Ớt nhồi keto là một loại thực phẩm có hàm lượng carb thấp tuyệt vời hoạt động tốt trong chế độ ăn kiêng keto. Chúng rất ngon, bổ dưỡng, thịnh soạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Thêm vào đó, chúng là một bữa ăn hoàn chỉnh, kết hợp chất béo lành mạnh, protein chất lượng và rất nhiều loại rau.
Công thức ớt nhồi keto tốt cho sức khỏe này kết hợp tất cả các hương vị cổ điển của Ý như xúc xích nóng, cà chua nóng, rau oregano và húng quế ngọt, nhưng bỏ qua mì ống hoặc cơm nhiều carb. Thay vào đó, bạn sẽ tìm thấy các loại rau ít carb được sử dụng để thay thế gạo trắng hoặc hạt quinoa được tìm thấy trong hầu hết các công thức nhồi hạt tiêu truyền thống.
Công thức này chắc chắn sẽ là sự bổ sung tiếp theo cho danh sách chuẩn bị bữa ăn hàng tuần của bạn. Đọc tiếp để biết cách làm keto nhồi ớt truyền thống, những nguyên liệu bạn sẽ cần và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời có trong công thức đơn giản này.
Cách làm Ớt nhồi ít Carb
Những quả ớt nhồi cay của Ý này có màu sắc sặc sỡ và hấp dẫn đến khó cưỡng. May mắn thay, nó không cần thiết. Các thành phần chính được tìm thấy trong công thức này bao gồm:
Ớt nhồi truyền thống thường được làm với nhân gạo. Để giảm tổng lượng carbohydrate, gạo súp lơ được sử dụng để thay thế. Ngoài việc bổ sung món ăn này, súp lơ còn có rất nhiều lợi ích về sức khỏe và dinh dưỡng.
Tìm cơm súp lơ ở đâu
Trong những năm gần đây, gạo súp lơ đã trở thành loại thực phẩm thay thế “it” carb thấp cho gạo thông thường. Nhiều công thức chế biến món ăn nhạt và keto gọi súp lơ, khiến nó trở thành một nguyên liệu phổ biến trên các kệ hàng. Bạn thường có thể tìm thấy cơm súp lơ ở các cửa hàng. Nếu bạn không thể tìm thấy rau tươi ở đâu, hãy tìm trong phần đông lạnh, mặc dù bạn nên ăn cơm súp lơ tươi thay vì loại đông lạnh.
Nếu cửa hàng của bạn không bán cơm súp lơ, bạn có thể tự làm. Đơn giản chỉ cần mua một bông súp lơ, cắt nó thành những bông hoa nhỏ, sau đó nghiền bông hoa trong máy xay thực phẩm cho đến khi thành “hạt gạo”.
Thay thế thành phần để làm ớt nhồi keto
Điều tốt nhất về ớt nhồi keto là độ linh hoạt của chúng. Nếu bạn không có một nguyên liệu cụ thể trong tay, bạn có thể dễ dàng đổi nó cho một nguyên liệu khác có trong nhà bếp của bạn. Dưới đây là một số thay thế nguyên liệu dễ dàng mà bạn có thể thực hiện mà vẫn giữ nguyên hương vị:
- Ớt: Khá nhiều ớt chuông sẽ có tác dụng trong công thức này, vì vậy hãy sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Ớt chuông xanh, đỏ hoặc vàng đều có tác dụng tốt.
- Sốt cà chua: Mặc dù tốt nhất là bạn nên tự làm nước sốt cà chua tại nhà, nhưng bạn có thể thay thế nước sốt marinara đóng lọ bằng tương cà chua, nước luộc gà và gia vị Ý để đẩy nhanh quá trình. (Chỉ cần đọc nhãn để tránh thêm đường.) Bạn cũng có thể sử dụng cà chua thái hạt lựu thay cho bột cà chua.
- Xúc xích Ý: Nếu không có xúc xích Ý trong tay, bạn có thể tạo hỗn hợp thịt của riêng mình từ hỗn hợp thịt bò xay, thịt lợn xay và thêm gia vị Ý.
- Súp lơ trắng: Mặc dù súp lơ là thực phẩm thay thế phổ biến nhất cho cơm, nhưng nhiều loại rau không chứa tinh bột có thể được sử dụng trong ớt nhồi low carb này. Cắt nhuyễn hoặc "gạo" bí xanh, bí vàng, hoặc bông cải xanh để có tác dụng tương tự.
Các biến thể của công thức ớt nhồi này
Mặc dù công thức nhồi hạt tiêu này có một nét tinh tế đặc biệt của Ý, nhưng bạn có thể dễ dàng sửa đổi để thưởng thức nhiều hương vị khác nhau. Dưới đây là bốn món ăn chính bạn có thể tạo ra từ công thức low carb này:
- Philadelphia Stuffed Peppers: Cho ớt chuông xanh vào xào cùng với hành tây, bít tết thái mỏng và phô mai provolone để có phiên bản không chứa gluten cho món bánh sandwich yêu thích của bạn.
