קעטאָ פרישטיק פאַן רעצעפּט מיט בייקאָן, יי און קעז

דעם פּשוט קעטאָ פרישטיק פאַן מיט בייקאָן, יי און קעז איז וועגן צו טוישן די וועג איר וויקדיי מאָלצייַט פּרעפּ. ניט בלויז איר דאַרפֿן מינימאַל ינגרידיאַנץ, זיי אַנטהאַלטן בלויז 2 נעץ קאַרבאָוכיידרייץ פּער סערווינג, און עס אויך סטאָרז בישליימעס אין דיין פרידזש.

גאַנץ קאָכן צייט איז ווייניקער ווי אַ שעה און איר קענען טאָן עפּעס אַנדערש בשעת באַקינג. בעסער נאָך, די גאַנץ צייט כולל די קוקינג צייט פון די בייקאָן, אַזוי קיין נאָך צייט איז דארף.

בעשאַס פאַרנומען טעג פון דער וואָך, איר קענען קאָכן דעם קעטאָ רעצעפּט מיט זייער קליין פּרעפּ צייט. פאַר-רעכענען אַז די גרייס פון די האַלב פאַן איז די גרייס פון דעם חלק איר וועט עסן און דאָס וועט מאַכן עס גרינגער צו כאַפּן די חלק איידער איר גיין אויס די טיר צו אָנהייבן דעם טאָג. מיט אַ שנעל און באַקוועם אָפּציע יעדער מאָרגן איז אַ לאַנג וועג ווען איר אָנהייבן מיט די קעטאָ דיעטע.

פילן פריי צו קאַסטאַמייז דעם קעטאָ פרישטיק פאַן דורך אַדינג עטלעכע פון ​​​​דיין באַליבט נידעריק קאַרב וועדזשיז ווי גלאָק פעפער אָדער בראַקאַלי אין אַדישאַן צו גרין טשייווז. איר קענען אויך פּרובירן צו לייגן אַוואָקאַדאָ אָדער צוקיני, וואָס איז אַ גרויס וועג צו באַקומען דייאַטערי פיברע און נאָך נוטריאַנץ. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו מישן זאכן און פּרובירן אנדערע טשיזיז, אָדער פאַרבייַטן שינקע אָדער ווורשט פֿאַר די בייקאָן פֿאַר פרישטיק.

אין אַדישאַן צו זיין גרינג צו מאַכן, דעם קעטאָ פרישטיק פאַן איז גלוטען-פֿרייַ, סוי-פֿרייַ און צוקער-פֿרייַ. אָבער איר קען זיין וואַנדערינג אויב קעז איז אַ גוט געדאַנק. לייענען אויף צו געפֿינען אויס וואָס דעם רעצעפּט אַרבעט, און באַקומען גרייט צו געניסן אַ געזונט אָנהייב פון דיין טאָג אויף אַ קעטאָגעניק וועג.

קענען איר עסן קעז אויף די קעטאָ דיעטע?

דאָס איז אַ זייער פּראָסט קשיא און דער ענטפער איז אַז עס "אָפענגיק". עס איז אַ פּלאַץ פון צעמישונג וועגן מילכיק פּראָדוקטן. בשעת נידעריק-לאַקטאָוס, הויך-פעט מילכיק פּראָדוקטן זענען פּאַסיק אויף די קעטאָ דיעטע, נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן זענען נישט.

פארוואס? ווייַל זיי בכלל אַנטהאַלטן פיל מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי די הויך-פעט ווערסיעס.

פֿאַר פילע יאָרן, סאַטשערייטאַד פעט איז געווען געהאלטן שעדלעך צו האַרץ געזונט, וואָס איז וואָס עטלעכע געזונט אָרגאַנאַזיישאַנז אנגעהויבן רעקאַמענדיד צו עסן ווייניקער סאַטשערייטאַד פעט ( ¹ ). אָבער, לעצטע שטודיום האָבן דעבונקעד דעם באַגריף און ווייַזן קיין באַטייַטיק פֿאַרבינדונג צווישן סאַטשערייטאַד פעט און האַרץ קרענק ריזיקירן. עס טורנס אויס אַז אַרייַנגערעכנט געזונט פאַץ אין דיין דיעטע האט פילע געזונט בענעפיץ ( ² ).

ווען שאַפּינג פֿאַר די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם קעטאָ רעצעפּט, זיין זיכער צו קויפן סמעטענע מיט פול פעט און שווער וויפּינג קרעם. עס איז ניט נאָר קעז אַז איר דאַרפֿן צו האַלטן אַן אויג אויף פֿאַר פעט צופרידן.

געדענקט אַז פעט איז ברענוואַרג אַזוי אויב איר ווילן צו נוצן אַלע די פעט אין קעז, עס איז וויכטיק צו אַפּט פֿאַר הויך קוואַליטעט פעט ( ³ ). עס איז בעסטער צו ויסמיידן נידעריק-פעט יאָגורץ און גרייטיד טשיזיז, ווי געזונט ווי פּראָדוקטן געמאכט מיט אָפּגעשעפּטע מילך, 1% אָדער 2%.

