Die beste pampoenroomkaasmuffins

Daar is geen beter manier om die herfsseisoen te verwelkom as met 'n bondel of twee van hierdie pampoenroomkaasmuffins nie. Heerlik sag en sondig dekadent, hierdie muffins is so goed dat hulle jou sal wegwaai.

Die hoofbestanddele in hierdie laekoolhidraat-pampoenroomkaasmuffins sluit in:

• MCT olie poeier.
• eiers.
• pampoen.
• Gras gevoer botter.
• Amandelmeel.
• Vanielje-ekstrak.

3 Gesondheidsvoordele van hierdie pampoenroomkaasmuffins

# 1. Hulle is goed vir hartgesondheid

’n Nagereg wat jou in ketose sal hou en jou hartgesondheid sal verbeter? Waar moet jy registreer?

Eiers is 'n wonderlike bestanddeel in enige keto-nagereg. Hulle het 'n volledige aminosuurprofiel, 'n yslike 6 gram proteïen per eier, en bevat luteïen en zeaxantien, wat ideaal is vir hartgesondheid en kardiovaskulêre siektevoorkoming ( ¹ ).

Luteïen help spesifiek om HDL (hoë-digtheid lipoproteïene, ook bekend as goeie cholesterol) en LDL (lae-digtheid lipoproteïene, ook bekend as slegte cholesterol) te reguleer. Dit lei tot 'n vermindering van inflammasie in die bloedstroom ( ² ).

Daar is ook getoon dat die omega-3-vetsure wat in eiers voorkom, help om cholesterol te verlaag, wat die risiko van hartsiektes en beroerte aansienlik verminder ( ³ ).

Pampoene bevat antioksidante genaamd beta-karoteen en beta-kriptoksantien en alfa-karoteen wat help om vrye radikale te neutraliseer en oksidatiewe stres te verminder. Deur dit te doen, verminder jy jou kanse op hartsiektes en ander siektes ( ⁴ ) ( ⁵ ). Hulle bevat ook luteïen en zeaxantien, soos eiers.

Amandelmeel bevat vitamien E, 'n vetoplosbare verbinding wat help om selskade wat deur vrye radikale veroorsaak word, te voorkom. Dit help om die risiko van kardiovaskulêre siekte te verminder ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 2. Hulle verhoog energie

Hierdie resep sal nie net jou nagereg-drang bevredig nie, maar dit sal jou ook daardie ekstra hupstoot gee vir 'n 5K-draf. Nie regtig nie, maar dit sal jou beslis 'n energiehupstoot gee.

Die eiers is net uitstekend. Daar kan nie genoeg goeie dinge oor eiers geskryf word nie. Daar is spesifiek getoon dat luteïen produktiwiteit en fisieke aktiwiteit verhoog ( ⁹ ).

Boonop is dit 'n konstante bron van energie en sal nie jou bloedsuikervlakke verhoog nie. Hulle bevat foliensuur, vitamien b12, vitamien b2 (riboflavien) en tiamien wat noodsaaklik is vir energieproduksie.

Amandelmeel bevat ook vitamien B2 (riboflavien) wat help om gesonde energievlakke te handhaaf ( ¹⁰ ).

MCT olie poeier bevat MCT (of medium ketting trigliseriede), vandaar die naam. MCT's is een van die suiwerste en mees biobeskikbare energiebronne. Hulle is 'n bron van vet wat energie skep in die vorm van ketonebyna onmiddellik, wat hulle die perfekte brandstof maak. Basies is hulle wonderlik.

# 3. Hulle bevorder breingesondheid en geestelike helderheid

Die eiers is ryk aan cholien, wat a makrovoedingstof wat ons liggaam reeds produseer, maar ons moet dit hoofsaaklik uit ons kos verkry. Die verbruik van voedsel wat ryk is aan cholien sal die ontwikkeling van die lewer en brein aanhelp.

Die luteïen en zeaxantien in pampoene en eiers is nie net wonderlik vir jou hart nie, maar ook vir die handhawing van 'n gesonde brein. 'n Studie het getoon dat ouer volwassenes wat beide produkte verbruik het, 'n verbetering in neuronale doeltreffendheid ( ¹¹ ).

Luteïen en zeaxanthin is meer biobeskikbaar wanneer dit gekombineer word met 'n gesonde dosis vet, dus word MCT-oliepoeier by die mengsel gevoeg.

MCT-oliepoeier is 'n goeie bron van energie, maar dit verbeter ook kognitiewe funksie. MCT sure skep energie in die vorm van ketone en ketone kan die bloed-breinversperring oorsteek en as brandstof vir die senuweestelsel dien.

'n Studie wat uitgevoer is, het getoon dat wanneer die dieet met MCT-sure aangevul word, daar 'n toename in ketone in die bloed was, wat verband hou met 'n hoër prestasie in geheue tellings ( ¹² ).

Die beste pampoenroomkaasmuffins

• Voorbereidingstyd: 10 minute.
• Tyd om te kook: 22 minute.
• Totale tyd: 32 minute.
• Optrede: 12 muffins

Ingredientes

Vir die massa:.

• 4 eiers.
• ⅔ koppie ingemaakte pampoenpuree.
• ½ koppie vryloopbotter (of klapperolie), gesmelt en dan afgekoel.
• ¼ koppie stevia versoeter.
• 1 - 2 teelepels vanielje-ekstrak.
• ½ koppie klappermeel.
• ½ koppie amandelmeel.
• ½ teelepel koeksoda.
• 'n Knippie seesout
• ½ - 1 teelepel pampoentert speserye.
• ½ teelepel kaneel.

Vir die roomkaasvulsel:.

• 1 eetlepel MCT olie poeier.
• 85g / 3oz roomkaas van gras gevoer diere.
• 1 eetlepel stevia of eritritol versoeter.
• 1 teelepel vanielje-ekstrak

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 175ºC / 350ºF.
2. Meng die bestanddele vir die roomkaasvulsel en behou dit.
3. Meng al die droë muffin-bestanddele in een bak en die nat bestanddele in 'n ander bak. Voeg die nat bestanddele liggies by die droë bestanddele en meng tot goed ingewerk.
4. In 'n gevoerde muffinpan, vul elke afdeling ongeveer XNUMX/XNUMX vol en voeg XNUMX eetlepel roomkaas bo-op, gebruik 'n tandestokkie om die roomkaasmengsel by die pampoenmuffinmengsel in te werk.
5. Bak vir 18-22 minute en laat rus vir 5 minute voor opdiening.

voeding

• Gedeelte grootte: 1 muffin
• kalorieë: 106,3.
• vet: 7,05 g.
• koolhidrate: 9,86 g (Netto koolhidrate: 7,36 g).
• vesel: 2,5 g.
• Proteïene: 4.86 g.

Keywords: pampoen roomkaas muffins.