קעטאָ 30 מינוט שאַקשוקאַ רעצעפּט

געבוירן צו די קאַלטשערז פון די מיטל מזרח און צפון אפריקע, דעם עקזאָטיש פּאָוטשט יי שיסל איז אַ גרויס וועג צו אָנהייבן דעם טאָג אָדער הנאה בראַנטש.

פּאָאַטשעד עגגס שווימערייַ אין אַ פּאָמידאָר סאָוס מיט הייס בשמים ווי קומין, קנאָבל און האַריססאַ געווירץ, וואָס מאכט דיין מויל וואַסער?

אויב איר בעסער וועלן פליסיק עגגס, איר קענען רעדוצירן די קוקינג צייט מיט איין אָדער צוויי מינוט, ווייַל פּאָוטשינג די עגגס ינקריסיז די צייט מיט איין מינוט.

לייג די ינגרידיאַנץ פון דיין ברירה צו דעם געשמאַק רעצעפּט. פריש פּעטרעשקע, פעטאַ קעז אָדער סילאַנטראָו אַרבעט בישליימעס.

דעם שאַקשוקאַ רעצעפּט איז:

• עקזאָטיש
• טרייסט.
• געשמאַק
• געשמאַק

די הויפּט ינגרידיאַנץ זענען:

• עגגס.
• הריססאַ געווירץ.
• אַוואָקאַדאָ בוימל.

אָפּטיאָנאַל ינגרידיאַנץ:

• פּעפּערז.
• שוואַרץ פעפער.
• רויט פעפער פלאַקעס.

3 געזונט בענעפיץ פון דעם שאַקשוקאַ רעצעפּט

# 1: שטיצן דעם קאַמף קעגן ראַק

איינער פון די בעסטער טינגז צו פאַרמייַדן קרענק איז צו ריין דיין דיעטע. צי איר פּרובירן צו פאַרמייַדן מעטאַבאַליק קרענק, האַרץ קרענק אָדער ראַק, די וואָרצל פון געזונט קענען אָפט זיין געפֿונען אויף דיין טעלער.

עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז איז אַ גרויס וועג צו מאַכן זיכער דיין גוף איז געטינג די נוטריאַנץ עס דאַרף. און אַלע די וועדזשטאַבאַלז און הערבס אַרייַנגערעכנט אין דעם רעצעפּט מאַכן עס אַן ימיון געזונט יידלשטיין.

קאַלע, אין באַזונדער, איז לאָודיד מיט ראַק-פייטינג קאַמפּאַונדז. קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז, אין אַלגעמיין, האָבן שוין געלערנט פֿאַר זייער אַנטיקאַנסער פּאָטענציעל, אַרייַנגערעכנט לונג און קאָלאָרעקטאַל ראַק ( ¹ ).

קאַלע איז אַ רייַך מקור פון סולפאָראַפאַנע, אַ קאַמפּאַונד וואָס איז וויידלי געלערנט פֿאַר זייַן אַנטיקאַנסער טעטיקייט. עס סימז צו מאַדזשאַלייט ראַק צעל טויט, ינכיבאַט די פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז און אויך באַשיצן דיין גוף פון קאַרסינאַדזשאַנז. אין אַדישאַן, עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט, וואָס העלפּס דיין גוף קעמפן אָקסידאַטיווע דרוק ( ² ).

# 2: שטיצט מאַרך געזונט

אין אַדישאַן צו זיין אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין, עגגס אויך אַנטהאַלטן טשאָלינע, אַ יקערדיק נוטריאַנט פֿאַר מאַרך געזונט. ספּאַסיפיקלי, עס איז די יאָוק פון די יי וואָס כּולל טשאָלינע.

טשאָלינע פיעסעס אַ ראָלע אין די סטרוקטור פון צעל מעמבריינז און אין די סינטעז פון נעוראָטראַנסמיטטערס. עס איז אויך קריטיש פֿאַר דעוועלאָפּינג דעם מאַרך אין בייביז און יונגע קינדער ( ³ ).

עס איז אַ בנין בלאָק פון די נעוראָטראַנסמיטטער אַסעטילטשאָלינע, וואָס איז ינוואַלווד אין זכּרון, שטימונג און אנדערע קריטיש פאַנגקשאַנז פון די נערוועז סיסטעם ( ⁴ ).

לעצטע פאָרשונג איז אפילו קוקן אין טשאָלינע ווי אַ נוטריאַנט צו העלפן קעמפן אָדער פאַרמייַדן אַלזשעימער ס קרענק ( ⁵ ).

