这种异国情调的荷包蛋菜原产于中东和北非文化，是开始新的一天或享用早午餐的绝佳方式。
荷包蛋在番茄酱中畅游，搭配孜然、大蒜和哈里萨辣酱等热香料，是什么让您垂涎三尺？
如果您更喜欢液态鸡蛋，您可以将烹饪时间减少一到两分钟，因为水煮鸡蛋会增加一分钟的时间。
将您选择的成分添加到这个美味的食谱中。 新鲜的欧芹、费塔奶酪或香菜都可以完美搭配。
这个shakshuka食谱是：
- 异国情调
- 安慰。
- 可口
- 可口的
主要成分有：
可选成分：
- 胡椒。
- 黑胡椒。
- 红辣椒片。
此 Shakshuka 食谱的 3 个健康益处
#1：支持抗癌
您可以做的最好的预防疾病的事情之一就是清洁您的饮食。 无论您是想预防代谢疾病、心脏病还是癌症，健康的根源通常都在您的盘子上。
吃各种新鲜蔬菜是确保您的身体获得所需营养的好方法。 此食谱中包含的所有蔬菜和草药使其成为免疫健康宝石。
特别是羽衣甘蓝富含抗癌化合物。 一般来说，十字花科蔬菜的抗癌潜力已被研究，包括肺癌和结直肠癌。 1 ).
羽衣甘蓝是萝卜硫素的丰富来源，萝卜硫素是一种因其抗癌活性而被广泛研究的化合物。 它似乎可以调节癌细胞的死亡，抑制癌细胞的扩散，并保护您的身体免受致癌物的侵害。 此外，它还具有抗氧化活性，可帮助您的身体对抗氧化应激（ 2 ).
＃2：支持大脑健康
除了是蛋白质的极好来源，鸡蛋还含有胆碱，胆碱是大脑健康的必需营养素。 具体来说，就是鸡蛋的蛋黄中含有胆碱。
胆碱在细胞膜的结构和神经递质的合成中起作用。 它对于婴儿和幼儿的大脑发育也至关重要（ 3 ).
它是神经递质乙酰胆碱的组成部分，与神经系统的记忆、情绪和其他关键功能有关。 4 ).
最近的研究甚至将胆碱作为一种营养素来帮助对抗或预防 阿尔茨海默氏病 ( 5 ).
#3：改善心脏健康
签名学说是一个古老的理论，它指出食物和草药类似于它们治愈的身体部位。 例如，核桃看起来很像大脑，因此它们必须对大脑具有治疗作用。
西红柿是另一种在讨论签名学说时经常提到的食物，因为它们像心一样。 不仅因为它是红色的，而且如果你把一个番茄切成两半，你会看到四个不同的腔室，非常类似于你的心腔。
这一切都很好，但让这个理论真正有趣的是，西红柿是心血管健康的绝佳食物选择。
西红柿含有一种叫做番茄红素的植物营养素。 番茄红素作为一种抗氧化剂，可以防止 心脏发作. 研究表明，血液中的番茄红素水平与心脏病发作的风险之间存在反比关系，低水平会增加风险。 6 ).
此外，研究表明，食用西红柿与人类形成斑块的风险较低有关。 在动物研究中，摄入番茄红素导致低密度脂蛋白胆固醇水平降低（ 7 ).
简单的 30 分钟 keto shakshuka
这种 shakshuka 可以用普通煎锅或铸铁煎锅制作。
如果你想增加更多的味道，你可以在准备上菜时在上面撒上一些新鲜的香菜或羊乳酪。
- 准备时间： 5 Minutos。
- Hora de cocinar： 20 Minutos。
- 总时间： 25 Minutos。
- 性能： 4.
成分
- 1汤匙鳄梨油。
- 2个红甜椒，切丁
- ½ 个中等大小的黄洋葱，切碎。
- 3杯切碎的羽衣甘蓝，切碎
- 2茶匙哈里萨辣酱调味料。
- 2茶匙大蒜粉。
- 2茶匙小茴香。
- ½ 茶匙海盐。
- 2汤匙番茄酱。
- 2汤匙水。
- 来自散养鸡的 4 个大鸡蛋。
说明
- 在中火的大煎锅中，加入鳄梨油。
- 一旦热了，加入甜椒、洋葱，炒 5 分钟或直到香。
- 加入羽衣甘蓝和香料，然后加入番茄酱和水，搅拌至混合。 再煮 5 分钟，然后转小火煮。
- 用勺子将鸡蛋分成四份，将每个鸡蛋加入酱汁中，撒上更多的盐，盖上盖子煮 5 分钟，或者直到鸡蛋根据需要煮熟。
- 分成 XNUMX 份，淋上番茄酱，即可食用。
营养
- 卡路里： 140.8.
- 脂肪： 8.5.
- 碳水化合物： 6.25 碳水化合物 净重：3.76 克。
- 纤维： 2.5.
- 蛋白质： 57,5Ğ。
关键词： 简单的沙克舒卡.