קרימי קעטאָ "גריץ" רעצעפּט מיט קעטאָ קעז

מאל איר נאָר דאַרפֿן גוט אַלטמאָדיש טרייסט עסנוואַרג. די קעטאָ גריץ קען נאָר האָבן 1 נעץ קאַרבס, אָבער עס איז פּונקט ווי סאַטיספייינג און טרייסט ווי אַן אַלטמאָדיש מאָלצייַט.

אין פאַקט, דער בלויז זאַך פעלנדיק אין דעם רעצעפּט פֿאַר גריץ איז גריץ. און מיט די בלומענקרויט רייַז דרענטשט אין טשעדדאַר קעז, שווער קרעם, און פּוטער, איר וועט נישט אַפֿילו וויסן די חילוק.

לייג געווירציק שרימפּ אָדער גרילד הינדל צו דעם קרימי גריץ פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון פּראָטעין. וואָלט איר ווי עטלעכע גריץ פֿאַר פרישטיק? וואַרפן אין אַ געפּרעגלט יי און איר וועט האָבן אַ געשמאַק פול פרישטיק.

עס איז גאנץ ווי אַ הויפּט שיסל אָדער ווי אַ זייַט שיסל. און ווי געשמאַק ווי עס איז ווערסאַטאַל, דעם טשיזי גריץ איז זיכער צו זיין אַ באַליבסטע צווישן דיין קעטאָ פרענדז און / אָדער אויף אַ נידעריק קאַרב דיעטע.

עס איז אַזוי גוט אַז איר קען אפילו מאַכן עטלעכע פון ​​​​דיין "קאַרביוואָרע" פרענדז אין קעטאָ. קענען איר ימאַדזשאַן אַז?

די קעטאָ גריץ זענען:

• געשמאַק.
• קרימי
• געשמאַק
• טרייסט.

די הויפּט ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט זענען:

• קאַוליפלאָווער.
• העמפּ הערצער.
• פּודער פון עס.
• פּוטער.
• דיק קרעם.
• טשעדדאַר קעז.

אַפּשאַנאַל נאָך ינגרידיאַנץ:

• שוואַרץ פעפער.
• גרינע צוויבל.
• קייען פעפער.

3 געזונט בענעפיץ פון קעטאָגעניק גריץ

# 1: דאָס איז גוט פֿאַר דיין האַרץ

פּונקט ווי דער נאָמען סאַגדזשעס, כעמפּ הערצער זענען גרויס פֿאַר דיין קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

קליין אָבער שטאַרק כעמפּ האַרץ כּולל 25% פּראָטעין און איז אַ רייַך מקור פון האַרץ-געזונט פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ אַזאַ ווי די אָמעגאַ -3 פאַטי זויער ALA און די אָמעגאַ -6 פאַטי זויער גלאַ ( ¹ ).

דיין האַרץ ס שפּיץ בילכערקייַט איז צו פּאָמפּע זויערשטאָף פון דיין בלוט צו אַלע די געוועבן אין דיין גוף.

געוועבן דאַרפֿן זויערשטאָף צו בלייבן לעבעדיק און, אָן אַ קעסיידערדיק לויפן, זיי קענען ווערן דאַמידזשד אָדער דיספאַנגקשאַנאַל, אַ פּראָצעס גערופן יסטשעמיאַ. און כעמפּ זאמען קענען העלפן מיט זויערשטאָף און בלוט לויפן, לויט אַ כייַע לערנען ( ² ).

העמפּ זאמען זענען אויך געפונען צו רעדוצירן בלוט קלאַט פאָרמירונג און בלוט דרוק אין שטודיום געפירט אויף ראַבאַץ און ראַץ. רעסעאַרטשערס גלויבן אַז די אַמינאָ זויער אַרגינינע און די אָמעגאַ 6 פאַטי זויער גלאַ זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די positive יפעקץ ( ³ ), ( ⁴ ).

קנאָבל, אן אנדער האַרץ געזונט סופּערסטאַר, איז געניצט ווי אַ היילונג עסנוואַרג זינט אלטע מצרים און גריכנלאנד ( ⁵ ).

צווישן זייַן פילע בענעפיץ, קנאָבל איז געוויזן צו נידעריקער בלוט דרוק און אַנטקעגנשטעלנ אָקסידאַטיווע דרוק. פּראַטעקטינג דיין האַרץ פון אָקסידאַטיווע דרוק איז יקערדיק צו פאַרמייַדן האַרץ קרענק ( ⁶ ).

# 2: עס איז אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי

אָנצינדונג איז אַ מעקאַניזאַם דיזיינד צו באַשיצן אייער גוף פון שאָדן, ינפעקציע און קרענק.

צום באַדויערן פֿאַר פילע מענטשן, נעבעך דערנערונג, דרוק און פאַרפּעסטיקונג זייַנען סיסטעמיק אָנצינדונג, וואָס קענען אויך זיין דער וואָרצל פון פילע מאָדערן חולאתן.

די גוטע נייַעס איז אַז טשאַנגינג דיין דיעטע קענען העלפן. און דעם קעטאָ גריץ איז לאָודיד מיט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קאַמפּאַונדז פון בלומענקרויט, כעמפּ און קנאָבל.