- Ớt kiểu Tex-Mex: Thay gia vị taco cho gia vị Ý (hỗn hợp của thì là, bột ớt và bột tỏi). Thêm phô mai Mỹ thay vì phô mai mozzarella và Parmesan, và phủ lên trên với các lát bơ và rau mùi để tạo nên sự biến tấu low-carb cho món keto taco này.
- Ớt nhồi phô mai: Để có một bữa ăn low carb dễ dàng, hãy xào hành vàng, thịt bò xay cùng với muối và tiêu đen trên chảo. Đổ ớt vào hỗn hợp thịt băm, phủ phô mai cheddar lên trên và cho vào đĩa nướng. Nướng cho đến khi phô mai chảy ra và ớt mềm.
- Ớt nhồi Lasagna: Để làm món Ớt nhồi Lasagna, bạn chỉ cần làm theo chính xác công thức bên dưới, nhưng đổi Parmesan lấy phô mai ricotta. Nướng ớt của bạn theo hướng dẫn công thức và bạn sẽ được thưởng món thịt hầm lasagna phô mai low carb.
Lợi ích của súp lơ
Mặc dù công thức này có nhiều ưu điểm tốt cho sức khỏe, nhưng súp lơ là món ăn hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng ketogenic. Ngoài việc chứa ít carbohydrate, đây là ba lợi ích sức khỏe của súp lơ mà bạn có thể chưa biết.
# 1: Nó rất giàu vitamin
Súp lơ rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C ( 1 ).
Một khẩu phần ăn (một cốc) chứa hơn 75% giá trị hàng ngày được khuyến nghị. Vitamin C chịu trách nhiệm cho sự tăng trưởng, phát triển và sửa chữa tất cả các mô trong cơ thể. Nó cũng tham gia vào nhiều chức năng, chẳng hạn như sản xuất collagen, kích thích hệ thống miễn dịch, chữa lành vết thương và duy trì xương, sụn và răng ( 2 ).
# 2: Nó chứa đầy chất chống oxy hóa
Súp lơ có chứa các hợp chất như carotenoid và tocopherols hoạt động như chất chống oxy hóa. Những chất này giúp giảm căng thẳng oxy hóa và các gốc tự do do môi trường gây ra, giúp chống lại các bệnh mãn tính và cũng có thể giúp cân bằng nội tiết tố ( 3 ).
# 3: Nó có thể giúp bạn giảm cân
Súp lơ trắng ít calo và giàu chất xơ ( 4 ). Loại rau họ cải này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, có thể làm giảm tổng lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Súp lơ trắng cũng có thể làm giảm táo bón và cải thiện các vấn đề tiêu hóa có thể góp phần làm tăng cân ( 5 ).
Thêm Ớt nhồi ít Carb này vào Bữa ăn Hàng tuần của bạn
Cho dù bạn đang theo một chế độ ăn kiêng ketogenic cho perder peso, làm tập thể dục, tập trung và tinh thần minh mẫnNhững công thức nấu ăn như Ớt Nhồi Ý Cay này sẽ khiến bạn tự hỏi mình đã từng ăn khác như thế nào trước đây hay vì những lo lắng về sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe, có hương vị tuyệt vời và khá dễ làm và chia khẩu phần cho các ngày trong tuần bận rộn của bạn.
Ớt Ý nhồi Keto
Ớt nhồi keto có hàm lượng carb thấp này mang hương vị cổ điển của Ý và là bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng nhất để thưởng thức vào các ngày trong tuần.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 10
- Thời gian để nấu ăn: Số phút 25
- Tổng thời gian: Số phút 35
- Hiệu suất: 6 quả ớt nhồi bông.
- Category: Giá bán.
- Phòng bếp: Người Ý.
Thành phần
- 1 thìa dầu ô liu.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 500g / 1lb xúc xích cay kiểu Ý, băm nhỏ.
- 1 củ hành tây nhỏ (bằm nhuyễn).
- 1 chén nấm (cắt nhỏ).
- 1 chén cơm súp lơ.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa bột cà chua.
- 1/2 chén nước luộc gà.
- 1/2 cốc pho mát Parmesan.
- 1 cốc phô mai mozzarella.
- 3 quả ớt chuông lớn (giảm một nửa).
- 1/4 chén húng quế tươi.
hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 175º C / 350º F.
- Cho dầu ô liu vào chảo lớn đun trên lửa vừa. Nâu xúc xích Ý trong 3-4 phút.
- Thêm hành tây, nấm, súp lơ trắng, muối, tiêu và gia vị Ý cho đến khi rau chín mềm, khoảng 5 phút.
- Thêm tương cà chua và nước dùng. Khuấy đều để kết hợp. Đun nhỏ lửa cho phần nhân trong 8-10 phút.
- Thêm pho mát Parmesan. Điều chỉnh gia vị nếu cần.
- Cắt đôi quả ớt (theo chiều dọc) và thêm nhân vào. Phủ phô mai mozzarella lên trên và nướng trong 20-25 phút cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu. Trang trí với húng quế tươi.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 hạt tiêu nhồi.
- Calorías: 298.
- Grasas: 18g.
- Carbohydrate: Carbohydrate net: 8 g.
- Proteínas: 27g.
Từ khóa chính: ớt Ý nhồi keto.