Is amandelmeel keto?

Koringmeel is een voedsel wat noodwendig in die keto-wêreld afwesig moet wees. Dit is as gevolg van sy baie hoë koolhidraatinhoud. Om hierdie rede is koringmeel nie 'n opsie terwyl jy op 'n keto-dieet is nie. Koringmeel kom in baie algemene kosse en resepte (brood, nageregte, beslag, ens.) voor, wat dit baie maklik maak om moedeloos te word deur die hoeveelheid voedsel wat weens hul meelinhoud op 'n keto-dieet verbode is.

Gelukkig is amandelmeel 'n geldige keto-alternatief om koringmeel in die meeste resepte te vervang. Met 2 tot 4 g netto koolhidrate per 1/4 koppie porsie, maak dit jou lewensvatbaar op 'n ketogeniese dieet.

Daar is twee soorte amandelmeel: gebleik en ongebleik. Bleik beteken dat die vervaardiger die vel van die verwyder het amandels voordat dit in meel gemaal word. Om ongebleikte amandelmeel te maak, laat vervaardigers die amandelskil aan tydens verwerking. Dit is in wese dieselfde verskil tussen gewone en volkoringmeel. Vanuit 'n keto- en voedingsperspektief is daar geen verskil tussen gebleik en ongebleik nie. Hulle is albei keto-versoenbaar en het presies dieselfde voedingsprofiel.

Gebleikte meel is die gewildste keuse omdat dit ligter en sagter is, soortgelyk aan tradisionele koringmeel. As gevolg van sy ligte kleur, is dit meer veelsydig om kos van verskillende kleure te skep. Amandelvelle gee ongebleikte amandelmeel 'n donkerder kleur, so as jy daarmee bak, sal gebak hierdie donker kleur behou, wat dalk nie so ideaal is vir voedselestetika as van ongebleikte amandelmeel nie.

Amandelmeel is 'n uiters gewilde bestanddeel in keto-geregte. esketoesto.com het 'n baie resepte met versoenbare keto amandelmeelSoos keto koekies, keto pizza o sponskoek met amandelmeel.

Hoe om amandelmeel self te maak?

Soos in die meeste van hierdie dinge, om meel te maak, moet jy die amandels baie kap. Maar die proses van hoe om amandelmeel te maak, is nie regtig ingewikkeld nie. Volg net die stappe hieronder.

Hoe om amandelmeel te maak:

1. As jy wil hê dit moet gebleikte amandelmeel wees, skil die amandels. As jy hulle aan die ander kant normaal wil hê, laat hulle die vel.
2. Plaas die amandels in 'n droë pan en rooster dit vir 7 tot 10 minute, terwyl jy voortdurend roer. Hou in gedagte dat ons nie regtig probeer om hulle te rooster nie. Maar droog hulle sodat wanneer dit by maal kom, hulle nie in 'n pasta verander nie. Jy kan hulle ook met die oond droog.
3. Wag vir hulle om heeltemal af te koel. As jy hulle warm maal, sal dit 'n pasta vorm. En waarna ons soek is amandelmeel. Geen pasta nie.
4. Verpletter hulle met groot intensiteit. Gebruik 'n kragtige verwerker, blender of voedselverwerker totdat jy 'n fyn amandelmeeltekstuur kry.

Dit is hoe om amandelmeel te maak. Soos u kan sien, is dit maklik en vinnig. Dit is heerlik, dit is goedkoper en sal jou toelaat om 'n groot hoeveelheid van 'n Keto amandel meel resepte.

Waar om amandelmeel te koop?

Amandelmeel is nog nie wydverspreid nie. Daar is byvoorbeeld steeds geen mercadona-amandelmeel, soos die hacendado-handelsmerk nie. Maar gegewe die toenemende gewildheid van amandelmeel, sal ek nie verbaas wees as dit gou verskyn nie, so om amandelmeel te koop, is die beste ding vir nou om Amazon te probeer.

Voedingsinligting

Bediengrootte: 0.3 koppies

naam	helde
Netto koolhidrate	4.0 g
Vette	15,0 g
proteïen	6.0 g
Totale koolhidrate	6.0 g
Vesel	2,0 g
kalorieë	170

Fuente: USDA