Cevap: Keten tohumu küspesi veya keten unu, yüksek karbonhidrat içeriği esas olarak liflerden geldiğinden keto diyeti ile uyumludur.
Keten tohumu unu, keten tohumlarının ezilmesinden elde edilen bir undur. Bu keten tohumu yemeği oldukça keto uyumludur. Porsiyon başına 4g karbonhidrat içerir, ancak 3g'ı liftir, bu nedenle genellikle sadece 1g net karbonhidrattır.
Keten tohumu küspesi, yulaf ezmesi gibi yüksek karbonhidratlı tahılların yerine iyi bir alternatif olabilir. Keto tariflerimizde geleneksel buğday ununun yerine kullanabileceğimiz çok yönlü bir undur.
Keten tohumu unu nereden alınır?
Keten tohumu ununun en büyük dezavantajı, elde edilmesinin zor olabilmesidir. Ama içinde bulunduğumuz bu modern çağda, sadece internette biraz araştırma yapmanız yeterli ve birkaç gün içinde mutlaka satın alacak bir yer bulup evinizde bulunduracaksınız.
- Organik keten tohumu küspemiz %100 Avusturya'dandır: bölgesel ve sürdürülebilir keten tohumu ekimi uzun nakliye yollarından kaçınır, çevreyi korur, CO2 tasarrufu sağlar ve çiftçileri destekler ...
- Tekrar tekrar yıkanmış koyu keten tohumu tanelerinden elde edilen protein unu, glütensiz ve omega-3 yağ asitleri ile B1 ve B6 vitaminleri açısından zengindir.
- Lif bakımından zengin (%40) keten tohumu küspesi, düşük yağ içeriği (%8) ve yüksek protein içeriği (%30) sayesinde sağlıklı ve hipokalorik bir diyet için idealdir.
- Dürüst kalite: Lemberona ürünleri mümkün olduğunca doğal ve işlenmemiş olup, en yüksek kalite standartlarını karşılarken saf bir keyif sunar.
- Tedarik kapsamı: Avusturya'dan 1 x 1 kg organik keten tohumu protein tozu / sertifikalı glütensiz / sürdürülebilir şekilde yetiştirilen / çiğ gıda / vegan
