Sal jy nie in ketose bly nie? Kan dit hierdie versteekte koolhidrate wees

Jy probeer om jou koolhidrate te verminder, maar jy kom steeds nie daarin nie ketose of jy sien voordele. Dit is meer algemeen as wat dit klink. Baie mense het deesdae lae koolhidrate, maar hulle besef dalk nie hoe hul daaglikse koolhidraatlimiet regtig lyk nie. En wanneer jy een eet ketogene dieetDaar is dinge wat verder gaan as om eenvoudig lae-koolhidraat te eet: ons moet verstaan ​​wat dit beteken en watter kosse om te beperk of uit te skakel. Sonder die korrekte inligting kan ons vermy om "verborge koolhidrate“Dit glip in sonder om dit te besef.

Wat is verborge koolhidrate?

Om in ketose op die ketogeniese dieet te bly, wil jy gewoonlik nie meer as 30 gram koolhidrate per dag oorskry nie. Dit kan van persoon tot persoon verskil, maar ons sal dit hier as 'n algemene reël gebruik. Dit is dalk verbasend hoe vinnig koolhidrate by daardie getal optel as jy nie versigtig is of gewoond is om na koolhidrate te kyk nie. skelm.

Jy sal dalk verbaas wees hoeveel alledaagse kosse, selfs volvoedsel, naby die keto-koolhidraatlimiet net in 'n gedeelte. Om jou te help om gewoond te raak om intuïtief die hoeveelheid koolhidrate in voedsel te ken, sal ons oor sommige van hierdie kosse en hul koolhidraattellings praat.

Versteekte koolhidrate in gewone kosse

Let daarop dat enige van die koolhidrate wat hieronder gelys word, soos volg is. netto koolhidrate gevind in elke kos, wat beteken onverteerbare koolhidrate soos vesel word nie getel nie. Netto koolhidrate is wat saak maak vir die totaal vir die dag.

Snacks of peuselhappies

Gewilde drankies en versnaperinge is sonder twyfel die ergste, selfs dié wat voordoen as "gesonde". Kom ons kyk:

Drank:

• Coca Cola, 340 g / 12 oz (1 blik) - 35 g.
• Starbucks latte, groot grootte met 2% melk - 19 g.
• Red Bull, 340 g / 12 oz (1 blik) - 40 g.
• Naakte Groen Machine Smoothie, 1 bottel van 425 g / 15 onse - 63 g.

Lekkergoed:

• Hershey-staaf, 1 bar - 25 g.
• M & Ms, gewone grootte sak - 33 g.
• Reese's Grondboontjiebotterbekers, 1 pakkie - 22 g.
• Haribo Gummy Bears, 5 oz pakkie - 33 g.

Graankos (selfs "gesonde"):

• Cheerios, 1 koppie - 17 g.
• Gerasperde koring, 1 koppie - 39 g.
• Special K Original, 1 koppie - 22 g.
• GoLean Crunch, 1 koppie - 20 g.

Energiestafies (hulle lyk dalk ongelooflik op die voorste etiket, maar as jy die voedingsetiket nagaan ...):

• Clif Bar, Sjokoladeskyfies, 1 bar - 41 g.
• Lenny & Larry's Chocolate Chip Koekies, 1 koekie - 40 g.
• Kind Bar, Donker Sjokolade Grondboontjiebotter, 1 bar - 13 g.

Hopelik help dit om te demonstreer hoeveel versnaperinge jou daaglikse koolhidrate kan ontspoor. Hoe meer verwerk, hoe meer waarskynlik is koolhidrate 'n probleem.

Wees ook versigtig met kase, koffieverromers, roomkaassmeer, suurroom, ricotta, roomkase en jogurt wat oor die algemeen koolhidrate bevat ('n houer gegeurde jogurt van die Dannon-handelsmerk, Danone in Spanje, het 30 g koolhidrate), veral die lae-vet weergawes. Dit is beter om te kies gesonde weergawes soos rou room of kase, gras gevoer botter, volvet jogurt (geen suiker bygevoeg, wat ongeveer 6 gram koolhidrate per houer het), kefir, of Adonis bars.

Verbande

Dressings is dikwels vol bygevoegde suikers en koolhidrate, om nie eens te praat van gehidrogeneerde en selfs galsterige olies nie. Al weet ons dat al die laevet-gier verouderd is, is daar steeds produkte daar buite. ”laag in vet"En"lae kalorieë“Dit word as gesond bevorder. Moenie dit koop nie; hulle moet iets gebruik om die bevredigende aard van vet te vervang, en dit is suiker. Dit sluit laevet-speserye soos laevet-grondboontjiebotter en -souse in."lig".

Hou ook in gedagte dat 'n tipiese porsiegrootte op etikette twee eetlepels is, wat minder is as wat die meeste mense gebruik en baie maklik is om oorboord te gaan en moeilik om te beheer. Kontroleer altyd etikette en kies soveel as moontlik vir tuisgemaakte verbande soos olies en asyn, speserye of kruie, avokado, ens., of gesonde volvet gebottelde verbande, soos dié van Primal Kitchen.

salsa's

Mees gewone souse en ligte souse Hulle gebruik meel en suikers om geur en tekstuur te verbeter, so wees versigtig daarmee, veral wanneer jy uiteet. En daardie koolslaai met jou kool en mayo lyk dalk na 'n goeie idee, maar baie bykosse sluit bygevoegde suiker saam met die vet in.

