שנעל און גרינג קעטאָ מאַרינאַראַ סאָוס רעצעפּט

עס איז אַ דיעטע-פרייַנדלעך איטאַליעניש מיטאָג נאַכט keto, אַזוי נעמען אויס די קעטאָ ווייַן און דיין באַליבסטע פאַן, ווייַל עס איז צייט צו מאַכן דעם קעטאָ מאַרינאַראַ סאָוס.

אויב איר קויפן סאַלסאַ אין די קראָם, עס איז מסתּמא פול פון צוגעלייגט צוקער און פּראַזערוואַטיווז, וואָס איז אַ פּראָבלעם אויב איר פּרובירן צו האַלטן דיין בלוט צוקער נידעריק.

אָבער ניט נאָר דאָס. ווען עס קומט צו מאַרינאַראַ סאָוס, פריש שטענדיק טייסץ בעסער.

צי איר זוכט פֿאַר אַ נידעריק קאַרב פּאָמידאָר סאָוס פֿאַר דיין keto pizza, פֿאַר איין ספּאַגעטי קאַבאַק אָדער אַ הינדל פּאַרמאַזאַן, דעם געשמאַק און גרינג רעצעפּט וועט געשמאַק גרויס. עס וועט ניט ענין ווו איר שטעלן דעם סאָוס אין דיין מאָלצייַט פּלאַן. עס איז זיכער צו ווערן איינער פון דיין באַליבסטע קעטאָ רעסאַפּיז.

א צונויפגיסן פון פּאָמידאָר פּיוריי, מאַסלינע ייל, אָרעגאַנאָ און קנאָבל מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און שוואַרץ פעפער מאַכן דעם נידעריק קאַרב מאַרינאַראַ סאָוס ווי געשמאַק ווי עס איז נערעוודיק.

און מיט אַ פּרעפּ צייט פון בלויז 3 מינוט און אַ קאָכן צייט פון 5 מינוט, איר וועט האָבן דעם געשמאַק פּאָמידאָר סאָוס גרייט פֿאַר דיין ווייַטער קעטאָ מאָלצייַט אין ווייניקער ווי 10 מינוט.

צי איר ווילן צו לייגן אַ ביסל מער טאַם? לייג עטלעכע פּאַרמעסאַן, רויט פעפער פלאַקעס אָדער פריש באַסיל און לאָזן די פלייווערז צונויפגיסן.

די הויפּט ינגרידיאַנץ אין דעם קעטאָ מאַרינאַראַ סאָוס זענען:

פּאָמידאָר פּיוריי.
Extra virgin olive oil.
אַדזשאָ.
אָרעגאַנאָ.

אָפּטיאָנאַל ינגרידיאַנץ:

קנאָבל פּודער.
פּאַרמעסאַן.
רויט פעפער פלאַקעס.
פריש באַסיל

3 געזונט בענעפיץ פון דעם קעטאָגעניק ספּאַגעטי סאָוס

אין אַדישאַן צו זיין גרויס טאַם און גרינג צו מאַכן, דעם קעטאָ מאַרינאַראַ סאָוס איז לאָודיד מיט נוטריאַנץ און געזונט בענעפיץ. לייענען אויף צו לערנען וועגן עטלעכע פון די בענעפיץ פון די ינגרידיאַנץ אין דעם נידעריק קאַרב מאַקאַראָנען סאָוס.

# 1. בוסט ימיונאַטי

שטיצן דיין ימיון סיסטעם איז נישט גוט בלויז אין די פלו סעזאָן.

שטאַרק ימיונאַטי איז דיין בילעט צו ענערגיע און די פיייקייט צו קעמפן ינפעקציע און קרענק ווען איר עלטער. דערנערונג פיעסעס אַ זייער וויכטיק ראָלע אין דער שטאַרקייט פון דיין ימיון סיסטעם.