קעז איז איינער פון די מערסט פּראָסט פודז אַז פילע מענטשן זענען זארגן וועגן ווען זיי באַטראַכטן באַשטימען צו אַ קעטאָ לייפסטייל אָדער אנדערע נידעריק קאַרב דיייץ. אבער אַלע איר האָבן צו זאָרג וועגן איז רילייינג צו פיל אויף קעז ווי אַ עסנוואַרג מקור. און פון קורס, ויסמיידן מילכיק בעסאַכאַקל אויב איר האָבן אַ מילכיק אַלערגיע אָדער סענסיטיוויטי.

געזונט בענעפיץ פון טשעדדאַר קעז

איר קען נישט טראַכטן פון טשעדדאַר קעז ווי אַ געזונט עסנוואַרג, אָבער קוק אין די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע אונטן. עס זענען פילע געזונט בענעפיץ דאַנק צו זייַן געדיכט נוטריאַנט אינהאַלט.

הויך אינהאַלט פון קאַלסיום און וויטאַמין די

די יקערדיק מינעראַלס קענען העלפן באַשיצן דיין גוף פון כראָניש חולאתן ווי צוקערקרענק, האַרץ קרענק, הויך בלוט דרוק און אנדערע קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן ( ⁴ ).

וויטאַמין די העלפּס דיין גוף אַבזאָרבז די קאַלסיום איר דאַרפֿן צו בויען און האַלטן דיין ביינער שטאַרק, ווי געזונט ווי צו שטיצן דיין מאַסאַלז, נערוועס און האַרץ. קאַלסיום דיפישאַנסי קענען פירן צו אָסטיאַפּעראָוסיס, אַ פּראָסט יילמאַנט, ספּעציעל צווישן אַדאַלץ איבער די עלטער פון 50 ( ⁵ ).

דענטאַל געזונט.

קאַלסיום און וויטאַמין די אויך העכערן דענטאַל געזונט דורך שטיצן דיין גאַמז און ציין. רובֿ אַדאַלץ טאָן ניט באַקומען גענוג פון קיין פון זיי ( ⁶ ), אַזוי עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז איר באַקומען גענוג דורך פודז ווי גאַנץ מילכיק פּראָדוקטן ( ⁷ ).

עס איז לאָודיד מיט וויטאַמין א

וויטאַמין א, וואָס דער גוף קאַנווערץ פון ביתא-קעראַטין, איז וויטאַל פֿאַר פּראַמאָוטינג אויג געזונט. עס איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס קענען פאַרמייַדן טרוקן אויגן און נאַכט בלינדקייט און איז געוויזן צו באַשיצן קעגן זעאונג אָנווער געפֿירט דורך עלטער-פֿאַרבונדענע אויג חולאתן ( ⁸ ).

כּולל צינק

צינק איז אַ יקערדיק שפּור מינעראַל וואָס איר דאַרפֿן אין קליין אַמאַונץ יעדער טאָג. שטיצט וווּקס און אַנטוויקלונג ווי געזונט ווי מאַרך פונקציע. עס אויך בוסץ דיין ימיון סיסטעם, העלפּס מיט כאָרמאָונאַל פונקציע, און אַידז דיין רעפּראָדוקטיווע סיסטעם.

עס אקטן ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט, וואָס קענען העלפן באַשיצן קעגן כראָניש חולאתן אַזאַ ווי האַרץ קרענק ( ⁹ ). ווען איר האָבן אַ צינק דיפישאַנסי, איר קענען פילן קעסיידער מיד אָדער אָפט ווערן קראַנק.

שטיצט בלוט געזונט

פילע נוטריאַנץ וואָס האַלטן בלוט, ביינער און מאַסאַלז געזונט זענען געפֿונען אין טשעדדאַר קעז. אין באַזונדער, וויטאַמינס B6, E און K שטיצן בלוט געזונט אין אַ נומער פון וועגן. וויטאַמינס ב 6 און E העלפן די גוף פאָרעם רויט בלוט סעלז, און אָן וויטאַמין ק, די בלוט וועט נישט קלאַטן ( ¹⁰ ).

בוסטז ימיונאַטי

פּראָביאָטיקס, די לעבעדיק באַקטיריאַ וואָס האַלטן די געזונט וואָג פון מייקראָואָרגאַניזאַמז אין דיין קישקע, זענען יקערדיק פֿאַר בוסט די ימיון סיסטעם. ניט אַלע טשיזיז זענען גוט קוואלן פון פּראָביאָטיקס, אָבער טשעדדאַר איז איינער פון זיי ( ¹¹ ). די אינהאַלט פון וויטאַמין די אויך שטיצט געזונט ימיון סיסטעם פונקציאָנירן.

פּראַטעקץ פון פֿרייַ ראַדיקאַל שעדיקן

פריי ראַדאַקאַלז קענען זיין שעדלעך צו דעם גוף ווייַל זיי שעדיקן דנאַ, צעל מעמבריינז און פאַץ סטאָרד אין בלוט כלים. דער שעדיקן האט יידזשינג יפעקץ אויף ביידע די גוף און די גייַסט ( ¹² ). דער בעסטער וועג צו פאַרמייַדן פריי ראַדיקאַל שעדיקן איז צו עסן פודז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס ווי טשעדדאַר קעז.

