Keto simit retsepti

Bu mayin keto simitlarini tayyorlash oson emas, siz faqat 5 ta jami ingredientlardan, shuningdek, lazzat va ovqatlanish uchun bir nechta ixtiyoriy qo'shimchalardan foydalanishingiz kerak. Ushbu keto simitlari glyutensiz, keto, oson va tasalli.

Chunki sog'lom ketogenik dietangizda biror narsa etishmayotgan bo'lsa, bu qulay ovqatdir. Va, albatta, non. Simitlar keto nonushtaning standart varianti emas, lekin bu keto simit retsepti bilan siz past karbongidratli dietada ulardan lazzatlanishga qaytishingiz mumkin.

Va agar siz yumshoq simit izlayotgan bo'lsangiz, siz to'g'ri joydasiz. Ushbu retsept nafaqat ketogenik, balki paleo va glutensiz hamdir. Garchi, afsuski, u vegan emas, chunki u pishloqni o'z ichiga oladi.

Bu past uglevodli simitlar:

• Yumshoq.
• Dildolar
• Mazali
• Qoniqarli.

Asosiy ingredientlar quyidagilardir:

• Xushsiz kollagen.
• Hindiston yong'og'i uni.
• Mozzarella pishloq.

Ixtiyoriy ingredientlar.

• Bodom uni.
• Susan urug'lari.
• Ziravorlar

Eng yaxshi glyutensiz keto simitlarining siri

Mashhur kabi Fat Head pizza xamiri, bu simitlar xamirga yumshoq va to'g'ri tuzilishni berish uchun mozzarella pishloqidan foydalanadi va hindiston yong'og'i uni, pishloq va tuxum bilan birgalikda mukammal tuzilishga erishiladi.

Ko'pgina keto non retseptlari quruq bo'lsa-da va asl nusxaga o'xshamaydigan g'alati tuzilishga ega bo'lsa-da, siz bu simitlardan faqat bittasini iste'mol qilish qiyin bo'ladi. Ammo bu simitlarning eng yaxshi tomoni ularning ko'p qirraliligidir.

Ushbu ketogenik simitlarni tayyorlash uchun ingredientlar

Ushbu retsept sarimsoqni talab qiladi, lekin siz har safar butunlay yangi keto simit tajribasi uchun ingredientlarni osongina aralashtirishingiz va moslashtirishingiz mumkin. Keto-do'st kiyimlarga quyidagilar kiradi:

• Susan urug'lari.
• Ko'knori urug'lari.
• Zig'ir urug'lari.
• Treyder Joning simit ziravorlari.
• Parmesan pishloq kabi ko'proq maydalangan pishloq.

Shirin simitlar uchun siz ozgina steviya va doljinni aralashtirib, to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shishingiz mumkin.

Keto Bagel xamirini qanday ishlash kerak

Pishloq va tuxum tufayli bu xamir biroz yopishqoq bo'lib, ishingizni qiyinlashtiradi. Yog'li pizza xamiri kabi, u bilan ishlashning bir nechta oson usullari mavjud:

1. Xamirni qo'llaringiz bilan ishlashdan oldin uni bir necha daqiqa sovutib oling.
2. Qo'llaringizni zaytun moyi bilan yoping, shunda xamir osonroq siljiydi.
3. Xamirni haddan tashqari qizib ketishdan saqlaning, bu esa uni yopishqoqroq qiladi va tuxumni oldindan pishirishni boshlashi mumkin.
4. Uni aralashtirish uchun mikser yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.

Keto simitlarini qanday qilish kerak

Kam uglevodli keto simitlarini tayyorlashga tayyormisiz? Bu siz topadigan eng yaxshi kam uglevodli keks retseptlaridan biridir va uni tayyorlash uchun atigi 25 daqiqa vaqt ketadi, shuning uchun boshlaylik.

Pechni 175º C / 350º F ga oldindan qizdirishdan boshlang va pishirish varag'ini pergament qog'ozi va zaxira bilan yoping.

Katta idishda hindiston yong'og'i uni, kollagen, pishirish kukuni va ksantan saqichini birlashtiring.

O'rtacha idishda pishloq qo'shing va suyuqlikka aylanguncha mikroto'lqinli pechda pishiring. Keyin kokos un aralashmasini pishloqga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Keyin, tuxumni pishloq aralashmasiga qo'shing va hamma narsa yaxshi aralashguncha aralashtirishda davom eting. Agar sizda bo'lsa, oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin.

Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun va sakkizta teng qismga bo'ling.

Har bir qismni uzun logga aylantiring, so'ngra simit hosil qiling. Agar simit o'rniga ingliz keki tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shunchaki log qismini o'tkazib yuboring va sakkizta bir oz tekislangan dumaloq to'p hosil qiling.

Siz simitlarni shunday qoldirishingiz yoki simit tayyorlash uchun ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Keyin 15 daqiqa davomida yoki simitlar oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Bir oz tuxum, to'g'ralgan avakado yoki qaymoqli pishloq bilan xizmat qiling. Simitlarni yarmiga bo'ling va tiniqroq bo'lishini istasangiz, ularni tosterga qo'ying.

Agar bu retseptni birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, simitlarni taxminan 10-12 daqiqadan so'ng tekshiring, chunki pishirish vaqti turli pechlar uchun farq qiladi.

