На жаль, молоко не сумісно з кето дієтою.
Серед різних варіантів молока незбиране молоко найближче до кето-сумісного через його більший вміст жиру. Макроси дещо відрізняються між різними типами: 2%, 1%, напівзнежирені, знежирені, без лактози… але здебільшого вони містять чисті рівні вуглеводів, які становлять близько 12 г на чашку, що дуже високо. Тому настійно рекомендується пропустити його на кето-дієті або якщо ви змушені будь-якої ситуації (виїзди, дні народження тощо) вибрати незбиране молоко.
Враховуючи, що лактоза є цукром (широко відомим як молочний цукор), ви можете подумати, що молоко без лактози може бути прийнятним для кето-дієти. Але це неправильно. Кількість вуглеводів у молоці без лактози практично така ж, як і в звичайному молоці. Що залишає її на тому самому місці.
На щастя, кокосове молоко і мигдальне молоко Вони є дуже гарною заміною, щоб не відставати від вашого кето-клієнта, яким ви часто можете замінити молоко у своїх рецептах. Серед цих видів молока завжди вибирайте несолодкі та без смаку, і завжди, завжди перевіряйте етикетку, хоча зазвичай не важко знайти мигдальне або кокосове молоко з 1 г або менше чистих вуглеводів у будь-якому супермаркеті.
Інформація про харчування
Розмір порції: 1 склянка
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Чисті вуглеводи | 12,2 г |
| Жир | 2,4 г |
| Білок | 8.2 г |
| Усього вуглеводів | 12,2 г |
| волокно | 0,0 г |
| Калорійність | 102 |
