Keto Instant Pot Achchiq Buffalo tovuq sho'rva retsepti

Ehtimol, siz Buffalo uslubidagi tovuq qanotlarining o'tkir va o'tkir ta'mini yaxshi bilasiz. Va tobora ko'proq oshpazlar va oziq-ovqat bloggerlari o'ziga xos "bufalo" ta'mini yangi usullar bilan olishga harakat qilmoqdalar.

Bufaloning suyaksiz qanotlaridan tortib, gulkaram va hatto bufalo brokkoli gullarigacha. Bufaloning o'ziga xos ta'mini tovoqingizda olishning juda ko'p yangi va qiziqarli usullari mavjud.

Bu past karbongidratli keto bufalo tovuq sho'rva retsepti bufalo tovuq qanotlarining ta'mini olishning yanada ijodiy usulidir, ammo issiq lahzali sho'rva retseptining barcha qulayligi va qulayligi bilan.

Ushbu keto sho'rva juda ko'p yog'li va sizga energiya va qoniqish hissini qo'yadigan ingredientlarga boy.

Keto-mos keladigan rancho sosu, maydalangan ko'k pishloq, mayda tug'ralgan selderey yoki qo'shimcha achchiq sous bilan kechki ovqat uchun, hatto keto bo'lmagan yoki kam uglevodli bo'lsa ham, butun oila a'zolariga yoqadi.

Bu bufalo tovuq sho'rva:

• Achchiq.
• Mazali
• Mazali
• Kleykovina holda.

Bu bufalo tovuq sho'rvasining asosiy ingredientlari:

• Pollo.
• Zaytun moyi.
• Sabzi.
• Selderey.

Ixtiyoriy ingredientlar:

• Maydalangan ko'k pishloq.
• To'ldirish uchun maydalangan selderey.
• Frankning issiq sousi.

Keto Buffalo tovuq sho'rvasining 3 ta sog'lom foydalari

№1: ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi

Suyak bulyonida prolin, arginin, glitsin va glutamin aminokislotalar mavjud bo'lib, ularning barchasi tanangizda yangi kollagen hosil qilish uchun juda yaxshi.

Sog'lom teri, bo'g'inlar, salomatlik va ha, ichak salomatligi uchun sizga yangi kollagen kerak.

Glutamin ichak shilliq qavatini yaxshi holatda saqlash uchun ayniqsa muhimdir. U ichak devorining shilliq qavatini himoya qiladi va hatto ichak shilliq qavatining yallig'lanishi va yomonlasha boshlagan oqish sindromini davolashga yordam beradi ( ¹ ).

Gulkaram ichak salomatligi uchun yana bir ajoyib oziq-ovqat hisoblanadi, bu safar u ichak mikrobiomasida o'ynaydigan roli uchun.

Tadqiqotchilar bir muncha vaqt davomida tola siz uchun juda yaxshi ekanligini bilishgan, ammo nima uchun bu har doim ham aniq emas. Albatta, tolalar axlat hajmini oshiradi va ich qotishidan qochib, ovqat hazm qilish tizimidan osonroq o'tishiga yordam beradi.

Ammo nima uchun tolaga boy dietalarni iste'mol qiladigan odamlar uzoq umr ko'rishadi ( ² )?

Bu sizning ichakdagi xatolaringiz bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Siz tolani boshqa oziq moddalarni hazm qilganingiz kabi hazm qilmaysiz. Buning o'rniga, tolalar bu jarayonni chetlab o'tadi va to'g'ridan-to'g'ri ichakka boradi, u erda milliardlab bakteriyalar oziqlanadi. Bu foydali ichak bakteriyalari uchun ajoyib yangilik bo'lib, ular sog'lom miqdorda tolalar mavjud bo'lganda ko'payadi ( ³ ). Agar siz yetarli miqdorda tolani olmasangiz, foydali ichak bakteriyalaringiz ochlikdan nobud bo'lib, o'z o'rnini foydasiz yoki "yomon" bakteriyalarga bo'shatib qo'yadi.

Elyaf, shuningdek, tanangizga ko'proq qisqa zanjirli yog 'kislotalarini yaratishga yordam beradi, ular ko'plab sog'liq uchun foyda keltiradi, ayniqsa ichak sog'lig'i haqida gap ketganda ( ⁴ ).

№ 2: yallig'lanishni kamaytirish

Keto dietasi, umuman olganda, yallig'lanishga qarshi parhezdir. Bu qon shakar va insulin darajasini past darajada ushlab turish va oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradigan ketonlarni yaratish bilan bog'liq ( ⁵ ).

Bu, shuningdek, siz keto dietasida bo'lganingizda, shakar va qayta ishlangan donalar kabi ko'plab yallig'lanishli ovqatlarni tabiiy ravishda kamaytirganingiz uchun ham bo'lishi mumkin. Va yallig'lanishga qarshi ovqatlar juda ko'p bo'lgani uchun siz uglevodlar darajasini pasaytirganda eyishingiz mumkin.

Boshqacha qilib aytganda, kam uglevodli retseptlar qancha ko'p bo'lsa, tizimli yallig'lanishni boshdan kechirish ehtimoli shunchalik kam bo'ladi.

Antioksidantlar yallig'lanishni nazorat qilish uchun ajoyib vositadir. Va selderey, gulkaram va piyoz kabi kam uglevodli sabzavotlarda bir tonna antioksidant topishingiz mumkin ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Zaytun moyi oleyk kislota deb ataladigan bir to'yinmagan yog' kislotasiga boy bo'lib, u ham yallig'lanishni kamaytiradi ( ⁸ ).