דעם מאַרינאַראַ סאָוס רעצעפּט איז פּאַקט מיט קאַמפּאַונדז וואָס בוסט די ימיון סיסטעם. די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין אָרעגאַנאָ, טאַמאַטאָוז און מאַסלינע ייל שטיצן דיין גוף ס אָנגאָינג קאַמף קעגן סעליאַלער אָקסידאַטיווע דרוק ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

אַקסאַדיישאַן פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דיין ימיון סיסטעם. די שטארקער דיין אַנטיאַקסאַדאַנט שטאַרקייַט, די מער מסתּמא איר וועט קעמפן אַלץ פון פּראָסט קאַלט צו מער ערנסט חולאתן ווי ראַק ( ⁴ ).

אָבער אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען נישט די בלויז שטערן אין דעם ימיונאַטי פּראָגראַם.

אָרעגאַנאָ און מאַסלינע ייל האָבן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס וואָס זענען באקאנט צו קעמפן שעדלעך באַקטיריאַ און פאַנדזשיי אַזאַ ווי קאַנדידאַ אַלביקאַנס ( ⁵ ) ( ⁶ ).

קאַנדידיאַסיס איז אַ גענעראַליזעד פונגאַל ינפעקציע, און באַהאַנדלונג מיט אָרעגאַנאָ ייל האט אַ גאַנץ ינאַבישאַן פון דעם וווּקס פון קאַנדידאַ ביידע אין מיסע און אין וויטראָ ( ⁷ ) ( ⁸ ).

א גרופּע פון פיטאָטשעמיקאַלז באקאנט ווי קאַראָטענאָידס זענען פארמערט אין טאַמאַטאָוז. צווישן פילע אנדערע געזונט בענעפיץ, קאַראָטענאָידס האָבן שוין געלערנט פֿאַר זייער פּאָטענציעל צו באַשיצן קעגן ברוסט ראַק ( ⁹ ).

סטאַטיסטיק זאָגן אַז איינער פון אַכט וואָמען וועט אַנטוויקלען ברוסט ראַק אין איר לעבן. איין וועג צו באַשיצן אייער גוף איז צו לייגן מער שטאַרק פיטאָטשעמיקאַלז ווי קאַראָטענאָידס ( ¹⁰ ).

# 2. עס ס אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי

אָנצינדונג עס איז דער וואָרצל פון פילע פּראָסט חולאתן און טאַמאַטאָוז זענען פּאַקט מיט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קאַמפּאַונדז. ( ¹¹ ).

די העל רויט הויט פון די פּאָמידאָר כּולל אַ פלאַוואָנאָיד גערופן נאַרינדזשין. נאַרינדזשין איז געלערנט פֿאַר זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי טעטיקייט און זייַן פּראַטעקטיוו ווירקונג קעגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון חולאתן. רובֿ פון די שטודיום צו טאָג האָבן שוין דורכגעקאָכט אין כייַע מאָדעלס, אָבער מער פאָרשונג איז זיכער געראַנטיד ( ¹² ).

אָרעגאַנאָ יקערדיק ייל כּולל אַ קאַמפּאַונד גערופן קאַרוואַקראָל. קאַרוואַקראָל איז אַ ווייטיק ריליווער, וואָס מיטל אַז עס קענען צושטעלן ווייטיק רעליעף ענלעך צו ווען איר נעמען אַ ווייטיק ריליווער ( ¹³ ).

צווישן די אַנאַלדזשיסיק אַקטיוויטעטן פון קאַרוואַקראָל זענען זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקץ, וואָס האָבן שוין געוויזן אין פאָרשונג מיט מיסע ( ¹⁴ ).

מאַסלינע ייל איז רייַך אין אָלעיק זויער, וואָס איז קרעדאַטאַד מיט פילע אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און האַרץ-געזונט יפעקץ פון דעם בוימל ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

אָלעיק זויער, אַ מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי זויער, איז אויך געוויזן צו פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי אין כייַע שטודיום ( ¹⁷ ).

אַדדיטיאָנאַללי, מאַסלינע ייל כּולל אַ קאַמפּאַונד גערופן אָלעאָקאַנטהאַל וואָס אַרבעט אין אַ ענלעך וועג צו יבופּראָפען אין דיין גוף ( ¹⁸ ).

