Trả lời: Sắn không tương thích với keto. Thật không may, nó có quá nhiều carbohydrate. Giống như hầu hết các loại rau mọc dưới đất.
Nên tránh sử dụng sắn trong chế độ ăn keto vì nó chứa rất nhiều carb thuần (36.26g net carbs trên 100g khẩu phần). Mặc dù là một loại rau và do đó có mức độ chế biến rất thấp, nhưng lượng carbohydrate rất cao khiến nó không tương thích với chế độ ăn keto.
Nói chung, và với một vài trường hợp ngoại lệ, hầu hết các loại rau mọc dưới đất đều không thân thiện với keto. Nếu bạn muốn thay thế yucca là keto, bạn có thể ăn chẳng hạn củ cải o súp lơ.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 100 g
| tên | lòng can đảm |
|---|---|
| Carb thuần | 36,3 g |
| Chất béo | 0.3 g |
| Protein | 1,3 g |
| Tổng số carbohydrate | 38,1 g |
| sợi | 1,8 g |
| Calo | 160 |
Fuente: USDA
