雖然許多人喜歡吃生酮飲食時可以食用的各種肉類、奶酪和魚類,但很快他們就會錯過甜食。 大多數甜食是 含糖的 因此干擾酮症。 幸運的是,黑巧克力是一種碳水化合物含量低的甜食,適合生酮飲食。
要使黑巧克力與生酮飲食兼容,它必須含有至少 80% 的可可。 你應該小心其他有口味的巧克力或巧克力棒,或者填充有水果奶油或焦糖的巧克力,因為它們通常是 含糖的 而且它們不是生酮的。 與往常一樣,您應該查看標籤並選擇每份含有 4-6 克淨碳水化合物的黑巧克力,以適合您的生酮飲食。
吃巧克力的一個好選擇是 Lily's 黑巧克力棒配海鹽 它們含有 19 克淨碳水化合物,其中 8 克是纖維,7 克是赤蘚糖醇,因此每份僅含有 4 克淨碳水化合物。 這些巧克力棒,就像該品牌的其他巧克力一樣 莉莉的, 甜了 赤蘚糖醇,一種糖醇,您的身體無法消化其碳水化合物。 因此,您可以品嚐到含有少量淨碳水化合物的美味巧克力。 這些美味的低碳水化合物巧克力製成 莉莉的 成為酮社區內公認的聲望品牌。
低碳水化合物黑巧克力的另一種選擇是 Ghiradelli 的 Intense Dark Chocolate Squares,每平方只含有 3 克淨碳水化合物,儘管該品牌不使用糖醇。