# 3. שטיצט אַ געזונט האַרץ

טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן צוויי קאַראָטענאָידס גערופן ליקאָפּענע און ביתא-קעראַטין. פאָרשונג האט געוויזן אַז נידעריק לעוועלס פון די צוויי קאַמפּאַונדז זענען פארבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן און מאַך ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

די ליקאָפּענע אין טאַמאַטאָוז אויך ימפּרוווז אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט אין מענטשן מיט קאָראַנערי האַרץ קרענק ( ²¹ ).

די מאַסלינע אין דעם רעצעפּט איז אן אנדער גרויס ינגרידיאַנט ווען עס קומט צו האַרץ געזונט. קאַנסומינג מאַסלינע ייל איז ניט בלויז לינגקט צו נידעריקער בלוט דרוק, עס קענען אויך פֿאַרבעסערן די אָרנטלעכקייַט פון דיין בלוט כלים ( ²² ).

אין אַ רעצענזיע פון 140.000 מענטשן, ריסערטשערז געפונען אַז מאַסלינע ייל קאַנסאַמשאַן אויך באטייטיק רידוסט די ריזיקירן פון מאַך ( ²³ ).

וועגן קעטאָ מאַרינאַראַ סאָוס

גרינג קעטאָ מילז ווי די זענען גאנץ פֿאַר ייַנטיילונג, אפילו פֿאַר מענטשן וואָס זענען נישט אויף אַ קעטאָ דיעטע. לאַדן די משפּחה און באַקומען גרייט פֿאַר אַ קעטאָ-פרייַנדלעך סעודה.

אַלעמען ליב איטאַליעניש מיטאָג. קעטאָ פּיצאַ, לאַזאַניאַ, און הינדל פּאַרמאַזאַן וועט זיין סאַבליים מיט דעם געשמאַק צוקער-פֿרייַ מאַרינאַראַ סאָוס. די נידעריק קאַרב מאַקאַראָנען סאַבסטאַטוץ ווי ספּאַגעטי קאַבאַק, זאָאָדלעס אָדער צוקיני לאָקשן, און שיראַטאַקי לאָקשן האָבן געפֿונען די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט אין דעם סאָוס.

עצות פֿאַר סערווינג קעטאָ מאַרינאַראַ סאָוס

לייג עטלעכע פריש באַסיל, רויט פעפער פלאַקעס, קנאָבל פּודער, אָדער אָרגאַניק פּאַרמעסאַן צו דעם גרינג רעצעפּט און הנאה. אויב איר ווי דיין מאַרינאַראַ סאָוס טשאַנגקי, איר קענען לייגן עטלעכע דייסט טאַמאַטאָוז אָדער אפילו גלאָק פעפער.

איר קענען אויך יבערמאַכן דעם מאַרינאַראַ סאָוס אין אַ פלייש באָולאָוגנייזי סאָוס דורך אַדינג ערד רינדערנס אָדער ערד ווורשט. איר קענען אפילו לייגן מיטבאָלז. אויב פלייש איז נישט דיין זאַך, איר קענען צעהאַקן וועדזשיז, ווי בלומענקרויט, צו לייגן אַ ביסל עקסטרע דערנערונג צו דעם נידעריק קאַרב מאַקאַראָנען סאָוס.

נאָר געדענקען אַז אַדינג נאָך ינגרידיאַנץ וועט טוישן די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אַ ביסל, אַזוי זיין זיכער צו נוצן קעטאָ-פרייַנדלעך ינגרידיאַנץ.

ניצן פּאָמידאָר פּיוריי, נישט פּאָמידאָר פּאַפּ

עס איז אַ גרינג גרייַז צו מאַכן ווען איר קוק אין אַ רעצעפּט איידער איר ראַשינג צו די שפּייַזקראָם קראָם, אַזוי מאַכן זיכער אַז איר האָבן פּאָמידאָר פּיוריי און נישט פּאָמידאָר פּאַפּ.