כּולל גאַנץ פּראָטעין

א 28 ג / 1 אַז סערווינג פון טשעדדאַר קעז כּולל 7 גראַמז פון גאַנץ פּראָטעין. פּראָטעין ניט בלויז זאַט איר און האלט איר זאַט איבער דעם טאָג, עס אויך בויען און ריפּערז געוועב, און איז יקערדיק פֿאַר געזונט מאַסאַלז, קאַרטאַלאַדזש און הויט ( ¹³ ).

די שליימעסדיק נידעריק קאַרב פרישטיק

קאַמביינינג טשעדדאַר קעז מיט בייקאָן, עגגס און הויך-פעט קרעם, איר וועט זיכער האָבן אַ האַרציק קעטאָ פרישטיק מיט 38 גראַמז פון גאַנץ פעט, 43 גראַמז פון פּראָטעין און 2 גראַמז פון נעץ קאַרבס פּער סערווינג.

דעם קעטאָ פרישטיק פאַן איז גרינג צו מאַכן און ריקווייערז זייער ווייניק ינגרידיאַנץ, און איר וועט האָבן לעפטאָוווערז פֿאַר טעג. נאָר האַלטן עס אין די פרידזש פֿאַר די וואָך.

אויב איר האָבן אַ ביסל מער מינוט אָדער ווילן צו געניסן אַ שטיל מאָלצייַט, איר קענען צוגרייטן אנדערע בראַנטש רעסאַפּיז אַזאַ ווי בלומענקרויט "פרייז" o קעטאָ פּאַנקייקס בשעת קוקינג דעם פאַן רעצעפּט.

איר קענען אויך צוגרייטן עטלעכע קעטאָ טשאָקלאַט טשיפּ מאַפאַנז פֿאַר פֿאַרבייַסן אָדער טיי צייט אויב איר ווילן צו געניסן אַלע די געשמאַק פלייווערז. די דנאָ שורה איז אַז דעם געשמאַק רעצעפּט גייט געזונט מיט כּמעט עפּעס. .

קעטאָ פרישטיק פאַן מיט בייקאָן, יי און קעז

מאַכן מאָלצייַט פּריפּערינג גרינג מיט דעם פּשוט קעטאָ פרישטיק פאַן. דעם געשמאַק רעצעפּט וועט געבן איר אַ וואָך פון נידעריק קאַרב ברעקפאַסץ אָן פיל מי אין די מאָרנינגז.

• צוגרייטונג צייט: 15 מינוט
• קוקינג צייט: 35 מינוט
• גאַנץ צייט: 50 מינוט
• פאָרשטעלונג: 8.
• קאַטעגאָריע: פרישטיק.
• קיך: בריטיש.

ינגרידיאַנץ

• 6 סלייסיז פון בייקאָן.
• 12 גרויס עגגס.
• 115 ג / 4 אַז זויער קרעם.
• 115 ג / 4 אַז שווער וויפּינג קרעם.
• זאַלץ און פעפער צו טעם.
• אַוואָקאַדאָ בוימל שפּריץ פֿאַר קוקינג.
• 285 ג / 10 אָז גרייטיד טשעדדאַר קעז.
• 1/3 גלעזל גרין אַניאַנז, געהאַקט (אַפּשאַנאַל גאַרניש).

ינסטראַקשאַנז

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 180ºC / 350ºF.
2. קאָכן די בייקאָן אין דער קיך. אַמאָל עס איז געטאן און טשילד, צעברעקלען עס אין ביס-סייזד ברעקלעך.
3. ברעכן די עגגס אין אַ מיטל שיסל. לייג די סמעטענע, שווער וויפּינג קרעם, זאַלץ און פעפער און מישן מיט אַ האַנט מיקסער אָדער אין אַ בלענדער ביז געזונט קאַמביינד.
4. שפּריץ אַ 22 קס 33-אינטש / 9 קס 13 סענטימעטער / פּאַן אָדער פּאַן מיט אַוואָקאַדאָ בוימל שפּריץ. שפּיץ מיט אַ איין שיכטע פון ​​טשעדדאַר קעז.
5. איבער די קעז, גיסן די יי געמיש, דעמאָלט שפּיץ מיט קראַמבאַלד בייקאָן.
6. באַקן פֿאַר 35 מינוט, טשעק נאָך 30 מינוט. אַראָפּנעמען פון די ויוון אַמאָל די עדזשאַז פון די פאַן זענען גילדענע ברוין.
7. לאָזן קיל איידער קאַטינג און סערווינג. באַצירן מיט טשייווז.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: 1.
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• גראָב: 38 g.
• סאַטשערייטאַד פאַץ: 17 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 2 g.
• פּראָטעינס: 43 g.

טערמינען: פרישטיק פאַן מיט בייקאָן, יי און קעז.