Dit is die beste om geregte soos hierdie heeltemal te vermy en jou eie laekoolhidraat-weergawes by die huis te maak.

Gedroogde vrugte

Ja, neute kan beslis deel wees van 'n ketogeniese dieet, maar hulle is nie almal gelyk geskape nie. Wees op die uitkyk vir hierdie hoëkoolhidraatneute (koolhidrate per 30 ons / 1g porsie):

• Kastanjes - 13.6 g.
• Kasjoeneute - 8.4 g.
• Pistache - 5.8 g.
• Grondboontjies - 3.8 g.

Hou by die vetter, laer-koolhidraat-variëteite en moenie oorboord gaan nie. (Vir meer inligting oor versoenbare keto-neute, sien hierdie pos). Maak ook seker dat al jou opsies rou is en nie op enige manier versuiker of versoet is nie, en vermy mengsels wat neute met gedroogde vrugte soos rosyne kombineer.

Vrugte

Die meeste vrugte word heeltemal op die ketogeniese dieet vermy. Dit is omdat net 'n handjievol jou koolhidraattelling vir die dag kan verwoes:

• Piesang, medium grootte - 25 g.
• Appel, medium grootte - 18 g.
• Oranje, medium grootte - 15 g.
• Druiwe, 1 koppie - 15 g.
• Kersies, 1/2 koppie - 9 g.
• Kiwi, medium grootte - 8 g.
• Bloubessies, 1/2 koppie - 7 g.
• Aarbeie, 1/2 koppie - 6 g.
• Frambose, 1/2 koppie - 3 g.
• Swartbessies, 1/2 koppie - 4 g.

Soos jy kan sien, is bessies die beste om jou koolhidraatarm te hou, maar die beste gebruik net vir spesiale geleenthede soos in nageregte. Alhoewel 'n halwe koppie porsie dalk nie te sleg klink nie, is dit eintlik net 'n handvol, en die meeste mense eet meer as dit in een sitting.

Styselgroente

Nou, laat ons duidelik wees: ons het ons groente nodig. Dit is belangrik om daardie kosbare mikrovoedingstowwe te kry wat in groente voorkom. Dit gesê, nie alle groente is gelyk nie. Groente wat ondergronds groei, veral styselagtige groente, is gewoonlik meer koolhidrate:

• Aartappel, 1 groot gebakte - 54 g.
• Aartappels, 1 koppie puree - 34 g.
• Hash browns, 1 koppie - 50 g.
• Patat, 1 medium gebakte - 20 g.
• Patats, 1 koppie puree - 55 g.
• Yam, 1 medium-groot gaar - 28 g.
• Pastinaak, 1 koppie in skywe gesny - 17 g.

Al wat nodig is, is 'n porsie of minder aartappels om jou koolhidrate vir die dag te ontmoet (of amper verdubbel!). Nou vir vergelyking, kom ons kyk na 'n paar meer keto-vriendelike vegetariese opsies:

• Spinasie, 1 koppie rou - 0.4 g.
• Blomkool, 1 koppie rou - 3 g.
• Broccoli, 1 koppie rou - 4 g.
• Kale, 1 koppie rou - 6 g.
• Komkommer, 1 koppie gekap - 4 g.
• Courgette, 1 koppie rou - 3 g.

Die slotsom is: groente is gesond en goed vir ons; Ons moet net op die lae-koolhidraat-keto-variëteite fokus en die groot verskille in koolhidraathoeveelhede verstaan.

Vleis

Ja, sommige verwerkte vleis bevat ook versteekte koolhidrate. Deli-vleis, ham, vleisbrood, spek en wors het dikwels suiker en stysel bygevoeg, so lees altyd die etikette. Vermy dié gemerk as "laag in vet"Of"lig“Aangesien hulle oor die algemeen meer vullis bygevoeg het.

Ingemaakte visprodukte kan ook stysels of suikers in hul souse hê. Pas dus ook op vir hulle.

Vir meer kosse wat dalk min koolhidrate lyk, maar nie goed is vir keto nie, kyk na ons lys van Voedsel om te vermy op die ketogeniese dieet.

Netto koolhidrate Berekening

Benewens om vertroud te raak met hoe om die gemiddelde hoeveelheid koolhidrate in 'n voedsel te skat, moet ons die netto koolhidrate in gemerkte voedsel maklik kan tel. Al wat jy hoef te doen is om die totale gram koolhidrate, die totale gram vesel te vind en vesel van die koolhidrate af te trek. Gebruik hierdie nommer vir jou daaglikse keto-koolhidraattoelae.

Selfs volvoedsel en verpakte voedsel wat beweer dat hulle "gesondeHulle bevat koolhidrate wat ons moet vermy wanneer ons keto is. Om te verstaan ​​hoe 'n daaglikse koolhidraatlimiet lyk in verhouding tot alledaagse kosse kan die tel van koolhidrate in 'n ketogene dieet baie makliker wees. En onthou, die beste manier om presies te weet wat jy verbruik, is deur vars, heel keto-kosse te eet en soveel as moontlik tuis te kook. Jou gesondheid sal jou bedank.