# 3: פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט

די דאָקטערין פון סיגנאַטשערז איז אַן אלטע טעאָריע וואָס זאגט אַז פודז און הערבס ריזעמבאַל די טייל פון דעם גוף וואָס זיי היילן. פֿאַר בייַשפּיל, וואָלנאַץ קוקן פיל ווי אַ מאַרך, דעריבער זיי מוזן האָבן היילונג קוואַלאַטיז פֿאַר דעם מאַרך.

טאָמאַטאָעס זענען אן אנדער עסנוואַרג אָפט ריפערד צו ווען דיסקאַסינג די כסימע דאָקטערין רעכט צו זייער האַרץ-ווי אויסזען. ניט בלויז ווייַל פון זייַן רויט קאָליר, אָבער אויב איר שנייַדן אַ פּאָמידאָר אין האַלב, איר וועט זען פיר פאַרשידענע טשיימבערז, זייער ענלעך צו די טשיימבערז פון דיין האַרץ.

אַז ס אַלע גוט און גוט, אָבער וואָס מאכט דעם טעאָריע טאַקע טשיקאַווע איז דער פאַקט אַז טאַמאַטאָוז זענען אַ גרויס עסנוואַרג ברירה פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.

טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן אַ פיטאָנוטריענט גערופן ליקאָפּענע. ליקאָפּענע אקטן ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און קענען באַשיצן קעגן אַ הארץ אטאקע. פאָרשונג ווייזט אַז עס איז אַ פאַרקערט שייכות צווישן ליקאָפּענע לעוועלס אין די בלוט און די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק, מיט נידעריק לעוועלס ינקריסינג די ריזיקירן ( ⁶ ).

דערצו, פאָרשונג ווייזט אַז קאַנסומינג טאַמאַטאָוז איז פארבונדן מיט אַ נידעריקער ריזיקירן פון פּלאַק פאָרמירונג אין יומאַנז. און אין כייַע שטודיום, ינדזשעסטשאַן פון ליקאָפּענע ריזאַלטיד אין נידעריקער לעוועלס פון לדל קאַלעסטעראַל ( ⁷ ).

גרינג 30 מינוט קעטאָ שאַקשוקאַ

דעם שאַקשוקאַ קענען זיין געמאכט אין אַ נאָרמאַל סקילאַט אָדער געשטאַלט אייַזן סקילאַט.

אויב איר ווילן צו לייגן אפילו מער טאַם, איר קענען שפּריצן עטלעכע פריש סילאַנטראָו אָדער פעטאַ אויף שפּיץ ווען גרייט צו דינען.

• צוגרייטונג צייט: 5 מינוט
• צייט צו קאָכן: 20 מינוט
• גאַנץ צייט: 25 מינוט
• פאָרשטעלונג: 4.

ינגרידיאַנץ

• 1 לעפל פון אַוואָקאַדאָ ייל.
• 2 רויט גלאָק פּעפּערז, צעהאַקן
• ½ מיטל געל ציבעלע, געהאַקט.
• 3 טעפּלעך געהאַקט קאַלע, געהאַקט
• 2 טיספּונז האַריססאַ געווירץ.
• 2 טיספּונז פון קנאָבל פּודער.
• 2 טיספּונז פון קומין.
• ½ לעפעלע פון ​​ים זאַלץ.
• 2 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ.
• 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער.
• 4 גרויס עגגס פון פריי קייט טשיקאַנז.

ינסטראַקשאַנז

1. אין אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל היץ, לייגן די אַוואַקאַדאָו ייל.
2. אַמאָל הייס, לייגן גלאָק פּעפּערז, ציבעלע און סאָטיי פֿאַר 5 מינוט אָדער ביז שמעקנדיק.
3. לייג די קאַלע און בשמים, נאכגעגאנגען דורך די פּאָמידאָר פּאַפּ און וואַסער, סטערינג ביז קאַמביינד. קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, דעמאָלט רעדוצירן צו אַ מליען.
4. לעפל אין פיר סלאַץ און לייגן יעדער יי צו די סאָוס, שפּריצן מיט מער זאַלץ און קאָכן באדעקט פֿאַר 5 מינוט, אָדער ביז די עגגס זענען האַלב ווי פיל ווי געוואלט.
5. צעטיילן אין XNUMX סערווינגז, שפּיץ מיט קעטאָ הייס סאָוס, און דינען.

נוטריסיóן

• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• גראָב: קסנומקס.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 6.25 קאַרבאָוכיידרייץ נעץ: 3.76 ג.
• פיברע: קסנומקס.
• פּראָטעינס: 57,5 g.

טערמינען: גרינג שאַקשוקאַ.