№ 3: U yurak xastaliklari va saraton kasalliklaridan himoya qiladigan ozuqaviy moddalarga boy

Erkin radikallar va oksidlovchi stress bilan kurashish uchun sizga antioksidantlar kerak.

Piyoz, sabzi, selderey va cruciferlar kabi kam uglevodli sabzavotlar antioksidantlarga boy va bir qator himoya afzalliklarini taklif qiladi.

Piyoz turli xil flavonoidlar (antioksidantlar) bilan to'ldirilgan bo'lib, ular yurak xastaligi va saraton kabi kasalliklar xavfini kamaytiradi. ⁹ ).

Bir tadqiqotda, bu flavonoidlarni ko'proq iste'mol qilish erkaklarda insult xavfini kamaytirish bilan bog'liq ( ¹⁰ ).

Sabzi beta-karotin va S vitamini kabi antioksidantlarga boy bo‘lib, ular immunitetni oshirishga yordam beradi va yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kasalligining kamayishi bilan bog‘liq. ¹¹ ) ( ¹² ).

Va yana, yuqori oleyk kislotasi bilan zaytun moyi yallig'lanishga qarshi va kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradigan ozuqa moddalariga boy ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Keto achchiq bufalo tovuq sho'rva

Sho'rva tayyorlash haqida gap ketganda, Instant Potdan ko'ra qulayroq narsa yo'q. Va bu keto retsepti uchun bu sizga kerak bo'ladigan yagona oshxona vositasi.

Agar sizda bosimli pishirgich bo'lmasa, bu sho'rvani sekin pishirgichda yoki oddiy qozonda ham tayyorlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tayyorlash uchun barcha ingredientlarni qo'shing va 6-8 soat davomida pishiring.

Uni Instant Potda tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling.

Boshlashdan oldin, tezroq pishirish va tozalash uchun ingredientlarni to'plang va tayyorlang.

Keyin zaytun moyi, hindiston yong'og'i yog'i yoki boshqa keto yog'ini Instant Pot tubiga to'kib tashlang va taymerni 5 daqiqaga qo'ying.

Piyoz, selderey va sabzi qo'shing va piyoz shaffof bo'lguncha ularni qovuring, bu taxminan 2-3 daqiqa davom etadi.

Qovurish funktsiyasini bekor qiling va taymerga 15 daqiqa qo'shib, qo'lda tugmasini bosing. Agar muzlatilgan tovuqdan foydalansangiz, 25 daqiqa qo'shing.

Tovuq yoki maydalangan tovuq ko'kragini, muzlatilgan gulkaram gullarini, suyak bulonini, dengiz tuzi, qalampir va bufalo sousini qo'shing. Shamollatish klapanining muhrlanganligiga ishonch hosil qilib, qopqog'ini tezda olib tashlang va yoping.

Taymer o'chgandan so'ng, valfni shamollatishga o'tkazib, bosimni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bosimni bo'shatganingizdan so'ng vanadan bug 'chiqmasa, qopqog'ini olib tashlang va og'ir krem ​​yoki hindiston yong'og'i kremini qo'shing.

Agar so'ralsa, maydalangan ko'k pishloq va to'g'ralgan selderey bilan to'ldirilgan sho'rvani ozgina maydalash uchun xizmat qiling.

Keto Instant Pot Spicy Chicken Buffalo sho'rva

Bu keto past uglevodli lahzali bufalo tovuq qanotlarining barcha lazzatlarini oling. Oziq moddalar bilan to'ldirilgan va ichaklaringiz uchun ajoyib.

• Umumiy vaqt: 30 daqiqa
• Ishlash: 4-5 stakan.

Tarkibi

• 3/4 chashka Frankning buffalo sousi.
• 4-6 tovuq ko'kragi (ixtiyoriy ravishda muzlatilgan tovuq yoki rotisserie tovuqidan foydalaning).
• 1 osh qoshiq zaytun moyi.
• 3/4 chashka sabzi (katta tilim).
• 2 stakan selderey (tug'ralgan).
• 2 ta muzlatilgan gulkaram gullari.
• 1 kichik piyoz (nozik to'g'ralgan).
• 3 stakan tovuq suvi.
• 1/2 chashka og'ir krem ​​yoki hindiston yong'og'i kremi.
• 3/4 choy qoshiq dengiz tuzi.
• 1/4 choy qoshiq qora qalampir.

Ko'rsatmalar

1. Instant Potning pastki qismini qoplash uchun yog' qo'shing.
2. SAUTE funksiyasini + 5 daqiqa bosing. Piyoz, selderey va sabzi qo'shing, 2-3 daqiqa davomida qovuring.
3. Bekor qilish-ni tanlang va keyin MANUAL +15 daqiqa (agar muzlatilgan tovuq ishlatilsa, +25) tugmasini bosing.
4. Muzlatilgan tovuq ko'kraklari va gulkaram gullari, tovuq suvi, tuz, qalampir va bufalo sousini qo'shing. Qopqoqni yoping va valfni yoping.
5. Taymer o'chganida, bosimni ehtiyotkorlik bilan bo'shating va qopqoqni olib tashlang. Og'ir krem ​​yoki hindiston yong'og'i kremini qo'shing.
6. Xizmat qiling va ustiga maydalangan ko'k pishloq va agar xohlasangiz, to'g'ralgan selderey qo'shing.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1 stakan.
• Kaloriya: 255.
• Yog'lar: 12 gr.
• Uglevodlar: 6 g (aniq).
• Elyaf: 2 gr.
• Oqsillar: 27 gr.

Kalit so'zlar: keto bufalo tovuq sho'rva retsepti.