簡易香腸和甜椒煎鍋

如果您想在忙碌的夜晚享用一頓又快又簡單的飯菜，這款香腸和甜椒煎鍋食譜是一頓很棒的周末晚餐。

香脆的紅色（或黃色或綠色）辣椒，搭配美味的安多維爾香腸和各種香料，您還能要求什麼？

配方中最好的部分是只需 20 分鐘即可準備好。 這是一頓簡單的晚餐！

主要成分是：

• 香腸
• 紅色或黃色甜椒
• 大蒜

可選的附加成分：

• 橄欖油
• 帕瑪森芝士
• 多一個

香腸和甜椒煎鍋的 3 個健康益處

#1：富含維生素C

甜椒是維生素 C 的極好來源。一個中等大小的甜椒含有超過 100% 的日常需求（ ¹ ).

維生素 C 在您的身體中發揮著許多重要的功能。 它具有抗氧化作用，具有預防心血管疾病、提高免疫力和促進鐵吸收的作用。

一些研究甚至表明，維生素 C 對對抗 癌症.

由於甜椒在這道平底鍋中起著核心作用，因此您一定會在這頓飯中獲得大量的維生素 C（ ² ).

#2：支持免疫系統

牛至是最強大的免疫刺激草藥之一。 它在多個層面發揮作用，幫助您的身體對抗外來入侵者，這就是為什麼您經常會在草本混合物和免疫茶中找到它。

它富含抗氧化劑，可幫助您的身體對抗自由基。 但它還具有抗病毒和抗菌特性，支持您的免疫系統（ ³ ).

在實驗室研究中，香芹酚和百里酚（牛至中發現的兩種抗氧化劑）被證明可以在一小時內滅活單純皰疹病毒。 ⁴ ).

在另一項研究中，牛至油被證明可以阻止大腸桿菌的生長，大腸桿菌是一種眾所周知的可導致嚴重感染的細菌。 ⁵ ).

＃3：對抗炎症

儘管聽起來有悖常理，但辣椒粉等熱香料可以幫助您的身體對抗炎症。 原因是它們含有一種叫做辣椒素的化合物，它與負責炎症反應的特定受體結合。

然而，辣椒素不僅有助於控制炎症反應； 它還具有抗肥胖、抗癌、抗氧化和鎮痛的特性。 ⁶ ).

由於自身免疫性疾病的特點是 腫脹一些研究甚至表明，像辣椒粉這樣的辛辣食物可能為這些類型的疾病提供一種可能的治療選擇。 話雖如此，還需要更多的研究來確定辣椒素可能發揮的確切作用（ ⁷ ).

香腸和辣椒

如果您不喜歡吃安多維爾，可以嘗試用熱意大利香腸、火雞香腸或雞肉香腸製作此食譜。

如果你是蔬菜的忠實粉絲，你可以添加一些黃洋蔥、花椰菜或西蘭花。

最後淋上一些特級初榨橄欖油或撒上一些帕爾馬干酪，然後在煎鍋中享用這頓簡單可口的飯菜。

簡易香腸和甜椒煎鍋

香腸和辣椒是忙碌之夜的完美餐點。 拿一張烤盤、蔬菜和香腸，你的晚餐就要開始了。

• 準備時間： 5 Minutos
• 烹飪時間： 20 Minutos
• 總時間： 25 Minutos
• 性能： 4
• 種類： 價格

ingredientes

• 500g / 1lb 全熟安多維爾香腸
• 3個甜椒（任何顏色組合，切成薄片）
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1湯匙鱷梨油
• 1茶匙鹽
• ½茶匙黑胡椒
• 1茶匙辣椒粉
• ½茶匙辣椒粉
• ¼茶匙孜然粉
• 1茶匙幹牛至

說明

1. 如果需要，將烤箱預熱至 205º C / 400º F，並在托盤上鋪上防油紙。 將切好的青椒、大蒜和調味料加入煎鍋中。 蓋上蔬菜，用手攪拌均勻。
2. 烤 10 分鐘，在烹飪時間中途轉動蔬菜一次。
3. 從烤箱中取出平底鍋，加入切好的熱狗。 攪拌均勻。 在 10º C / 220º F 下再烤 425 分鐘，直到蔬菜略微燒焦並且熱狗被加熱透。

營養保健

• 份量： 1
• 卡路里： 281
• 脂肪： 15 克
• 碳水化合物： 8 克（淨重 5 克）
• 纖維： 3 克
• 蛋白質： 27

Palabras clave： 香腸和甜椒煎鍋