Agar siz ushbu keto simitlarini yoqtirsangiz, boshqa mashhur keto non retseptlarini ham yoqtirishingiz aniq:

• 90 soniyali keto non.
• 4 Tarkibi kam uglevodli bulutli non.
• Keto cheeseburger bulochkalari.
• Keto chaffles.

Keto simitlarini pishirish bo'yicha maslahatlar

Keto simit xamirini tayyorlashga borganingizda, siz bir nechta qiyinchiliklarga duch kelishingiz mumkin, ammo ular unchalik jiddiy emaski, ularni engib bo'lmaydi. Keto simitlarini pishirishda duch kelishi mumkin bo'lgan ba'zi umumiy muammolar va ularni qanday tuzatish mumkin:

Sizning simitlaringiz ichi xom

Yodda tutish kerak bo'lgan muhim narsalardan biri shundaki, bu simitlarning xamirida pishloq bor. Shunday qilib, ular soviganida mustahkamlik o'zgaradi. Agar ular ichkarida biroz shilimshiq yoki yopishqoq bo'lib tuyulsa, ularni kesish uchun sovishini kuting.

Agar ular hali ham ichkarida juda yopishqoq bo'lsa, lekin tashqi tomondan jigarrang bo'lsa, pechingiz yuqori haroratda ishlashi mumkin. Haroratni biroz pasaytiring va uzoqroq vaqt pishiring. Yarim pishirilgan simitlarni alyuminiy folga bilan yoping va qo'shimcha 5-10 daqiqa davomida pishiring.

Sizning simitlaringiz ko'tarilmayapti

Birinchidan, ingredientlarning juda yangi ekanligini tekshiring, ayniqsa pishirish kukuni. Agar bu muammo bo'lmasa, siz simitlaringizni turli yo'llar bilan shakllantirishga urinib ko'rishingiz mumkin, ular orasida etarlicha bo'sh joy qoldirib, ular ko'tarilib, har tomonga yoyilishi mumkin.

Ushbu keto keklarning sog'liq uchun foydalari

Ular kamroq uglevodlarni o'z ichiga oladi va glyutensizdir

Oddiy yumshoq simitni tishlashda nihoyatda qoniqarli narsa bor. Muammo shundaki, barcha yumshoqlik odatda kleykovinadan keladi. Oddiy simit tarkibida taxminan 55 gramm uglevodlar mavjudligini eslatib o'tmaslik kerak ( ¹ ).

Bu keto simitlari nafaqat kleykovinasiz, balki uglevodlar miqdori atigi 2.9 grammni tashkil qiladi. Va yumshoqlik? Xavotir olmang, xavotirlanmang. Mozzarella pishloq Bu rulonlarga yumshoqlik qo'shish uchun bug'doy kleykovinasining ajoyib o'rnini bosadi.

Ular proteinga boy

Bu simit retsepti nafaqat uglevodlarni qisqartiradi, balki ularni almashtiradi proteinlar qo'shimcha. Har bir porsiyada 13 grammdan ortiq protein bo'lgan bu keto simitlari tuxum yoki hot-dog kabi proteinli nonushta o'rnini bosishi mumkin.

Va agar siz haqiqatan ham protein iste'mol qilishni ko'paytirmoqchi bo'lsangiz, nonushta uchun sendvich tayyorlash uchun keto simitingizdan foydalaning va bir oz cho'chqa va cheddar pishloq qo'shing.

Ketogenik simitlar

Har bir inson vaqti-vaqti bilan krem ​​pishloqli simitni yaxshi ko'radi. Ushbu keto simit retsepti qarsillab, shilimshiq va eng muhimi mazali.

• Umumiy vaqt: 25 daqiqa
• Ishlash: 8 dona simit.

Tarkibi

• ½ stakan kokos uni.
• 1 osh qoshiq hidsiz kollagen.
• 1½ choy qoshiq pishirish kukuni.
• ½ choy qoshiq ksantan saqichi.
• 1½ stakan mozzarella pishloq, maydalangan.
• 2 ta katta tuxum, xona haroratida.
• 3 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar (ixtiyoriy).

Ko'rsatmalar

1. Pechni 175º C / 350º F ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'oz soling va chetga qo'ying.
2. Katta idishda dastlabki to'rtta ingredientni aralashtiring.
3. Boshqa idishda pishloqni mikroto'lqinli pechda suyuqlikka aylanguncha eritib yuboring.
4. Hindiston yong'og'i uni aralashmasini pishloqga qo'shing va aralashtiring. Keyin tuxum qo'shing va aralashma birlashtirilguncha aralashtirishda davom eting.
5. Xamirni yoğurmak uchun qo'llaringizdan foydalaning. Keyin uni to'rtta teng qismga ajrating.
6. Xamirning har bir ¼ qismini yarmiga bo'ling, bu sizga sakkizta teng qismni beradi.
7. Har bir xamir bo'lagini uzun logga aylantiring, so'ngra uchlarini aylana shaklida birlashtiring.
8. Xamirni oddiy qoldiring yoki simit ziravorlarini qo'shing va 15 daqiqa davomida yoki simitlar oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1 dona simit
• Kaloriya: 200.
• Yog'lar: 12,8 gr.
• Uglevodlar: 5,5 g (toza: 2,9 g).
• Elyaf: 2,6 gr.
• Oqsillar: 13,4 gr.

Kalit so'zlar: keto simit.