是生菜吗？

如果您采用酮饮食，没有多少食物礼物，但生菜尽可能接近酮。 所有杂货店和餐馆都全年供应新鲜生菜，生菜是一种清爽、保湿的蔬菜。 它通常是沙拉的基础，但它也可以代替 面包 或一些玉米饼作为制作卷饼的好方法。 用大叶子品种（如罗马生菜或黄油）制作生菜三明治很容易。

生菜很难吃得过饱。 一整棵生菜含有约 5.6 克净碳水化合物，吃一整棵生菜本身就是一种成就。 一杯生菜丝含有 1.3 克净碳水化合物，因此很容易融入您的日常饮食。 生菜含有电解质矿物质，如钾和钠，以及维生素 A 和 K。

人们批评生菜很无聊或“只是水脆”。 事实上，这是一个好处。 由于生菜含有大量 水，您在喂食的同时补充水分。

生菜有很多种，所有这些都非常适合生酮饮食。 一般的经验法则是叶子越绿，它所含的营养物质就越多，但即使是较浅的绿色生菜，如冰山生菜或长叶莴苣，也有营养，并且与生酮饮食相容。