בלומענקרויט כּולל אַ קאַמפּאַונד גערופן ינדאָלע-3-קאַרבינאָל (י3ק). I3C איז געפֿונען אין רובֿ קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז ווי בראַקאַלי, קרויט, בריסל ספּראַוץ, און פון קורס, בלומענקרויט.

I3C פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דיין ימיון סיסטעם דורך סאַפּרעסינג ינפלאַמאַטאָרי קעמיקאַלז וואָס קענען אָנמאַכן כאַוואַק אויף דיין גוף ( ⁷ ).

קנאָבל אויך כּולל עטלעכע אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי קאַמפּאַונדז. איינער פון די קאַמפּאַונדז, גערופן s-allyl cysteine ​​(SAC), איז אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי כעמישער וואָס באַלאַנסאַז אָקסידאַטיווע דרוק אין דיין סעלז ( ⁸ ).

אַלף-לינאָלעניק זויער (אַלאַ), באקאנט ווי אַ פּריקערסער צו די אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז דהאַ און עפּאַ, אויך האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי בענעפיץ.

כאָטש די פּינטלעך מעקאַניזאַם איז נאָך אומבאַקאַנט, ריסערטשערז האָבן דיסקאַווערד אַז ALA אַרבעט מיט דיין ימיון סיסטעם און דיין גענעס צו קאָנטראָלירן אָנצינדונג אין דיין גוף.

איר קענען געפֿינען ALA אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַבריק פודז, אָבער כעמפּ זאמען זענען איינער פון די בעסטער קוואלן ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 3: באַשיצן דיין מאַרך

פון נאָאָטראָפּיקס צו נעוראָדעדזשענעראַטיוו חולאתן, איר האָט מסתּמא געהערט אַ פּלאַץ לעצטנס וועגן די וויכטיקייט פון מאַרך געזונט.

צי איר פּרובירן צו אַפּטאַמייז פאָרשטעלונג אָדער פאַרמייַדן קאַגניטיוו אַראָפּגיין, דעם קעטאָ גריץ איז אַ גרויס ברירה פֿאַר מאַרך געזונט.

די קאַמפּאַונד SAC (s-allyl cysteine) געפֿונען אין קנאָבל קען שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין פּרעווענטינג נעוראָדעדזשענעראַטיוו חולאתן און רידוסינג קאַגניטיוו אַראָפּגיין ( ¹¹ ).

בלומענקרויט איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמין C, וואָס אויך פיעסעס אַ יקערדיק ראָלע אין פּראַטעקטינג דיין מאַרך פון אָקסידאַטיווע דרוק דורך די וישאַלט פון דיין נעוראָטראַנסמיטטערס ( ¹² ).

קעטאָ גריץ מיט קעז

די שליימעסדיק דרום קעטאָ שיסל איז אנגעקומען. דעם נידעריק קאַרב גריץ איז זיכער צו באַפרידיקן און דערפרייען אַלע מיטאָג געסט פון קיין עלטער.

לייג געווירציק שרימפּ אָדער אַ געפּרעגלט יי צו מאַכן עס אַ הויפּט שיסל. אָדער מאַכן עס אַ גאַרניש מיט אַ פּלאַץ פון שוואַרץ פעפער און ים זאַלץ. וועט ניט אַנטוישן איר.

קעטאָ גריץ מיט קעז

טשיזי גריץ איז די שליימעסדיק טרייסט עסנוואַרג. און די בלומענקרויט רייַז טאַפּט מיט שווער קרעם און טשעדדאַר קעז מיטל איר קענען הנאה די נידעריק קאַרב גריינז אויף אַ קעטאָגעניק דיעטע.

• גאַנץ צייט: 15 מינוט
• פאָרשטעלונג: 2 טעפּלעך.

ינגרידיאַנץ

• 2 טעפּלעך בלומענקרויט רייַז.
• 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער.
• 1/2 לעפעלע זאַלץ.
• 1/4 לעפעלע פון ​​פעפער.
• 1/4 גלעזל פון כעמפּ הערצער.
• 2 פּוטער ספּונז.
• 60 ג / 2 אָז גרייטיד טשעדדאַר קעז.
• 1/4 גלעזל שווער קרעם.
• 1 גלעזל פון ונסוועעטענעד מילך פון דיין ברירה (קאָקאָסנוס מילך אָדער מאַנדל מילך).

ינסטראַקשאַנז

1. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ געשטאַלט אייַזן סקילאַט איבער מיטל-נידעריק היץ.
2. לייג די בלומענקרויט רייַז, די כעמפּ הערצער און סאָטיי פֿאַר 2 מינוט.
3. לייג שווער קרעם, מילך, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פעפער. קאָך געזונט און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז די געמיש טיקאַנז און די בלומענקרויט איז ווייך. לייג מער מילך אָדער וואַסער ווי דארף צו פאַרמייַדן די געמיש פון ברענען.
4. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן די טשעדדאַר קעז. סטרויערן די געווירץ אויב נייטיק.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: ½ גלעזל.
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 19 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: קסנומקס ג (קסנומקס ג נעץ).
• פיברע: 2 g.
• פּראָטעין: 7 g.

טערמינען: קעטאָ גריץ מיט קעטאָ קעז רעצעפּט.