tot 7 minute.
2. Voeg al die bestanddele in 'n voedselverwerker by en meng tot glad.
3. Sit warm voor en bo-op met grasuie.

notas

As jy nie 'n voedselverwerker het nie, kan jy 'n aartappeldrukker of blender gebruik.

voeding

• Gedeelte grootte: 1 porsie
• kalorieë: 144.
• Vette: 12,1 g.
• koolhidrate: 4,7 g (3,2 g netto).
• proteïen: 3 g.

Keywords: knoffel blomkool puree resep.